西安的民間故事

時(shí)間：2017-06-21 15:53:07 燕青16由分享

　　“西安”之名稱，始于明代。那你知道西安的民間故事有哪些嗎?下面是學(xué)習(xí)啦小編給大家分享的西安的民間故事，歡迎大家閱讀。

　　西安的民間故事：西安金線油塔傳說及來由

　　西安小吃代表品種，原名油塌。

　　相傳唐代丞相段文昌家里一個(gè)老女仆擅長(zhǎng)制作此品。據(jù)北宋陶谷《清異錄》記述，段文昌對(duì)飲食極為講究。他曾自題其齋名為“練珍堂”。如果出行在外，便把為他做飯的處所叫“行珍館”。那位女仆在40多年里將技藝傳授給100多名女婢，但能夠得到真?zhèn)鞯?，只?個(gè)女仆。民間傳說真正繼承老女仆制作油塌技藝的只有一人。后來這種食品傳入市肆。唐代天授(690—692)年間，長(zhǎng)安飲食市場(chǎng)就有這種油塌。據(jù)唐代張族《朝野僉載》記述，一位叫張衡的官員，從朝廷出來，路過街市，香氣撲鼻，下馬一看，原來是剛出爐的油塌，饞涎欲滴，便悄悄地買了油塌吃起來。及至清代末葉，文化經(jīng)濟(jì)比較發(fā)達(dá)的三原縣城兩家油餅鋪“悅豐和”、“永豐亭”的店?yáng)|彭占魁和楊丁海師傅在繼承唐代油塌技藝的基礎(chǔ)上嚴(yán)格選用白、細(xì)、綿、軟的上等面粉和用糧食喂養(yǎng)的生豬板油和網(wǎng)油。使油餅層次增多，并改“餅”狀為“塔”狀，改“烙”制為“蒸”制，名稱也相應(yīng)地由“油塌”改為“金線油塔”。20世紀(jì)30年代傳入古城西安，南院門第一市場(chǎng)福記飯館的馬振賢師傅首先得其真?zhèn)鳌哪菚r(shí)起直到50年代初，盡管飯館地址遷移到西大街迎祥觀巷口，并改名為同福樓，但金線油塔卻一直是看家名點(diǎn)，慕名而來者絡(luò)繹不絕，每天接待酒席不斷。由于油塔供不應(yīng)求，顧客往往要事先來店“占號(hào)”(預(yù)約)。1979年，在陜西省飲食業(yè)風(fēng)味食品展銷會(huì)上，金線油塔受到了中外觀眾的高度贊賞?，F(xiàn)已成為賓館、飯店接待外賓的上乘美點(diǎn)。

　　食時(shí)佐以蔥白、甜面醬，并與杏仁甜漿配合，松軟綿潤(rùn)，油而不膩，富含碳水化合物及必需脂肪酸。別具風(fēng)味。

　　西安的民間故事：古道下馬陵的傳說

　　在老西安，沒有幾個(gè)人能說清楚：南大街為什么短于其它三條大街。這里面有個(gè)傳說。這個(gè)傳說與下馬陵有關(guān)，與漢儒董仲舒有關(guān)，甚至與神話傳說里的董永有關(guān)。同時(shí)，在傳說里也揭示了明洪武年間秦王朱樉“不喜儒生儒術(shù)”的荒唐形徑。老西安民間的敘事體例里，往往在一個(gè)傳說里兼收并蓄地講敘幾個(gè)朝代的人物故事，以歷史典故相映相襯，逐漸逼進(jìn)故事的核心。有些老西安民間傳說甚至從神話講起，然后自然通脫地扯出對(duì)歷史人物本真本份的是非評(píng)判。下馬陵的傳說，在老西安民間流傳了好幾百年時(shí)間，但依稀保存著老西安口傳敘述的特點(diǎn)。我很喜歡這種“敘事養(yǎng)題”的敘述方式，它有遠(yuǎn)通近控的妙用，也有觸類旁通的功效，很合乎“講故事”的傳統(tǒng)敘述法則。在老西安民間，蘊(yùn)藏著許許多多講故事的能手，他們可以把平常人物的平常事件，講敘出與神傳仙話的自然連系。

