酒店企業(yè)文化演講稿范文

　　演講稿是進(jìn)行演講的依據(jù)，是對(duì)演講內(nèi)容和形式的規(guī)范和提示，它體現(xiàn)著演講的目的和手段。下面是小編收集整理的關(guān)于酒店企業(yè)文化演講稿例文，希望對(duì)你有所幫助!

　　第一篇：關(guān)于酒店企業(yè)文化的思考

　　關(guān)于酒店企業(yè)文化的思考

　　紫玉酒店管理公司王磊

　　近幾年來(lái)，嘉峪關(guān)市的酒店無(wú)論從數(shù)量還是規(guī)模上都得到飛速的發(fā)展，有人會(huì)說(shuō)，這是經(jīng)濟(jì)發(fā)展的必然結(jié)果。不可否認(rèn)，我市的經(jīng)濟(jì)水平這幾年以來(lái)一直保持著良好的發(fā)展勢(shì)頭，人們對(duì)于在酒店的消費(fèi)能力和消費(fèi)水平在穩(wěn)步地提高。但是這種提高的速度并不與酒店的發(fā)展速度相一致，可以肯定地說(shuō)，酒店的發(fā)展速度過(guò)快。這可以從酒店的客房出租率看出，據(jù)統(tǒng)計(jì)，我市各酒店客房出租率都在70%以下，從數(shù)據(jù)中可以看出酒店業(yè)市場(chǎng)目前是處于一種供過(guò)于求的狀況，所以很多星級(jí)酒店，客房的出租價(jià)格遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于門(mén)市掛牌價(jià)。

　　競(jìng)爭(zhēng)是酒店不可避免的事實(shí)，那么怎樣在競(jìng)爭(zhēng)脫穎而出，使自己的酒店獲得最佳收益，我相信這是絕大多數(shù)酒店從業(yè)者最為關(guān)心的話題。

　　要想解決此問(wèn)題，就是創(chuàng)建符合自身發(fā)展及滿足目標(biāo)市場(chǎng)需求的企業(yè)文化。企業(yè)文化是在一定的社會(huì)歷史條件下，企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)和管理活動(dòng)中所創(chuàng)造的具有本企業(yè)特色的精神財(cái)富和物質(zhì)形態(tài)。它包括文化觀念、價(jià)值觀念、企業(yè)精神、道道規(guī)范、行為準(zhǔn)則、歷史傳統(tǒng)、企業(yè)制度、文化環(huán)境、企業(yè)產(chǎn)品等。

　　從定義中我們看出，企業(yè)的所有行為都可以納入到企業(yè)文化范疇中來(lái)，它是企業(yè)的一切。曾有管理大師說(shuō)過(guò)：“一流的企業(yè)做文化、二流的企業(yè)做服務(wù)、三流的企業(yè)做產(chǎn)品”?？蛇M(jìn)要想在競(jìng)爭(zhēng)中取勝，做好企業(yè)文化是多么重要。當(dāng)然做好酒店企業(yè)文化不僅是管理者的工作，同樣也需要服務(wù)人員的共同努力。只有做到相互融合，才有可能創(chuàng)建優(yōu)秀的企業(yè)文化，這樣的酒店才能脫穎而出，接下我想從意識(shí)的角度對(duì)我國(guó)酒店企業(yè)文化的作一個(gè)探討。

　　1.1充分理解酒店企業(yè)文化的重要性

　　由于酒店行業(yè)員工流動(dòng)量過(guò)大的原因，許多酒店管理者并不太重視企業(yè)文化作用。所以招聘來(lái)員工以后，只做簡(jiǎn)單的技能方面的培訓(xùn)(還有極個(gè)別酒店直接上崗)，并沒(méi)有給員工介紹本酒店企業(yè)文化，致使員工沒(méi)有歸屬感與做主人的感覺(jué)。而是把員工當(dāng)成活的“機(jī)械” 來(lái)使用，結(jié)果我們辛辛苦苦招聘來(lái)的“機(jī)械”可能覺(jué)得某地方工資高一點(diǎn)，義無(wú)反顧走人，不留下一絲感情。接下來(lái)又展開(kāi)新的招聘，形成永無(wú)休止惡性循環(huán)。我們應(yīng)該清晰地認(rèn)識(shí)到，企業(yè)留人除了金錢(qián)留人之外，更重要的是企業(yè)文化留人。酒店企業(yè)應(yīng)該充分利用自己獨(dú)特的企業(yè)文化牢牢栓住員工的心，只有這樣自己的酒店才會(huì)越做越好越做越大，自己的核心競(jìng)爭(zhēng)力才會(huì)越來(lái)越強(qiáng)?？梢?，酒店企業(yè)文化是決定酒店成敗的關(guān)鍵因素，酒店發(fā)展發(fā)展起到?jīng)Q定性的作用，是酒店的“大腦”。

