中考食譜大全及做法
中考生備考?jí)毫Υ?腦力、體力消耗大,因此飲食營(yíng)養(yǎng)是否跟得上也很重要。以下是學(xué)習(xí)啦小編為大家整理的關(guān)于 中考食譜大全及做法的資料,給大家作為參考,歡迎閱讀!
中考食譜大全及做法1:金槍魚三明治
做法:生菜洗凈擦干,甜玉米粒用廚用紙浸干水分,略微切一下。罐裝金槍魚瀝干,碾碎些,跟甜玉米粒和沙拉醬一起拌勻。吐司切片,鋪上一片生菜,抹上金槍魚玉米沙拉,蓋上片吐司,然后再生菜、金槍魚、吐司。黑麥土司很適合咸口的搭配,可用全麥吐司替代。
中考食譜大全及做法2:冬瓜肉片
主料:冬瓜500克,瘦豬肉100克
輔料:胡蘿卜片少許
調(diào)料:十三香,蔥花,姜,鹽,味精
做法:
冬瓜500克去皮去瓤,切2公分見方薄片;瘦豬肉100克切2公分見方薄片;鍋放底油,加十三香、蔥花、姜、胡蘿卜片少許;炒出香味;加肉片炒熟,加冬瓜炒至變色,加1勺水,繼續(xù)炒至水干,加鹽、味精出鍋裝盤。
中考食譜大全及做法3:肉末豆腐羹
原料:雞蛋幾個(gè),蝦仁一包,韭黃少量。(我家有韭菜直接用韭菜)
做法:
1.先將蝦仁燙熟后,用潔凈干布把水吸凈,留后用。
2.雞蛋去殼用筷子打爛,放鹽,味精,少量水,淀粉少量,韭菜切顆粒一同放入攪拌均勻,最好加少量豬油,炒時(shí)候比較滑。
3.鍋內(nèi)上火放熱油,待油滾后放蝦仁翻炒幾秒鐘后用漏勺盛著。
4.然后再次鍋內(nèi)燒熱油,加少量豬油,把一備好的雞蛋和蝦仁放入混合翻炒,翻炒幾下即刻。
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