　　傳說西漢時(shí)期，書生董永因家貧賣身葬父，為財(cái)主當(dāng)長(zhǎng)工，苦度時(shí)日。董郎的正直與憨厚感動(dòng)了天上的七仙女，遂私自下凡與他結(jié)成恩愛夫妻，并生下了一個(gè)聰明可愛的胖小子，起名董仲舒。后來天上的王母娘娘得知此事，盛怒之下，王母娘娘差遣天兵天將把七仙女強(qiáng)行押回天宮，留下董永父子在人間相依為命。董永由于思念妻子七仙女，再加上財(cái)主的盤剝與欺榨，身體日益衰弱，勉強(qiáng)把兒子董仲舒拉扯到十二歲，便一命身亡。無奈之下，幼小的董仲舒也以賣身葬父的形式，安葬了父親。還好，收買董仲舒的是一戶姓王的善良人家，王相公夫婦不但給他吃得飽、穿得暖，還供給他讀書。王家沒有兒子，就把董仲舒當(dāng)親兒子養(yǎng)育，還專門聘請(qǐng)關(guān)中鴻儒教授董仲舒詩(shī)文。董仲舒天資聰敏，因而學(xué)習(xí)起來長(zhǎng)進(jìn)很快，不幾年就取得了功名。董仲舒對(duì)經(jīng)書、史書頗有研究，22歲就撰寫了《春秋公羊傳》等儒學(xué)名篇。學(xué)成之后，董仲舒來到長(zhǎng)安，深得漢景帝喜愛，被提拔為博士。但由于竇太后喜好妖言惑眾之士，鄙薄儒術(shù)，因此董仲舒一直不被朝庭重用。

　　董仲舒為人剛正不阿，也不喜阿諛奉承，于是被奸邪小人所忌恨。但董仲舒深得城中學(xué)子敬重，因?yàn)樗麑W(xué)識(shí)淵博，講學(xué)時(shí)理路通明、闡釋清晰，使學(xué)子一聽就懂。由于董仲舒的人品文問皆高，所以漢代的儒林學(xué)士也把他當(dāng)作可以推心置腹的朋友對(duì)待。不久，漢景帝駕崩，兒子劉徹繼位。漢家江山進(jìn)入了武帝時(shí)代。漢武帝聽說董仲舒才德兼?zhèn)?，便升他為江都相，并采納了“罷黜百家，獨(dú)尊儒術(shù)”的治學(xué)治世思想。

　　次年，董仲舒以江山社稷為重，大膽揭露“富者田連阡陌，貧者無立錐之地”的社會(huì)現(xiàn)實(shí)，因此，徹底得罪了朝庭的大批貴族。他們借口董仲舒寫的《災(zāi)異記》一書有影射朝庭之意，把董仲舒投進(jìn)了大牢，判了死罪。臨殺頭的時(shí)候，漢武帝才下詔赦免了董仲舒。自此，由于朝庭群小的嫉妒和饞言，董仲舒再也沒有被漢武帝重用。董仲舒退隱鄉(xiāng)野、歸志林泉，終日閉門著書，直到無疾而終。董仲舒自幼家貧，加上為官清廉，沒有絲毫產(chǎn)業(yè)和積蓄。董仲舒死后，儒生們才發(fā)現(xiàn)，他窮得甚至連一口薄皮棺材都買不起。城里的漢儒及他的弟子們集資為董仲舒治喪。漢武帝得知此事后，倍受感動(dòng)，更有感于董仲舒“天人感應(yīng)，君權(quán)神授”等主張，為漢家江山永固立下了“漢馬功勞”。所以，漢武帝親自為董仲舒踏斟墓地，選擇了秦代遺留下的“宜春苑”做為董仲舒的墓地，并在這里為董仲舒舉行了隆重的葬禮，還在董仲舒墓前依漢家江山的祖治修建了董子祠，并詔告天下，董仲舒享百代香火。

