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烏鎮(zhèn)傳說故事

時(shí)間: 燕青16 分享

  古鎮(zhèn)旅游越來越成為人們的熱衷之選,烏鎮(zhèn)當(dāng)之無愧的受到了大家的青睞,但其暴露出的問題也不容忽視。那你知道烏鎮(zhèn)傳說故事有哪些嗎?下面是學(xué)習(xí)啦小編給大家分享的烏鎮(zhèn)傳說故事,歡迎大家閱讀。

  烏鎮(zhèn)傳說故事:張冠李戴“杭白菊”

  桐鄉(xiāng)素有“杭白菊之鄉(xiāng)”的美譽(yù)。其所產(chǎn)杭白菊占全國飲用菊總量的十分之九,產(chǎn)品暢銷港澳臺(tái)和東南亞地區(qū),名聲遠(yuǎn)揚(yáng),無人不知。然而,桐鄉(xiāng)產(chǎn)的白菊為何以“杭”字冠之?卻鮮為人知。

  原來“杭白菊”稱謂的來歷,竟與一則徽幫茶商與南洋老板斗智的傳說有關(guān)。

  早在二十年代,桐鄉(xiāng)的白菊花就以其色、香、味、形“四絕”,成為飲用菊花之佳品,被當(dāng)時(shí)的一位安徽茶商汪裕泰轉(zhuǎn)手銷往新加坡等南洋國家。而桐鄉(xiāng)本地的菊花經(jīng)銷商是朱金倫辦的一家煙菊收購行。曬紅煙和白菊花都是桐鄉(xiāng)的著名土特產(chǎn),朱金倫的生意也因此越做越火紅,并通過徽幫茶商汪裕泰的口岸關(guān)系,出口南洋。朱金倫從農(nóng)民手里把曬干的菊花收購進(jìn)來后,要經(jīng)過精心的處理、加工和包裝。菊花是一種極易霉變和蟲蛀的物品,在當(dāng)時(shí)的技術(shù)條件下,包裝儲(chǔ)存是個(gè)難題。朱金倫把菊花用牛皮紙手工封包,每一市斤一包,并按茶商汪裕泰的吩咐,貼上商標(biāo)和使用說明。然后,拿來一只只肚大口小的甏,先放在炭火上烤一烤,驅(qū)趕掉甏里的潮氣,再把一包包菊花一層一層地放進(jìn)甏里,每層之間放上一些包裹好的生石灰,用于吸潮,最后密封甏口。

  于是一甏甏桐鄉(xiāng)產(chǎn)的菊花便千里迢迢運(yùn)往南洋。南洋商人梁老板收到徽幫茶商汪裕泰發(fā)出的第一批桐鄉(xiāng)菊花,仔細(xì)驗(yàn)收。一打開甏的封口,菊花的陣陣清香飄逸而出。拿出來一看,一包包方方正在,干干燥燥。只見每個(gè)封包上都貼著一張綠色的招貼紙,“蝴蝶牌杭白菊”幾個(gè)字躍然紙上,下面是一段介紹產(chǎn)品的文字:“ 杭白菊者,冬苗 、春葉 、夏蕊、秋花,被受日月之精華,四時(shí)之靈氣。常飲菊花茶,能散風(fēng)清熱,平肝明目,解毒消炎,耐老延年。”產(chǎn)家落款是“杭州西湖金倫茶菊莊”。有趣的是在落款下面還有一段引人注目的文字:“ 本莊不惜巨大工本,在西子湖畔購地?cái)?shù)千畝,聘請(qǐng)工匠,精心栽培,所產(chǎn)茶菊,非同一般,欲買正宗杭白菊,請(qǐng)認(rèn)準(zhǔn)蝴蝶牌商標(biāo)。”梁老板一臉驚喜,忙打開封包,撮了幾朵菊花,放進(jìn)茶杯,沏上開水。只見朵朵菊花在水中競相開放,花瓣層層疊疊,花色潔白晶瑩,花香清馨撲鼻。梁老板不禁拍手叫絕:怪不得古人稱之謂“千葉玉玲瓏”!

