国产成人v爽在线免播放观看,日韩欧美色,久久99国产精品久久99软件,亚洲综合色网站,国产欧美日韩中文久久,色99在线,亚洲伦理一区二区

學(xué)習(xí)啦——?dú)v史網(wǎng)>歷史百科>傳統(tǒng)節(jié)日>

元宵節(jié)吃的菜都有哪些

時間: 衛(wèi)文34 分享

  一年一度的元宵節(jié)又快到了,家家戶戶都為元宵節(jié)做準(zhǔn)備,很多人都認(rèn)為元宵節(jié)就是吃湯圓,那么除了湯圓之外還有哪些菜是可以在元宵節(jié)吃的呢?下面是小編為大家整理的元宵節(jié)吃的菜,希望大家喜歡!

  元宵吃的菜

  糖醋小炸彈

  【材料】 鵪鶉蛋。番茄醬,醋,醬油,糖,雞精

  【做法】

  1、鵪鶉蛋冷水入鍋煮熟,撈出后放入冷水,這樣容易剝殼,剝出來也好看

  2、放進(jìn)干淀粉中滾滾,我感覺自己在搖元宵哦

  3、在鍋里放油,油溫七成熱的時候放入鵪鶉蛋炸制,鵪鶉蛋變成金黃色的時候就撈出備用。油溫千萬別太熱,炸制的時間也別太長,否則蛋會爆裂開

  4、取一碗,放入番茄醬,醋,醬油,糖,雞精然后攪勻

  5、在鍋內(nèi)放一些油,油微熱放入糖醋汁稍一翻炒,再放入炸好的鵪鶉蛋,調(diào)小火翻炒數(shù)下,等汁都均勻地分布在鵪鶉蛋上就可關(guān)火起鍋。

  瑪瑙蛋

  【材料】 生咸鴨蛋3只 皮蛋2只

  【做法】

  1、把皮蛋去殼后蒸15分鐘,使里面凝固不溏心,然后放涼后切成丁

  2、生咸鴨蛋頂部敲個小孔,把切成丁的皮蛋塞進(jìn)去填滿,這個過程中會有很多蛋白流出來,這樣吃起來就不會太咸

  3、用保鮮膜把整個咸蛋緊緊包起來,然后再蒸20分鐘,放涼剝殼后即可食用

  貼心建議:

  1、皮蛋要蒸過之后放涼再切,不蒸的話切的時候就會糊刀,熱的時候切則容易切碎。

  2、填皮蛋的時候可以多填一些,這時候很多蛋清就會溢出來,蛋清太多吃起來會很咸。

  3、包保鮮膜的時候把小孔包緊一點(diǎn),不然蒸的時候容易鼓起來。

  4、這道菜做起來非常容易,而且要是在家里來客人的時候端出這盤菜,一定會贏得很多贊賞哦!

  8、將蝦盛入盤中豆腐上即可

  火辣宮燈蝦

  【材料】 蝦,豆腐,郫縣豆瓣醬,辣椒面,胡椒粉

  雞蛋,小西紅柿,西蘭花?;螯S瓜,香菜

  1、小西紅柿洗凈去蒂,一切兩半,在盤中擺成宮燈形狀

  2、雞蛋打散,攤成蛋皮,晾涼后切成絲,作宮燈穗

  3、西蘭花梗切成小段,在上面切出幾條凹槽,作宮燈座

  【做法】

  1、蝦洗凈去頭、去蝦線、去殼。用刀從蝦背中間切入至蝦腹,使蝦身中間部分穿透成洞

  2、將蝦尾從蝦腹的洞中穿過,做成蝦球

  3、豆腐切成小塊,豆瓣醬切碎

  4、熱鍋涼油,先下豆瓣醬和辣椒面,炒出香味后,倒入清水(水要多一起)

  5、鍋中水煮沸后,倒入豆腐塊炒勻,煮幾分鐘

  6、煮至豆腐入味,撒少許胡椒粉炒勻,將豆腐盛出,擺入盤中宮燈內(nèi)