　　一天，漢武帝出城狩獵，路經(jīng)董仲舒墓園時(shí)，出于對(duì)一代鴻儒的愛戴與尊敬，還離墓園有三十丈時(shí)，漢武帝就翻身下馬，凈心凈手，步履而過。隨行的大臣和護(hù)駕也都跟著漢武帝步行而過。從此，董仲舒墓園周圍的這塊土地，就被人們稱作“下馬陵”。并且形成了一種制度：凡過往的官員、儒生，一律在三十丈之外，下馬步行而過。

　　隋文帝建大興城和唐高祖建長(zhǎng)安城時(shí)，都把“下馬陵”留在了城內(nèi)?？墒堑搅嗣鞒臅r(shí)候，朱元璋定都南京，封他的次子朱樉為“秦王”治關(guān)中。秦王重建長(zhǎng)安城，也就是現(xiàn)在的西安城。秦王推崇武治，不喜儒生，不尊儒術(shù)，所以下令縮短南城距離，把“下馬陵”驅(qū)逐出城。秦王動(dòng)用了數(shù)十萬苦役修筑西安城，耗時(shí)整整十年的時(shí)間。誰知第二天秦王登城巡行，發(fā)現(xiàn)“下馬陵”和陵前的祠堂又“跑”到了城里。秦王大怒，下令砍了南城監(jiān)工，并傳令拆了南城重筑，一定要把“下馬陵”驅(qū)逐出城。于是工匠苦役們辛苦三年，總算把“下馬陵”隔在了城外?？烧l知，第二天“下馬陵”又跑到了城里。秦王氣得吹胡子瞪眼，遂令工匠推倒重筑。這回把“下馬陵”拋出城數(shù)十丈之遙，而且隔了一道水深丈余的護(hù)城河。秦王看后不禁暗喜，心想：這下我看你怎么進(jìn)城傳播儒術(shù)?選第二天秦王登城一看，“下馬陵”又進(jìn)到了城里，光采依然，香火依然。秦王一氣一驚，不久便一命身亡，奔了黃泉。

　　西安城的南大街由于接連被“斬”了三次，所以南大街遠(yuǎn)比東、西、北三條大街要短。雖然早已沒有儒生去給董仲舒敬供香火，但下馬陵依然還在城內(nèi)，地名也依然叫“下馬陵”。

　　西安的民間故事：西安城墻的秘密和美麗傳說

　　西南城角保留風(fēng)格

　　讀者從昨日的報(bào)道中，弄清了西安城門的數(shù)量，大家又關(guān)心起城墻結(jié)構(gòu)來。西安城墻四角各城樓叫“角樓”，如果能夠繞城墻走完一圈，就會(huì)發(fā)現(xiàn)惟獨(dú)城墻西南角是圓形的，其他三個(gè)城角則是方形的。這一點(diǎn)，相當(dāng)一部分“老西安”都不知其原因，有人甚至將此與風(fēng)水聯(lián)系，猜測(cè)如此建筑結(jié)構(gòu)是故意而為，可能為了祈求上天，保江山千秋萬代。

　　這些外形不同的城角，實(shí)為城墻轉(zhuǎn)角處突出墻體的實(shí)心臺(tái)，準(zhǔn)確的名稱應(yīng)該為“角臺(tái)”，其上的建筑為角樓。城角外形不同出現(xiàn)在明朝，圓形的西南城角系唐朝韓建修的“新城”角臺(tái)遺址。明代修繕唐代城墻時(shí)，朱元璋下令角臺(tái)向外擴(kuò)張1/3，惟獨(dú)沒有重修西南城角，保留了唐代城墻角臺(tái)原貌。當(dāng)然很多讀者又會(huì)問到，為何只有西南城角沒修繕，這里面可是有兩段傳說。