　　1.2企業(yè)文化并不等同于具體的規(guī)章制度

　　企業(yè)文化是一種沉淀，是一種使命，是一種態(tài)度，同時(shí)企業(yè)文化是一種精神，也可以說(shuō)是一種管理思想和方法，它是是企業(yè)管理者和員工共同締造的、隸屬于文化范疇的一種特殊文化。其價(jià)值如果得到了企業(yè)成員的廣泛認(rèn)同，便成為一種真正的、得以傳承的企業(yè)文化。但是我國(guó)的許多酒店管理者常有一個(gè)誤解，認(rèn)為企業(yè)文化歸根結(jié)底就是企業(yè)的制度，結(jié)果就制定出各種各樣的酒店規(guī)章制度，大到酒店總體管理制度、細(xì)到嚴(yán)格地規(guī)定員工服務(wù)時(shí)的每個(gè)動(dòng)作每一句問(wèn)候語(yǔ)。“無(wú)規(guī)矩，不成方圓”，有制度固然是件好事。但是這種硬板板強(qiáng)制執(zhí)行的制度不知會(huì)抹殺多少員工的工作積極性與創(chuàng)造性，在追求個(gè)性化服務(wù)今天，顯然是行不通的。即使要讓員工學(xué)習(xí)酒店的規(guī)章制度也應(yīng)該把它融合到我們酒店的酒店企業(yè)文化中去，把制度變成員工的一種生活習(xí)慣與人生態(tài)度。

　　1.3酒店企業(yè)文化的關(guān)鍵在于執(zhí)行

　　無(wú)論你企業(yè)文化做得再精致，如果得不到很好的執(zhí)行，就如一張張廢紙。有很多員工根本就不了解自己所工作酒店的企業(yè)文化，不是酒店沒(méi)有企業(yè)文化，而是執(zhí)行力出了問(wèn)題。酒店的企業(yè)文化一旦創(chuàng)建以后，就必須執(zhí)行，而且要一直執(zhí)行下去，除非酒店已經(jīng)創(chuàng)建了新的企業(yè)文化。怎樣才能達(dá)到這種效果呢?在此提出幾點(diǎn)建議：第一、對(duì)員工不間斷的進(jìn)行企業(yè)文化方面的培訓(xùn)?？赡艽蠹叶家呀?jīng)發(fā)現(xiàn)，越是做得好的企業(yè)越注重

　　員工的培訓(xùn)。據(jù)我所知美國(guó)的“希爾頓酒店集團(tuán)”、香港的“香格里拉酒店集團(tuán)”、我國(guó)上海的“錦江酒店集團(tuán)”等，都擁有自己的培訓(xùn)學(xué)校，平時(shí)可能做一些零星的培訓(xùn)，淡季時(shí)組織集體培訓(xùn)。其中企業(yè)文化的方面的培訓(xùn)一直是重要的培訓(xùn)內(nèi)容;第二、領(lǐng)導(dǎo)應(yīng)該起到模范帶頭作用。“其身正，不令而行;其身不正，雖令不從”。創(chuàng)建出來(lái)的企業(yè)文化，領(lǐng)導(dǎo)首先應(yīng)該首先遵守，這樣才有說(shuō)服力，如果連自己都不遵守，想要員工遵守簡(jiǎn)直就是白日做夢(mèng)--異想天開(kāi)的事。據(jù)我從事酒店的經(jīng)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，往往首先破壞規(guī)矩規(guī)矩的是中層管理者，結(jié)果就造成酒店企業(yè)文化無(wú)法很好的執(zhí)行下去;第三、樹(shù)立員工典型人物。在服務(wù)員中，對(duì)于一些非常優(yōu)秀的員工我們應(yīng)該在酒店內(nèi)部進(jìn)行重點(diǎn)宣傳，使之形成一種良好氛圍，對(duì)企業(yè)文化執(zhí)行起來(lái)很好的效果;第四、采用行之有效的績(jī)效管理和薪酬體系。我認(rèn)為要想貫徹企業(yè)的執(zhí)行力就必須對(duì)酒店員工績(jī)效及工資進(jìn)行改革。工資及績(jī)效至少要體現(xiàn)兩件事：⑴、讓干好干壞是不一樣的;⑵、努力工作一定會(huì)有回報(bào)，還可能有令你驚訝的回報(bào)。

