龍?zhí)豆沛?zhèn)的介紹
龍?zhí)豆沛?zhèn)有1.4平方公里的明清建筑群，是重慶市保存最完好、規(guī)模最大的古鎮(zhèn)。今天學習啦小編在這里為大家介紹，歡迎大家閱讀!
龍?zhí)豆沛?zhèn)的介紹
龍?zhí)?，山清水秀，地靈人杰，歷史悠久，民族文化源遠流長。自秦統(tǒng)一全國至今，由梅樹龍?zhí)兜饺缃颀執(zhí)?，具書面記載的已有二千二百多年的歷史。曾養(yǎng)育了我黨著名革命家趙世炎同志、中國共產(chǎn)黨早期領導人瞿秋白的夫人王劍虹同志、原北京第二書記劉仁同志等一大批中國近代史上具有影響的革命人士。
龍?zhí)豆沛?zhèn)，起初建于渤海鄉(xiāng)梅樹村，因有兩個龍眼于鎮(zhèn)東西側(cè)而得名，古名“梅樹龍?zhí)?rdquo;。清雍正13年(1735)，場鎮(zhèn)被一場大火燒毀，后遷往龍?zhí)逗?古稱湄蘇河)旁重建。憑借龍?zhí)逗?、酉水河之便，逐漸發(fā)展成為重要的商業(yè)集鎮(zhèn)，古稱：“龍?zhí)敦洝彏╁X”。
清乾隆元年(1736年)，為思州分州。民國年州改為縣，設縣佐。民國二十年(1932年)實行商團合一，設總正。民國二十四年(1935年)設鎮(zhèn)。抗日戰(zhàn)爭中期，淪陷的下江人紛紛逃難至此，鎮(zhèn)區(qū)人口曾多達5萬人。建國初期設八區(qū)區(qū)公所。1993年改設龍?zhí)秴^(qū)工委，轄七鄉(xiāng)一鎮(zhèn)。
龍?zhí)豆沛?zhèn)至今仍保存有距今已200多年的石板老街、四合院、封火墻是其獨特的建筑。鎮(zhèn)上以火磚砌成的圍墻，高達十幾米或二三十米不等，再用鐵或木料砌成約1米高的楔子護墻，內(nèi)修房舍。一層樓名"印子屋"，其形像一枚方印，此即獨具特色的封火桶子。[1] 石板街從瓦廠彎(牌坊)經(jīng)永興街、中心街、永勝街至永勝下街的梭子橋(垮紙廠溝)全長約3公里的石板街被磨的青幽如玉，光可鑒人。另一條街起自福興橋、下抵江西潭順河街、全長0.5公里，主街寬約5米，全用方塊青石鋪成，因年代久無，歷經(jīng)行人步履，石板光滑，行走其間，尤須格外小心。
龍?zhí)豆沛?zhèn)的建筑
古建筑，由南向北河作長形分布，房屋總建筑面積86473平方米，宅基階沿多為細鉆條石砌成，大街小巷均為石板路，其多梯坎。如名古建筑，禹王宮、萬壽宮、祠、廟宇、天主教堂、經(jīng)院、書院等，公共建筑均以巨木作梁柱，院落間常見青磚花墻蓋瓦，以石灰粉檐，沿街一面全為店鋪，開間大小不等，但庭院幽深，內(nèi)有二、三重天井，后面作主宅或倉庫，部份富裕商家內(nèi)設亭閣花園，水榭戲臺，廊廊回環(huán)，很有氣派。50多座土家族民居建筑----吊樓形態(tài)美觀，翹角飛檐。150余堵封火墻把古鎮(zhèn)隔離出200多個古樸幽靜的四合院，其中有著名的趙世炎的故居，丁鈴筆下的酉陽中學(龍?zhí)吨袑W)和好友"夢柯"(王劍虹)的舊居都在這里。
龍?zhí)豆沛?zhèn)的特色
古鎮(zhèn)上，文昌宮、天后宮、軒轅宮、禹王宮、萬壽宮、龍王廟、火神廟等古建筑窗欞門楣，畫棟雕梁，
