吃飯社交禮儀
吃飯的時(shí)候應(yīng)該注意什么呢,吃飯禮儀有什么?下面是學(xué)習(xí)啦小編精心挑選的關(guān)于吃飯的社交禮儀,供大家閱讀。
吃飯禮儀禁忌
吃飯禮儀禁忌一:忌手心朝上端碗
這個(gè)忌諱也和乞丐有關(guān),因?yàn)槠蜇て蛴憰r(shí),就是手心朝上托碗;而我們平時(shí)吃飯則是用手端碗。因此,這種吃飯的姿勢(shì),也是被視為不吉,從小就教育孩子要注意的。對(duì)望子成龍、望女成鳳的家長(zhǎng)們來(lái)說(shuō),乞丐的舉止是萬(wàn)萬(wàn)不能模仿的。
吃飯禮儀禁忌二:忌用筷子敲碗
以前的乞丐行乞,經(jīng)常是用筷子敲擊著舉起的空碗, 挨家挨戶乞討,以引起人們的注意。用筷子敲碗幾乎成了乞丐的標(biāo)志性動(dòng)作。所以,家教好的孩子,從小就被告知,不可以用筷子敲碗。調(diào)皮的小孩子如果故意違反,是會(huì)受到家長(zhǎng)嚴(yán)厲指責(zé)的,甚至被罰。而成人如果還有這種行為,則會(huì)被視為少家教。
吃飯禮儀禁忌三:最忌將筷子豎著插在飯中
習(xí)俗中,祭祀逝者亡靈時(shí),要把筷子直接豎插在飯中,以便亡靈享用。因?yàn)榭曜拥倪@種插法是有特殊講究的,意味著這碗飯是給亡靈吃的。從小大人就會(huì)教育孩子不可以這樣擺,這也就成為了吃飯時(shí)的第一大忌諱。
吃飯禮儀禁忌四:忌筷子分開(kāi)放
整個(gè)進(jìn)餐過(guò)程中,筷子要始終保持并列在一起的狀態(tài),切勿將一雙筷子分開(kāi)放,以免產(chǎn)生“快(筷)分開(kāi)”了的諧音、寓意,影響感情。
吃飯禮儀禁忌五:忌嘴里含著食物說(shuō)話
古人是講究“食不言寢不語(yǔ)”的。而現(xiàn)在一起吃飯成了溝通感情、人際關(guān)系交流的重要手段,吃飯時(shí)不說(shuō)話是不可能的。但即便這樣,也還是有一些細(xì)節(jié)要講究。
飯桌上經(jīng)??吹綕M嘴飯菜就張口說(shuō)話的人,好像還唯恐別人聽(tīng)不清楚,說(shuō)的還特別大聲,嘴里食物很容易就噴灑到飯桌上,甚至別人的臉上。
這種行為不僅不衛(wèi)生,不禮貌,還被視為沒(méi)教養(yǎng)。
吃飯禮儀禁忌六:主人忌提前離席、收拾東西
在家中請(qǐng)客吃飯,招待客人,要讓客人感受到主人的熱情,更要避免一些非常失禮的地方。
比如說(shuō),吃飯過(guò)程尚未結(jié)束,主人提前離席,會(huì)讓客人不太安心;主人提前收拾桌上的碗筷碟盤(pán),抹桌子掃地等,更會(huì)被視為逐客的表示,是非常不禮貌的。
吃飯禮儀禁忌七:去家里做客忌剩飯
去別人家里做客,吃飯時(shí)不可太隨意,要注意一些習(xí)俗、禁忌、講究。比如說(shuō)最常見(jiàn)的剩飯現(xiàn)象,其實(shí)在做客時(shí)是很不應(yīng)該的?!吨熳又渭腋裱浴酚性疲?ldquo;一粥一飯,當(dāng)思來(lái)之不易;半絲半縷,恒念物力維艱。”勸喻人們不要浪費(fèi)?,F(xiàn)在提倡的“光盤(pán)行動(dòng)”,也是反對(duì)浪費(fèi)的。去人家里做客的時(shí)候,碗里剩下飯菜不僅浪費(fèi),還不太禮貌,也暴露了自己教養(yǎng)的不夠。再比如說(shuō),吃飯時(shí)起身去夾其他人面前的飯菜,酒足飯飽之時(shí)做出放松腰帶動(dòng)作等。
請(qǐng)客吃飯禮儀