　　1.4酒店企業(yè)文化是管理者、員工與顧客共同創(chuàng)建的一種文化

　　作為酒店的管理者，尤其是高層。應(yīng)該深知酒店企業(yè)文化的創(chuàng)建不光是管理者的主要工作，同樣也是廣大服務(wù)人員的工作之

　　一。酒店的部分經(jīng)營(yíng)者常認(rèn)為高層領(lǐng)導(dǎo)是企業(yè)文化的創(chuàng)建者，中低層管理者、服務(wù)人員只是企業(yè)文化的執(zhí)行者，而顧客則是企業(yè)

　　文化的接受者。所以酒店在制定企業(yè)文化時(shí)，很少有中低層管理、服務(wù)員及顧客參與。結(jié)果就是員工的實(shí)際表現(xiàn)與他們的期望相差甚遠(yuǎn)、顧客也不接受。怎樣去改變這種現(xiàn)況，我認(rèn)為首先酒店在創(chuàng)建企業(yè)文化時(shí)就應(yīng)調(diào)動(dòng)他們參與性與積極性，認(rèn)真聆聽(tīng)員工及目標(biāo)市場(chǎng)消費(fèi)者的心聲，明白他們所思所想。只有這樣創(chuàng)建出來(lái)的文化才是符合酒店所需要的企業(yè)文化，這樣的文化才有可能被廣大員工和顧客所接受的企業(yè)文化。那種閉門(mén)造車的企業(yè)文化在新經(jīng)濟(jì)時(shí)代已經(jīng)落伍。

　　1.5酒店企業(yè)文化是一種動(dòng)態(tài)變化的文化

　　“時(shí)代在變，好東西不變”這句廣告詞如果應(yīng)用到企業(yè)文化中那絕對(duì)是個(gè)錯(cuò)誤。時(shí)代在變化，好東西也應(yīng)該有所變化，同樣酒店的企業(yè)文化也應(yīng)該有所變化，因?yàn)槲覀兠鎸?duì)的消費(fèi)者及企業(yè)員工也在變化。

　　如在改革開(kāi)放初期，酒店追求的“標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)”，那個(gè)時(shí)代的能夠把標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)做準(zhǔn)確做到位的酒店已經(jīng)是非常優(yōu)秀的酒店，那個(gè)時(shí)代顧客的要求非常低。隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們生活水平的提高和消費(fèi)意識(shí)的提高，標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)已經(jīng)不能滿足顧客的需求，現(xiàn)代消費(fèi)者追求的是“個(gè)性化服務(wù)”、“精細(xì)化服務(wù)”、“量身定做服務(wù)”;過(guò)去員工大部分最求的是穩(wěn)定，現(xiàn)代員工則更加注重自己的職業(yè)生涯規(guī)劃。如果我們的酒店還是老的過(guò)失的企業(yè)文化的支配下，肯定不能滿足新時(shí)代顧客和員工新的需求，變化才是硬道理。

　　當(dāng)然要做好企業(yè)文化是一個(gè)非常龐大系統(tǒng)的工程，同時(shí)也是歷時(shí)非常久遠(yuǎn)的過(guò)程，我們不能夠急功近利，要循序漸進(jìn)。所以我們應(yīng)該擺正心態(tài)，同時(shí)應(yīng)該堅(jiān)持不懈，只有這樣我們才有可能把它做好，做成功。

　　第二篇：xxx酒店的企業(yè)文化

　　xxx酒店的企業(yè)文化

　　2014-10-12 12:03:40

　　xxx花園酒店文化

　　服 務(wù) 品 牌幸福微笑

　　宣 傳 口 號(hào)花園酒店，溫馨的家。相聚花園酒店，成就輝煌人生

　　生 存 意 識(shí)客人可以沒(méi)有民航花園酒店，民航花園酒店不能沒(méi)有客人

　　酒 店 作 風(fēng)以清潔優(yōu)美的環(huán)境，高質(zhì)穩(wěn)定的產(chǎn)品,快速快捷的服務(wù)贏得顧客

　　酒 店 目 標(biāo)不斷創(chuàng)新，與時(shí)俱進(jìn)，成就一流酒店

　　酒 店 宗 旨讓客人滿意,培養(yǎng)忠誠(chéng)顧客,讓他們?cè)俅喂馀R

　　酒 店 氛 圍親情、輕松、優(yōu)雅、高尚

　　酒 店 店 花桂花

　　酒 店 精 神光明正大，實(shí)事求是，群策群力，主動(dòng)創(chuàng)造，公平競(jìng)爭(zhēng)