飛檐翹角，秀麗壯觀。內(nèi)的黃龍上灘、貓兒鎮(zhèn)潭、仙人掛榜、懶蛇下山、羅漢巖像、二龍滾江、九橋溪泛、龍洞堡山等名勝，景色優(yōu)美，風光迷人。在濃郁的民族風情中，春節(jié)的燈會， 火樹銀花，鴨子龍、脫節(jié)老龍、火龍與獅子燈、篷篷燈、花燈、牌燈并駕齊驅(qū)，翩翩起舞，熱鬧非凡;小端陽的龍舟竟渡與大端陽陸地上的干龍船過街，獨具特色，妙趣橫生。龍?zhí)豆沛?zhèn)，民族風情濃郁，是專家、學者、作家及詩人采風的好地方。苗族著名作家沈從文，在龍?zhí)秾戇^18歲古怪"女匪首"王幺妹的故事;著名女作家丁玲，也描述過古色古香的龍?zhí)吨袑W。
龍?zhí)豆沛?zhèn)的特色小吃推薦
辣茶
相傳為清乾隆年間，酉陽廢除土司而“改土歸流”后，酉陽的首任知府發(fā)明。據(jù)傳，該知府赴任后，因水土不服而患感冒，用盡偏(土)方，仍久治不愈。數(shù)月不能過問政事，心煩意亂，導致病情越發(fā)嚴重。一日，知府手端酷好的產(chǎn)于宜居鄉(xiāng)的宜居茶，便突發(fā)其想：以茶治病，當即吩咐其管家以宜居茶、辣椒、胡椒、蘇葉、薄荷等原料熬湯，待湯濃稠，盛碗加陰米(土家另一風味小吃)和炒熟的豆子。知府趁熱喝下，頓覺大汗淋漓，精神倍爽，郁悶全無。心中大喜，遂取名“辣茶”。即吩咐管家將用料悉數(shù)記錄，作為家傳偏方收藏。但管家為龍?zhí)豆沛?zhèn)人，極有商業(yè)頭腦，看到了“辣茶”所包含的藥用與經(jīng)濟價值，當知府辭官回江浙老家之際，他回到家鄉(xiāng)龍?zhí)督?jīng)營“辣茶”。由于“辣茶”有特別的藥用功能，又兼有風味小吃輔料，一時廣為大眾歡迎，名列古鎮(zhèn)傳統(tǒng)飲食之首。但不幸的是因管家后代人丁不旺，使“辣茶”藥用配方失傳。酉陽縣旅游部門正組織力量對其配方進行搶救性保護發(fā)掘。相信不久，前往龍?zhí)堵糜蔚挠慰投芎壬舷憷笨煽诘?ldquo;辣茶”，拂去他們旅程的疲勞。
李正元羊肉面
這道名小吃是古鎮(zhèn)小食店主李正元用其一生的心血，在三十年代所創(chuàng)，主料是武陵當?shù)厣金B(yǎng)肉，肉用山泉水浸透，切片后入鍋、旺火炒，加土酒燒，放入辣椒、八角、茴香等摻水煮沸成臊子。待面條煮熟，將泔子舀于面條上，再加以香菜即可入口。此小吃之特點是毫無羊肉腥味，肉質(zhì)鮮嫩、爽滑。其品牌在當時名躁一時，聞名于渝鄂湘黔四省邊區(qū)。其孫李國權得其真?zhèn)鳎裁媾R失傳。酉陽縣旅游部門在當?shù)卣膮f(xié)助下，正積極組織力量進行搶救性保護開發(fā)。
肖麻子米豆腐
由于肖麻子在解放初期去世，其獨特的工藝失傳。據(jù)龍?zhí)舵?zhèn)76歲離休教師梁文瑞老先生回憶，肖麻子米豆腐的工藝是加堿(灰)含量適當，特點是米豆腐質(zhì)地細嫩、綿而不膩。做法是將米豆腐切成團，放入沸水中煮透、盛碗再放入香辣為主的泔子。此小吃在當時風靡古鎮(zhèn)，其獨特之風味，食客無不稱道。
汽汽糕
主料以優(yōu)質(zhì)的龍?zhí)洞竺诪橹髁?。將米泡漲，用石磨磨成漿，放入木盆，再經(jīng)特殊工藝發(fā)酵之后捏成團，放入特制磨具，再放入蒸籠，大火蒸。拌以紅糖、芝麻、豆面，吃之化渣、香甜可口、古鎮(zhèn)居民黃吉貴得其真?zhèn)鳌?/p>
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