廣東汕頭人過春節(jié)的習俗有哪些
從古至今，我國一直都保留著一些特有的過年習俗，那么你知道廣東汕頭的春節(jié)習俗有哪些嗎?下面是學習啦小編為大家整理的廣東汕頭人過春節(jié)的習俗，希望大家喜歡!
廣東汕頭春節(jié)習俗
正月初一，大家都要用紅色盤子裝滿象征“大吉大利”的桔子，放在廳中大桌上，再配以青橄欖及各式精美糖果。這一天多數(shù)人家要吃素，最少是早餐不吃葷。早餐過后，一家大小相互串門拜年，大人給小孩發(fā)壓歲錢，主客之間互致吉祥話，共品工夫茶。
正月初二是“女婿日”，嫁出去的女兒們便紛紛帶著丈夫、兒女回娘家拜年?；氐郊抑?，若家中有侄兒，當姑母的必須再掏腰包，盡管在初一日給壓歲錢時已經(jīng)送了，可這一次意義不同。這習俗，潮汕人稱為“食日晝”。顧名思義，僅僅是吃中午飯而已，女兒必須在晚飯前趕回婆家。
初七愛吃“七樣羹”
傳說中正月初七是始祖“人”的生日，又稱“人日”。潮汕地區(qū)每家每戶都要在這一天制作用七種蔬菜組合而成的“七樣羹”。潮汕有句俗語說：“七樣羹，大人吃了變后生(年輕)，奴仔(孩子)吃了臉紅潤，姿娘(小女孩)吃了像朵花。”七種蔬菜也是各有寓意，按潮汕話的諧音來說，白蘿卜為“菜頭”，取其“彩頭”之意，韭菜取其“長長久久”，春菜取其“萬物回春”，蔥也就是“聰，聰明”的意思，芹菜的諧音為“勤快”，厚合、大蒜取其“諸事合算”之意。而且，過年期間吃慣了大魚大肉，在正月初七這天吃一頓健康營養(yǎng)的“七樣羹”是再合適不過的了。
廣東汕頭春節(jié)景點
1.南澳島
南澳島坐落在閩、粵、臺三省交界海面，是廣東省內(nèi)最大的海島，也是廣東省內(nèi)唯一的海島縣，被人稱為美麗的海上綠洲。島上生長著1400種熱帶和亞熱帶植物，有文物古跡50多處，寺廟30多處，大小港灣66處，比較著名的有青澳灣、黃花山、總兵府、南宋古井、太子樓遺址等景點。
2.礐石風景名勝區(qū)
礐石風景名勝區(qū)位于汕頭市的達濠區(qū)礐石海南岸，與汕頭老市區(qū)隔海相望，于韓江、榕江、練江等三條江匯合出海處。南與達濠接連，原為全島，后因西南面由橋梁連廣東省道而成為半島。礐石風景區(qū)內(nèi)有大小山巒43座 ，香爐山為風景區(qū)最高山峰，海拔高度198米。礐石因石而得名，景區(qū)的地貌多屬花崗巖丘陵，景區(qū)由嘯石景區(qū)、塔山景區(qū)、焰峰景區(qū)、香爐山景區(qū)、筆架山景區(qū)、蘇安景區(qū)6個景區(qū)構(gòu)成。
3.中信高爾夫海濱度假村
中信高爾夫海濱度假村位于汕頭市濠江區(qū)河浦大道中段斧頭山北麓，下轄中信度假村酒店及中信高爾夫俱樂部。 中信高爾夫球場依山而建，極富濃郁的亞熱帶風情，是中國首個完全采用美國原產(chǎn)老鷹草作為果嶺草的18洞72桿國際標準球場，由世界著名的高爾夫球場設計者美國 Pearson Golf Design，根據(jù)本地獨特的地理環(huán)境規(guī)劃設計而成。中信高爾夫海濱度假村酒店是目前粵東地區(qū)規(guī)模及綠化面積最大、檔次最高的四星級度假酒店，專屬沙灘龍虎灘長達9公里，瀕臨南太平洋，海天一色，蔚為壯觀，海上娛樂項目、沙灘康體活動精彩刺激，景區(qū)內(nèi)空氣中負離子含量高，被列為汕頭休閑度假去處之一。
廣東汕頭春節(jié)美食
東里豬腳飯
豬腳飯最初起源于東里的街邊大眾食品--半碗疊，顧名思義，半碗疊即是在盛有半碗米飯的碗中疊上一、二塊用東里傳統(tǒng)鹵水手藝鹵制的豬腳供顧客食用。東里豬腳飯選用優(yōu)質(zhì)泰國香米煮飯，飯軟滑而富于彈性、入口香氣四溢。
東里的豬腳飯至上世紀80年代初才走上規(guī)?；?jīng)營之路，正式登上大雅之堂。鹵豬腳除供應店前顧客外，許多餐廳酒樓也慕名紛紛上門訂貨，好多顧客還特地購買鹵豬腳捎給遠在廣州、深圳、香港、臺灣等地的親友，供不應求。
福合埕牛肉丸
一個歷經(jīng)多年的潮汕老字號，以其鮮嫩美味的牛肉，酥脆可口的牛肉丸，精心制作的調(diào)料享譽潮汕。起始于廣東省汕頭市原來的老福合埕街市，在那里逐漸興起、發(fā)展，故有“福合埕牛肉丸”這一字號之稱。
起始于廣東省汕頭市原來的老福合埕街市，在那里逐漸興起、發(fā)展，故有“福合埕牛肉丸”這一字號之稱。
由廣東省普寧人陳來樹先生于60年代創(chuàng)立，至今已有多年歷史，自當初擺攤的小檔位經(jīng)營至今，已擁有多種經(jīng)營模式，開設有多間分店。
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