補(bǔ)氣血是很重要的，在我們感覺(jué)自己血?dú)獠蛔愕臅r(shí)候就一定要注意補(bǔ)充一下下面由學(xué)習(xí)啦小編給大家介紹補(bǔ)氣養(yǎng)血的中藥方吧，僅供大家參考。

　　補(bǔ)氣養(yǎng)血的中藥方

　　末代皇帝健脾和胃方

　　【配方】山楂、神曲、麥芽各300g蜂蜜500g

　　【功效與應(yīng)用】本方幢脾和胃，消食化積，和中下氣。適用于中老年人脾胃虛弱，食欲不振，消化不良，身體羸瘦，倦怠乏力，口唇干枯等癥。末代皇帝溥儀幼年常患感冒，消化不良，御醫(yī)常以此方服之，后來(lái)身體日健，食欲增加、氣血正常。

　　【方解】方中山楂味酸甘，性微溫。消積食、散瘀血、驅(qū)絳蟲(chóng)。治內(nèi)積、癥瘕、痰飲、痞滿、吞酸、瀉痢、腸風(fēng)、腰痛、疝氣、產(chǎn)后兒枕痛、惡露不盡、小兒乳食停滯等癥?！度沼帽静荨吩疲?ldquo;化食積，行結(jié)氣，健胃寬隔，清血痞氣塊”。神曲味甘辛，性溫。健脾和胃，消食調(diào)中。治飲食停滯，胸痞腹脹，嘔吐瀉痢，產(chǎn)后瘀血腹痛。小兒腹大堅(jiān)實(shí)等癥?！端幮哉摗酚涊d：“化水谷宿食，癥結(jié)積滯，健脾暖胃”。麥芽味甘，性微溫。入脾、胃經(jīng)。消食，和中、下氣。治食積不消，脘腹脹滿?！端幮哉摗吩疲?ldquo;消化宿食，破冷氣，去心腹脹滿”。上述三味藥均為化食消積要藥，合用更助其消積之功。

　　【制法】三藥炒焦，研成細(xì)粉、過(guò)篩，以蜂蜜煉成膏。

　　【服法】每日早、中、晚飯后各服1匙。

　　首烏歸杞烏發(fā)方

　　【配方】何首烏1000g茯苓500g當(dāng)歸400g枸杞400g菟絲子400g補(bǔ)骨脂200g蜂蜜1000g牛膝400g

　　【功效與應(yīng)用】本方補(bǔ)肝益腎，清熱利濕，滋陰補(bǔ)血，解毒利尿。適用于中老年人肝腎虛弱、頭發(fā)早白，腰膝酸軟、遺精早泄、久痢不止、慢性肝炎、崩漏帶下、筋骨酸痛等癥。此方為我國(guó)民間治須發(fā)早白驗(yàn)方，實(shí)踐證明行之有效。

　　【方解】方劑來(lái)源于古代《積善堂經(jīng)驗(yàn)方》。方中何首烏，味苦甘澀，性微溫。補(bǔ)肝、益腎、養(yǎng)血、祛風(fēng)。治肝腎陰虧、須發(fā)早白、血虛頭暈、腰膝酸軟、筋骨酸痛、遺精、崩漏、久痢、慢性肝炎、癰腫、疾病、腸風(fēng)、痔疾等癥。《何首烏錄》說(shuō)：“主五痔腰腹中宿疾冷氣，長(zhǎng)筋益精、能食、益氣力、長(zhǎng)肌、延年”。當(dāng)歸，味甘辛，性溫。補(bǔ)血和血，調(diào)經(jīng)止痛，潤(rùn)腸滑便。用于月經(jīng)不調(diào)、經(jīng)閉腹痛、癥瘕結(jié)聚、崩漏、血虛頭昏、眩暈、腸燥便難等癥。枸杞味甘，性平。滋陰補(bǔ)血，益精明目。用于目昏、眩暈、耳鳴、腰膝酸軟，糖尿病等癥。補(bǔ)骨脂味辛，性溫。補(bǔ)腎助陽(yáng)，溫脾止瀉。用于腎虛，腰膝冷痛、尿頻、遺尿、泄瀉等癥。茯苓、菟絲子、牛膝的性能已在前面方中作了介紹。上述諸藥使用，對(duì)老年人補(bǔ)肝益腎抗衰者大有益處。

