元宵的保存方法有哪些

時(shí)間：2017-12-20 14:35:48 衛(wèi)文34由分享

　　有些時(shí)候做的新鮮的元宵吃不完了應(yīng)該怎么保存不會(huì)壞?常溫下的元宵可以保存多久的時(shí)間?下面是小編為大家整理的元宵的保存方法，希望大家喜歡!

　　元宵的保存方法

　　冷藏

　　購(gòu)買元宵回家后應(yīng)敞開包裝袋或?qū)⒃湃胧⑵髦校娣旁谕L(fēng)、溫度較低處,存放時(shí)間最好不超過24小時(shí)。特殊情況，可放在冰箱適當(dāng)冷藏，不能冷凍，儲(chǔ)藏時(shí)間越短越好，不要超過7天。煮元宵也有技巧。待水溫至80℃--90℃時(shí)，放入元宵，大火煮開后，小火燜煮，煮開后就不要蓋鍋蓋。時(shí)間約20—30分鐘即可。

　　常溫

　　元宵不要放在冰箱里，要把它放在面粉或者淀粉里面這樣就會(huì)適當(dāng)?shù)难娱L(zhǎng)元宵保鮮期，一不會(huì)裂開也不會(huì)軟掉更不會(huì)粘連在一起。

　　吃元宵注意事項(xiàng)

　　早餐不宜吃元宵

　　元宵屬于高熱量、高糖分的食品，還含有油脂，但卻缺乏營(yíng)養(yǎng)素，除了熱量和糖外并沒有太多其它營(yíng)養(yǎng)。這樣的食品不適合當(dāng)早餐吃，除了缺乏營(yíng)養(yǎng)外，還因?yàn)槿嗽缙饡r(shí)胃腸道功能是最弱，而元宵外皮的部分多是糯米，黏性高、不易消化。因此早餐吃元宵很容易消化不良，出現(xiàn)泛酸、燒心等情況，影響一天的工作和生活。

　　元宵不能多吃

　　除了早餐不適合吃元宵外，最好也別把元宵當(dāng)正餐，上午早飯后九、十點(diǎn)鐘或者下午加餐的時(shí)候吃點(diǎn)元宵還可以，但每次吃個(gè)一、二兩也就足夠了。在吃元宵的同時(shí)，不能再吃其它含糖高的食品;還要減少其它主食的攝入，一般來說是吃三個(gè)元宵就要減去半兩主食。夜宵如果和睡覺的時(shí)間離得比較近，最好也別吃元宵，否則如前面所說，這類食品不好消化、排空慢，也會(huì)加重胃腸道負(fù)擔(dān)。吃過元宵后最好活動(dòng)兩小時(shí)以上再睡覺。

　　吃元宵別忘喝湯

　　經(jīng)水煮，元宵中的不少營(yíng)養(yǎng)成分如微量元素、營(yíng)養(yǎng)素就溶在湯里。因此吃元宵不能忘喝湯。喝湯可以促進(jìn)消化吸收，即民間常說的“原湯化原食”。不過喝湯一定要注意別在湯里再加糖。如果吃的是咸元宵，可以在湯里放些小蝦米及蔬菜，補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，但最好不要再放油脂或調(diào)味料。

　　元宵簡(jiǎn)介

　　元宵是中國(guó)傳統(tǒng)小吃之一，屬于節(jié)日食俗。元宵的做法是以餡為基礎(chǔ)，先拌餡料，和勻后攤成大圓薄片，晾曬后再切成比乒乓球小的立方塊。然后把餡塊放入像大篩子似的機(jī)器里，倒上江米粉，“篩”起來，隨著餡料在互相撞擊中江米沾到餡料表面變成球狀，就成了元宵。北方“滾”元宵，南方“包”湯圓，這是兩種做法和口感都均為不同的食品。