一:.邀請(qǐng)客人
邀請(qǐng)吃飯的前提是你確實(shí)想請(qǐng)對(duì)方,而不是為了說(shuō)幾句客氣話??梢詤⒖枷旅鎺追N方法:
(1)把交談的時(shí)間安排到離吃飯較近的時(shí)間段。如果想中午請(qǐng)吃飯,可以十點(diǎn)半、十一點(diǎn)開(kāi)始面談。這樣,大家在不知不覺(jué)中就到了吃飯時(shí)間,這時(shí)再提出邀請(qǐng),對(duì)方在幾番禮節(jié)性地推辭后,也往往樂(lè)于順?biāo)浦邸?/p>
(2)在與對(duì)方順利達(dá)成合作時(shí),就勢(shì)邀請(qǐng)客人一起吃飯,這個(gè)時(shí)候通??腿艘彩欠浅?lè)意賞臉的。
(3)工作完成以后,為了表達(dá)對(duì)對(duì)方的謝意,可以邀請(qǐng)。對(duì)于這樣的邀請(qǐng),對(duì)方一般會(huì)欣然接受。
(4)在工作時(shí)間之外,以人際交往中的私人交往名義請(qǐng)對(duì)方吃飯。可以說(shuō):聽(tīng)說(shuō)他們附近有家餐館挺不錯(cuò),以你個(gè)人名義請(qǐng)他一起來(lái)坐坐。
二:選擇用餐地點(diǎn)
如果對(duì)方有一定身份,或者你們之間將有重要的合作,可以選擇稍高檔些的飯店。如果只是一般應(yīng)酬,選擇檔次中檔、有特色菜或招牌菜的飯店。無(wú)論如何,夜市、大排檔、快餐店都不是請(qǐng)客的地方。最好選擇在包間宴請(qǐng),特別是重要的客人,即使人數(shù)再少,也要選擇不易受干擾的地方就餐。選擇飯店必須考慮環(huán)境。因?yàn)槌燥埐⒉粌H僅是為了“吃東西”,更是“吃文化”。如果是幽雅的環(huán)境,不僅能增加食欲,放松心情,還為彼此的溝通和交流創(chuàng)造了一個(gè)良好的外在氛圍。
三:點(diǎn)菜
如果時(shí)間允許,應(yīng)該等大多數(shù)客人到齊之后,將菜單供客人傳閱,并請(qǐng)他們來(lái)點(diǎn)菜。當(dāng)然,作為公務(wù)宴請(qǐng),你會(huì)擔(dān)心預(yù)算的問(wèn)題,因此要多做飯前功課,選擇檔次合適的請(qǐng)客地點(diǎn),這樣客人也能大大領(lǐng)會(huì)你的預(yù)算。況且,如果是你來(lái)買單,客人會(huì)不太好意思點(diǎn)菜,都會(huì)讓你來(lái)作主。如果你的老板也在酒席上,千萬(wàn)不要因?yàn)樽鹬厮?,或認(rèn)為他應(yīng)酬經(jīng)驗(yàn)豐富,而讓他來(lái)點(diǎn)菜,除非他主動(dòng)要求,否則他會(huì)覺(jué)得不夠體面。
如果你是赴宴者,不該在點(diǎn)菜時(shí)太過(guò)主動(dòng),而是要讓主人來(lái)點(diǎn)菜。如果對(duì)方盛情要求,可以點(diǎn)一個(gè)不太貴、又不是大家忌口的菜。記得征詢一下別人的意見(jiàn),特別是問(wèn)一下“有沒(méi)有哪些是不吃的”或是“比較喜歡吃什么”,讓大家感覺(jué)被照顧到了。點(diǎn)菜后,可以請(qǐng)示“我點(diǎn)了菜,不知道是否合幾位的口味”, “要不要再來(lái)點(diǎn)其他的什么”等等。
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