　　【制法】何首烏米泔水浸3、4日，瓷片刮去皮。黑豆1000g，一層首烏片一層黑豆鋪好。蒸熟，取豆、爆干、換豆再蒸，如此9次，焙干為末，茯苓去皮，以牛乳10碗浸勻，焙干研末，牛膝酒浸1日，同何首烏蒸第7次始至第9次止，焙干研末。枸杞、菟絲子酒浸后焙干研末，補(bǔ)骨脂以黑芝麻炒香，并忌鐵器，研末，諸藥末與蜂蜜煉熟，瓷壇密貯備用。

　　【服法】早、中、晚各服1匙，晨溫酒下，午姜湯下晚鹽湯下。

　　補(bǔ)氣養(yǎng)血的食療調(diào)理

　　清蒸人參雞

　　原料

　　人參15克，母雞1只，火腿10克，水發(fā)玉蘭片1 0克，水發(fā)香菇15克，精鹽、味精、蔥、生姜、雞湯 各適量。

　　制作

　　1.將母雞宰殺后，退毛去凈內(nèi)臟，放入開(kāi)水鍋 里燙一下，用涼水洗凈;將火腿、玉蘭片、香菇， 蔥、生姜均切片;

　　2.將人參用開(kāi)水泡開(kāi)，上籠蒸30分鐘取出;

　　3.將母雞洗凈，放在盆內(nèi)，置入人參、火腿、 玉蘭片，香菇、蔥、生姜、精鹽、料酒、味精，添 入雞湯(淹沒(méi)過(guò)雞)，上籠，在大火上蒸至爛熟;

　　4.將蒸熟的雞放在大碗內(nèi)，將人參切碎，與火 腿、玉蘭片、香菇擺在雞肉上，將蒸雞的湯倒在勺 里，燒開(kāi)，撇去沫子，調(diào)好口味，澆在雞肉上即成

　　歸參山藥豬腰

　　原料

　　當(dāng)歸10克，黨參1O克，山藥10克，豬腰500克， 醬油、醋、姜絲、蒜未、香油各適量。

　　制作

　　1.將豬腰切開(kāi)，剔去筋膜臊腺，洗凈，放入鋁 鍋內(nèi);

　　2.將當(dāng)歸、黨參、山藥裝入紗布袋內(nèi)，扎緊口 ，放入鋁鍋內(nèi);

　　3.在鋁鍋內(nèi)加適量水，清燉至豬腰熟透，撈出 豬腰，冷卻后，切成薄片，放在盤(pán)子里;

　　4.將醬油、醋、姜絲、蒜未、香油等與豬腰片 拌勻即成。

　　蝦仁魚(yú)皮

　　原料

　　水發(fā)魚(yú)皮300克，鮮海蝦仁100克，熟火腿絲10 克，雞蛋清、料酒、精鹽、味精、蔥段、姜汁、水 淀粉、熟豬油、雞湯各適量。

　　制作

　　1.將魚(yú)皮切成長(zhǎng)6厘米、寬3厘米的塊，放入沸 水鍋中焊一下，去掉腥味撈出;

　　2.將鮮蝦仁洗凈放入碗中，加精鹽、雞蛋清適 量，用竹筷子順同一方向攪拌至有粘性時(shí)，放入味 精和少量水淀粉攪勻，放置2～3小時(shí)使之漲透;

　　3.炒鍋加熱，下熟豬油，燒至四成熱時(shí)把蝦仁 倒入鍋內(nèi)，用筷子劃開(kāi)，倒入漏勺瀝去油，盛入碗 中待用;

　　4.鍋中留油下蔥段煽至有香味，放入酒、姜汁 、雞湯。湯拂后，將蔥段撈出，把魚(yú)皮倒入鍋內(nèi)， 加入鹽拌勻，待湯沸后，加入味精，起鍋裝碗，撒 上蝦仁，淋上雞油，撒上火腿絲即成。

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