　　據(jù)說，西南城角處于地震帶上，只要角臺(tái)被人修成方形的，修一次就出現(xiàn)一次問題，最后沒辦法只能保留圓形。另一個(gè)傳說是，明代城墻修建之前，西安有位王姓老太太，遭受兒子和兒媳折磨，最終餓死在街頭。當(dāng)?shù)馗改腹俚弥耸潞螅谖靼渤菈ξ髂辖桥_(tái)附近，將老太太的兒子和兒媳問斬。大家認(rèn)為二人無德不孝，方形代表著堂堂正正做人，因此未將此角樓改變形狀。

　　玄武門已蕩然無存

　　回首西安歷史，朝代頻繁更迭，有些歷史建筑在變化中留存，有些建筑卻永遠(yuǎn)走出了人們的視線。張先生就對(duì)消亡的建筑很感興趣，他半年前從河北省石家莊來陜西工作，從那時(shí)候就開始尋找長(zhǎng)安玄武門。“很小就知道玄武門之變，就想看到底什么樣子。到西安后問了許多當(dāng)?shù)厝?，得知玄武門已蕩然無存。但遺址現(xiàn)在哪個(gè)地方，都不知道。”

　　武德九年六月四日，李世民率領(lǐng)尉遲恭等人在玄武門，太子李建成和齊王李元吉見駕，門官傳話護(hù)衛(wèi)留下只身前往。李建成一聽調(diào)轉(zhuǎn)馬頭，李世民搭弓一箭將其射死。李元吉被尉遲恭一刀砍死。李淵在宮中等著三個(gè)兒子，不知宮外到底發(fā)生何事。此時(shí)尉遲恭稟報(bào)說，李建成、李元吉陰謀作亂被秦王殺了。李淵只好順勢(shì)應(yīng)變，立李世民為太子，兩月后傳位給李世民，史稱唐太宗，此事件被稱為“玄武門之變”。

　　西安歷史上有兩處玄武門，大明宮北門也叫玄武門，但并非“玄武門之變”的玄武門。“玄武門之變”提到的玄武門是長(zhǎng)安皇城的北大門，太極宮的正北門。由于唐朝末年，朱溫挾持唐昭宗東遷洛陽(yáng)，留守長(zhǎng)安的佑國(guó)軍節(jié)度使韓建出于軍事防守需要，放棄外郭城和宮城，把長(zhǎng)安城縮小到皇城之內(nèi)，玄武門在戰(zhàn)爭(zhēng)中遭到損毀。據(jù)考，其位置應(yīng)在今環(huán)城北路外華強(qiáng)路西側(cè)一帶。

　　城墻馬面共有93座

　　東西南北四面城墻上，都有不少突出的部分，許多讀者都問它是什么，古代到底有何功能?昨日，記者再次采訪了西安城墻景區(qū)管委會(huì)，城墻外側(cè)突出墻外的實(shí)心臺(tái)叫敵臺(tái)，也稱馬面、墻臺(tái)。

　　之所以稱為馬面，據(jù)說是明代將城墻修筑的這種結(jié)構(gòu)，形象地認(rèn)為是由98匹馬組成的軍陣，98座敵臺(tái)猶如昂首挺立的駿馬，所以將馬頭的位置叫做“馬面”。據(jù)記載明西安城墻上共98座敵臺(tái)，1982年實(shí)測(cè)只有91座，經(jīng)修復(fù)現(xiàn)有敵臺(tái)93座。每座敵臺(tái)相距120米，寬度為15-24米之間，向城墻外突出7米。

　　敵臺(tái)為增強(qiáng)城墻防守面，以利于守城而設(shè)置，使士兵作戰(zhàn)視野開闊，戰(zhàn)術(shù)運(yùn)用靈活。敵臺(tái)上面修建有敵樓，也稱卡房、鋪房。清乾隆年間重修敵樓90座，1982年實(shí)測(cè)時(shí)敵樓無一存在。1986年至1989年，西安重新修建12座敵樓，其中南城墻7座，東城墻5座，恢復(fù)了明代城墻上敵樓的建筑形制。

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