国产成人v爽在线免播放观看,日韩欧美色,久久99国产精品久久99软件,亚洲综合色网站,国产欧美日韩中文久久,色99在线,亚洲伦理一区二区

學(xué)習(xí)啦——?dú)v史網(wǎng)>歷史百科>傳統(tǒng)節(jié)日>

端午節(jié)包粽子的米要泡多久

時(shí)間: 衛(wèi)文34 分享

  端午節(jié)是我國(guó)的最大的傳統(tǒng)節(jié)日之一,吃粽子,也是端午節(jié)最重要的習(xí)俗。如今,喜歡親自動(dòng)手制作美食的都市年輕人,對(duì)包粽子卻一竅不通。人們都在一些網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)紛紛詢問著粽子米要泡嗎?包粽子的米要泡多久?下面是小編為大家整理的包粽子的米要泡多久,希望大家喜歡!

  端午節(jié)包粽子的米要泡多久

  包粽子的米要泡多久說法一

  包粽子的糯米最佳浸泡時(shí)間為:瀝水時(shí)間30分,浸泡時(shí)間40分,米和水的比例為一比二,浸泡水溫30度左右。這樣泡出來的糯米,做成粽子色澤潔白、有光澤,具有粽子特有的香氣,口感黏度適中,精而不爛。

  包粽子的米要泡多久說法二

  糯米越泡會(huì)越黏,包的粽子越好吃。換句話說,只要泡米的方法正確,包粽子的米泡越久越好,至少要泡3個(gè)小時(shí)左右。正確的做法是用清水浸沒糯米,每天換2——3次水,浸泡幾天后再包粽子,由于細(xì)胞吸水將細(xì)胞壁脹破,黏性成分釋放出來,可使粽子異常黏軟。只要每天堅(jiān)持換水,糯米是不會(huì)變質(zhì)的,但水量要足,否則米吸足水后暴露于空氣中,米粒就會(huì)粉化。

  端午節(jié)包粽子泡米的常識(shí)

  包粽子的米為什么要泡

  糯米中的黏性存貯于細(xì)胞當(dāng)中,若用水淘過馬上就包粽子,即使上等糯米也不會(huì)很黏。因?yàn)轸兆优疵字苯又笪暂^差,包粽子前對(duì)糯米的浸泡會(huì)讓米在煮的時(shí)候更容易吸水,縮短粽子的煮制時(shí)間,并提高粽子的口感。

  包粽子用長(zhǎng)糯米還是園糯米

  糯米糯米又叫江米,形細(xì),是家常經(jīng)常食用的糧食之一。

  長(zhǎng)糯米即是秈糯,米粒細(xì)長(zhǎng),顏色呈粉白、不透明狀,黏性強(qiáng)。另有一種圓糯米,屬粳糯,形狀圓短,白色不透明,口感甜膩,黏度稍遜于長(zhǎng)糯米。適合做粽子、酒釀、湯圓、米飯等等。

  長(zhǎng)糯米生長(zhǎng)在南方,因?yàn)闅夂蛟?,每年可以收獲兩季或三季。圓糯米生長(zhǎng)在北方,氣候較冷,所以只能收單季稻。因?yàn)槎嗉镜旧L(zhǎng)時(shí)間短,因此比較軟,適合老人家吃。

  包粽子的糯米要和醬油一起泡嗎

  糯米是不放醬油的,醬油放在肉里面與肉一起腌制,用腌制好的肉包粽子,煮出來的粽子就有醬油色了。

  但你如果不喜歡吃純白的,像面條一樣 ,可以在米里面加些堿,米會(huì)變黃的,顏色也好看些,但要根據(jù)你自己的口味。

  端午節(jié)怎樣包粽子

  材料:糯米900克、去皮綠豆700克、五花肉400克、帶皮花生300克、蝦米2把、香菇8朵、咸蛋黃6-8個(gè)、醬油、糖、鹽、五香粉、料酒適量、粽葉、棕繩適量。

  做法:

  綠豆要提早一天泡好;五花肉切小塊,用鹽、糖、五香粉、醬油、料酒提早一天腌好;糯米提早5,6個(gè)小時(shí)泡好后,濾掉水,用一點(diǎn)點(diǎn)生油和鹽拌勻,放一旁;粽葉煮一下,然后抹干;香菇去蒂,切條。

  然后按順序,鋪一片粽葉在桌子上,先放一層糯米在中間,然后放一層綠豆,接著把五花肉、蝦米、咸蛋黃、香菇、花生放在綠豆上面。接著再鋪一層綠豆、一層糯米。

  如果粽葉夠大,可以用一片粽葉把粽子包起來,先把兩面折起來,成條狀,然后再上下對(duì)折,把粽子包起來。手上稍微用點(diǎn)力,把粽子壓緊,然后用繩子捆好。

  燒一大鍋水,水開的時(shí)候,放粽子下去,大火煮1-1.5小時(shí),就可以拿出來吃了。


猜你喜歡:

1.春節(jié)包粽子的習(xí)俗哪里有

2.端午節(jié)包粽子作文800字精選

3.包粽子一年級(jí)作文

4.怎樣包粽子圖解

5.包粽子的米要泡多久

端午節(jié)包粽子的米要泡多久

端午節(jié)是我國(guó)的最大的傳統(tǒng)節(jié)日之一,吃粽子,也是端午節(jié)最重要的習(xí)俗。如今,喜歡親自動(dòng)手制作美食的都市年輕人,對(duì)包粽子卻一竅不通。人們都在一些網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)紛紛詢問著粽子米要泡嗎?包粽子的米要泡多久?下面是小編為大家整理的包粽子的米要泡多久,希望大家
推薦度:
點(diǎn)擊下載文檔文檔為doc格式

精選文章

  • 浙江端午節(jié)的習(xí)俗有哪些
    浙江端午節(jié)的習(xí)俗有哪些

    說到浙江端午節(jié)的習(xí)俗,很多人都不是很了解,其實(shí)除了吃粽子、插艾葉、掛菖蒲等這些大眾化的習(xí)俗,浙江端午節(jié)的習(xí)俗有很多與別的地區(qū)不同。下面是小編

  • 端午節(jié)吃大蒜的由來是什么
    端午節(jié)吃大蒜的由來是什么

    說起大蒜,很多人都十分熟悉,也有很多人在制作菜肴時(shí),都會(huì)將蒜作為調(diào)料。然而,很少有人知道,在端午吃蒜頭的習(xí)俗。下面是小編為大家整理的端午

  • 端午節(jié)的五紅都有哪些
    端午節(jié)的五紅都有哪些

    端午節(jié)在上海、南京等地好有吃五紅的習(xí)俗,五紅不是指一種食物,而是五種食物。那么端午節(jié)五紅是指哪幾種食物?下面是小編為大家整理的端午節(jié)的五紅,

  • 端午節(jié)吃粽子的好處有哪些
    端午節(jié)吃粽子的好處有哪些

    每到端午節(jié),我們都會(huì)早早的準(zhǔn)備好粽子,端午節(jié)吃粽子也慢慢的稱為中國(guó)人的傳統(tǒng)習(xí)俗。那么,端午節(jié)吃粽子的好處有哪些呢?下面是小編為大家整理的端午節(jié)

55113