　　經(jīng) 營(yíng) 定 位規(guī)模中等，有情調(diào)的高級(jí)商務(wù)型酒店

　　價(jià) 值 觀 念珍惜酒店聲譽(yù)，尊重客人和同事，且不失尊嚴(yán)

　　制 勝 法 寶團(tuán)隊(duì)至高無(wú)上

　　質(zhì) 量 觀 念注重細(xì)節(jié)，盡善盡美

　　成 本 觀 念合理支出，成本領(lǐng)先

　　發(fā) 展 觀 念大的企業(yè)不一定長(zhǎng)久，只有適應(yīng)市場(chǎng)變化的企業(yè)才能長(zhǎng)久

　　管 理 要 義積累和分析數(shù)據(jù)，建設(shè)制度，完善體系

　　管 理 定 位服務(wù)無(wú)縫隙，產(chǎn)品無(wú)缺陷，工作無(wú)差錯(cuò)，管理無(wú)漏洞

　　管 理 風(fēng) 格管理無(wú)情人有情

　　經(jīng) 營(yíng) 策 略品牌、服務(wù)產(chǎn)品和銷售渠道與競(jìng)爭(zhēng)伙伴形成市場(chǎng)公認(rèn)差異

　　服 務(wù) 警 句客人永遠(yuǎn)可以期望更高，我們將不斷追求更好

　　服務(wù)管理要訣細(xì)節(jié)、細(xì)節(jié)、還是細(xì)節(jié) 檢查、檢查、還是檢查

　　管 理 方 針高、嚴(yán)、細(xì)，實(shí)。 高——高起點(diǎn)、高標(biāo)準(zhǔn)、高效率; 嚴(yán)——嚴(yán)密的制度、嚴(yán)格的管理、嚴(yán)明的紀(jì)律;細(xì)——細(xì)致的思想工作、細(xì)微的服務(wù)、細(xì)密的工作計(jì)劃和檢查; 實(shí)——布置工作要落實(shí)、開(kāi)展工作要扎實(shí)、反映情況要真實(shí)

　　管 理 程 式表格量化走動(dòng)式管理 三環(huán)節(jié)——班前準(zhǔn)備、班中督導(dǎo)、班后檢評(píng) 三關(guān)鍵——關(guān)鍵時(shí)間、關(guān)鍵部位、關(guān)鍵問(wèn)題

　　做事三要素永遠(yuǎn)要知道目標(biāo)，永遠(yuǎn)要有計(jì)劃，永遠(yuǎn)不要忘了時(shí)間

　　四 個(gè) 服 務(wù)上級(jí)為下級(jí)服務(wù)，二線為一線服務(wù)， 上工序?yàn)橄鹿ば蚍?wù)，全員為客人服務(wù)

　　五 個(gè) 相 互相互尊重，相互理解，相互關(guān)心，相互協(xié)作，相互監(jiān)督

　　六 項(xiàng) 準(zhǔn) 則上級(jí)為下級(jí)服務(wù)，下級(jí)對(duì)上級(jí)負(fù)責(zé); 下級(jí)出現(xiàn)錯(cuò)誤，上級(jí)承擔(dān)責(zé)任; 上級(jí)可越級(jí)檢查，下級(jí)不可越級(jí)請(qǐng)示; 下級(jí)可越級(jí)投訴，上級(jí)不可越級(jí)指揮; 上級(jí)關(guān)心下級(jí)，下級(jí)服從上級(jí); 上級(jí)考評(píng)下級(jí)，下級(jí)評(píng)議上級(jí)

　　七項(xiàng)行為標(biāo)準(zhǔn)對(duì)顧客要誠(chéng)信 對(duì)企業(yè)要熱愛(ài) 對(duì)員工要負(fù)責(zé) 對(duì)工作要執(zhí)著 對(duì)上級(jí)要真誠(chéng) 對(duì)下級(jí)要培養(yǎng) 對(duì)同事要幫助

　　員工形象模式以紳士和淑女的態(tài)度為紳士和淑女提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)

　　經(jīng) 營(yíng) 理 念以客人為本，提供客人需要的服務(wù);客人永遠(yuǎn)沒(méi)有錯(cuò)

　　優(yōu)質(zhì)服務(wù)要訣熱情對(duì)待你的客人， 設(shè)法滿足客人尚未表達(dá)的愿望與需求