  7、鍋中剩余的湯汁煮沸后,倒入蝦球翻炒,炒至蝦熟,湯汁基本收盡即可

  元宵節(jié)食俗

  第一、湯圓

  過元宵,怎么少得了湯圓呢。南方人喜吃湯圓,主要是為了祈求全家團(tuán)團(tuán)圓圓?,F(xiàn)在的人,吃湯圓也就是去超市買包湯圓回家煮一下,然后大家一起吃吃。真正親手去做的湯圓的已經(jīng)很少了。但是,元宵吃湯圓這個慣例還保存了下來。水煮湯圓是最簡單的做法,也是最健康的一種吃法。

  第二、吃餃子

  在元宵,南方人喜吃餃子,而北方人有吃餃子的習(xí)慣,如河南。所以,餃子也是元宵經(jīng)常吃的一種食物。餃子,是我國歷史悠久的民間食物,深受老百姓的喜愛。當(dāng)然,餃子不是元宵節(jié)獨(dú)有的食物了。

  第三、豆面團(tuán)

  除了湯圓、餃子,還有豆面團(tuán)這種食物,也是元宵節(jié)受歡迎的一種食物。尤其是昆明人特愛吃。其做法就是將豆炒熟后磨面,團(tuán)成丸子后用水煮熟就可以了,而且吃起來口感不錯。

  元宵湯圓介紹

  拔絲湯圓:呵呵,拔絲湯圓的前提是先將元宵炸熟,其實(shí)道理跟拔絲地瓜一樣的。鍋內(nèi)加入白糖及適量的水,用小火慢慢將水加熱白糖溶化,一直加熱至白糖冒泡變成金黃色,此時將炸好的湯圓放入鍋內(nèi),迅速與糖攪拌均勻,迅速出鍋盛盤,就做成甜香可口的拔絲湯圓。

  蒸湯圓:在整盤底部放一塊蒸布并涂抹一層油,防止湯圓粘鍋破皮,將湯圓一一擺放整齊,放入蒸鍋內(nèi),蒸15分鐘左右直至蒸熟,取出整塊蒸布直接擺放在盤子里,吃的時候夾湯圓還不會粘在布上。這種做法湯圓柔軟香醇,還不帶湯水,更利于攜帶。


猜你喜歡:

1.2018元宵節(jié)說說

2.元宵節(jié)吃湯圓的作文5篇

3.中國的春節(jié)傳統(tǒng)美食有哪些

4.元宵節(jié)菜譜有什么推薦

5.元宵節(jié)吃湯圓的時間是幾時

元宵節(jié)吃的菜都有哪些

一年一度的元宵節(jié)又快到了,家家戶戶都為元宵節(jié)做準(zhǔn)備,很多人都認(rèn)為元宵節(jié)就是吃湯圓,那么除了湯圓之外還有哪些菜是可以在元宵節(jié)吃的呢?下面是小編為大家整理的元宵節(jié)吃的菜,希望大家喜歡! 元宵吃的菜 糖醋小炸彈 【材料】 鵪鶉蛋。番茄醬,醋,醬油,糖
推薦度:
點(diǎn)擊下載文檔文檔為doc格式

精選文章

  • 元宵吃的食物都有哪些
    元宵吃的食物都有哪些

    元宵節(jié)吃什么?正月十五是元宵節(jié),除了大眾知道的湯圓外,元宵節(jié)還有其他食俗。下面是小編為大家整理的元宵吃的食物,希望大家喜歡! 元宵吃的食物

  • 制作元宵的材料有哪些
    制作元宵的材料有哪些

    正月十五全家人團(tuán)團(tuán)圓圓一起圍坐吃元宵、湯圓,是中國春節(jié)里的傳統(tǒng)時刻。同樣白白胖胖的小團(tuán)子,因地域的差異,叫法與制法卻不盡相同。所用的材料

  • 元宵的傳統(tǒng)文化有哪些
    元宵的傳統(tǒng)文化有哪些

    元宵節(jié),又稱上元節(jié)、小正月、元夕或燈節(jié),是春節(jié)之后的第一個重要節(jié)日,是中國亦是漢字文化圈的地區(qū)和海外華人的傳統(tǒng)節(jié)日之一。下面是小編為大家

  • 元宵的保存方法有哪些
    元宵的保存方法有哪些

    有些時候做的新鮮的元宵吃不完了應(yīng)該怎么保存不會壞?常溫下的元宵可以保存多久的時間?下面是小編為大家整理的元宵的保存方法,希望大家喜歡! 元宵的

54342