  有這么好的貨,還怕打不開銷路?杭白菊在南洋的需求量日增,精明的梁老板心里打起了小算盤。既然知道杭白菊產(chǎn)于西子湖畔,何不甩掉汪裕泰這個(gè)中間商,直接去杭州找金倫茶菊莊,這樣一來,獲利不是更豐厚了嗎?于是,他帶了幾個(gè)伙計(jì),漂洋過海,來到杭州,四處打聽金倫茶菊莊??蓪け榱宋髯雍希谷唤z毫不見杭白菊蹤影。無奈之下,只得悻悻而歸。

  原來,徽幫茶商汪裕泰熟諳商界競爭之道,與南洋梁老板在茶葉生意上曾打過數(shù)年交道,知道梁老板是個(gè)貪心十足的人,與其交往,必須處處設(shè)防。于是就虛晃一槍,把白菊花的產(chǎn)地說成是“杭州西子湖畔”。在當(dāng)時(shí)交通不便、信息不靈的環(huán)境下,汪裕泰的“張冠李戴”之計(jì),還確實(shí)起了很好的自我保護(hù)作用,使梁老板“過河拆橋”的夢想化為泡影。然而,桐鄉(xiāng)特產(chǎn)白菊花,卻從此冠以“杭”字而揚(yáng)名海內(nèi)外。

  烏鎮(zhèn)傳說故事:烏鎮(zhèn)姑嫂餅

  姑嫂餅是烏鎮(zhèn)的傳統(tǒng)糕點(diǎn),名聞杭嘉湖,它比棋子略大,油而不膩,酥而不散,既香又糯,甜中帶咸。人們一聽這名字,總以為這餅是姑嫂商量著做出來的。可是恰恰相反,它竟是小姑和阿嫂斗氣出來的。

  一百多年前,烏鎮(zhèn)鎮(zhèn)上有戶姓方的人家,夫妻倆開一爿“天順糕餅店。”因?yàn)楸惧X少,開不起作坊,只好從大作坊里批發(fā)點(diǎn)普通糕點(diǎn)來賣,借以糊口度日。后來,兩口子生下一男一女,增丁添口,這小本經(jīng)營已難以養(yǎng)活一家人。夫妻倆就動(dòng)腦筋,擴(kuò)大營業(yè),他們見大作坊里做的酥糖暢銷,就想做酥糖賣;再一想,人家作坊大,本錢多,牌子老,自己要做好生意,總得變個(gè)花樣啊!他們就仿照酥糖的配料,細(xì)料精制,用炒熟的面粉、熬過的白糖、去殼的芝麻、煎熬的豬油、精心拌勻,蒸煮后用模板壓制成一個(gè)個(gè)小酥餅。這種餅,雖然在原料上跟酥糖大致相仿,但由于制作考究,吃起來方便,一上市就深受顧客的喜愛。以后生意越做越鬧,到兒子娶媳婦的時(shí)候,這爿小小糕點(diǎn)已經(jīng)擴(kuò)大兩間門面了。

  天順糕點(diǎn)店的店主心里明白,只有獨(dú)家經(jīng)營,才能生意興隆。為此他訂出嚴(yán)格的保密條規(guī):自己親手配料,自家人動(dòng)手制作,工具不外借;制作方法只傳兒子、媳婦,不傳姑娘。

  這樣,制作方法是保住了,但家庭卻不和睦了。姑娘想想不服氣,我是親生女,卻不讓學(xué),爸爸太不公平!姑娘對(duì)阿嫂更加妒忌,因?yàn)榕掳职郑性捯膊桓抑v,只有把氣朝阿嫂身上出。一次,姑娘等阿嫂走開以后,急忙到灶間抓了一把鹽,在阿嫂制的那堆粉料里拌。她想,這一回阿嫂做出來的餅,味道帶咸,看爸爸今后還教不教她做!誰知這次做出來的小酥餅賣出去以后,顧客都贊不絕口,說這次的小酥餅,既香又甜,甜中帶咸,特別可口。這樣一來,小酥餅不僅譽(yù)滿烏鎮(zhèn),美名還傳到了外鄉(xiāng)。天順糕餅店的生意更加興隆了。

  店主人為了招攬生意,就借題發(fā)揮,大加宣揚(yáng),說是他家姑娘阿嫂兩個(gè)合作配料制成的,將餅的名稱改成“姑嫂餅”。烏鎮(zhèn)姑嫂餅就這樣出了名。

  后來,這爿店越開越大,烏鎮(zhèn)的四柵都開了分店,姑娘阿嫂相互之間也再不嘔氣了,同心協(xié)力制作姑嫂餅,使這種點(diǎn)心流傳至今不衰。

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