考試對(duì)于莘莘學(xué)子們不僅是學(xué)習(xí)的戰(zhàn)斗,也是身體的戰(zhàn)斗,吃得是否科學(xué)、營養(yǎng)是否合理,都關(guān)系到學(xué)子們的身體與心理狀況。以下是學(xué)習(xí)啦小編為大家整理的關(guān)于中考生考試前吃什么好的資料，給大家作為參考，歡迎閱讀!

　　中考生考試前吃什么好1：臘肉蠶豆筍丁

　　食材明細(xì)：

　　湖南臘肉 100克蠶豆米 200克

　　冬筍 150克

　　小米椒 適量大蒜 適量

　　油鹽 適量胡椒粉 適量

　　生粉適量

　　做法：

　　1、準(zhǔn)備好原材料， 臘肉，冬筍， 大蒜和小米椒分別切成丁;

　　2、筍丁冷水下鍋， 焯一下;

　　3、水開后將蠶豆米放入里面一起煮上兩，三分鐘， 基本煮熟;

　　4、撈出后瀝干水分過涼水;

　　中考生考試前吃什么好2：面包丁沙拉

　　做法：1.生菜葉2片、小西紅柿6個(gè)、雞蛋1個(gè)、芹菜1小段、黃瓜1小段。在意西紅柿和黃瓜的自己選一種就行了。生菜洗凈后撕成小塊、黃瓜切片、小西紅柿對(duì)切、芹菜切厚片。

　　2.雞蛋煮熟，芹菜燙熟。

　　3.雞蛋煮好后切成小塊。喜歡的話可以再放一點(diǎn)點(diǎn)鮮蝦仁，蝦處理干凈后撒一點(diǎn)點(diǎn)鹽和白胡椒粉略腌，然后燙熟切小丁就可以了。

　　4.吐司兩片，要是有黃油，取一小塊室溫下溶化，再切點(diǎn)蒜末混合進(jìn)去，在面包片上涂抹一層，烤箱預(yù)熱至200度，放入面包片烘烤約8-10分鐘，改用平底鍋烘烤也是一樣的。最后切成小丁就行了。

　　5.取一個(gè)大碗，放入撕碎的生菜葉、小西紅柿、黃瓜片、切好的雞蛋、芹菜段、蝦丁，加一點(diǎn)點(diǎn)鹽、現(xiàn)磨的黑胡椒碎、橄欖油、最后擠上半個(gè)檸檬汁，拌勻后撒上烤好的蒜香吐司丁，再撒上一些小杏仁碎，就可以吃了。

　　中考生考試前吃什么好3：燒茄子

　　主料：茄子、三層五花肉一小塊。

　　配料：蒜瓣、甜面醬、油、醬油、鹽、糖、料酒、味精。

　　制作：茄子去皮切成稍大的丁、五花肉切成薄片;鍋置爐上，倒入油(可供炸物)燒熱，茄丁入油中炸成金黃色撈出瀝干油;鍋內(nèi)留少許油，蒜瓣入鍋中煸出香味，下入肉片繼續(xù)煸炒至肉的表面枯黃，加入甜面醬翻炒一下烹入料酒、生抽醬油翻炒均勻，點(diǎn)清水、加白糖煮沸后，將炸好的茄丁入鍋中，用鹽、味精調(diào)味，待湯汁燒開后，蓋上鍋蓋燜至茄丁充分吸收湯汁后，淋上香油，以水淀粉勾薄芡盛盤。