去日本買什么抹茶比較好呢

時(shí)間：2017-03-22 09:57:40 睿檸13由分享

　　小編也是抹茶的忠實(shí)愛(ài)好者。那么，去到日本，我們?cè)撡I什么抹茶才不會(huì)錯(cuò)過(guò)日本抹茶文化呢?下面是學(xué)習(xí)啦小編為你分享的去日本買什么抹茶比較好呢，一起來(lái)看看吧。

　　與中國(guó)發(fā)酵茶葉的方法不同，日本將蒸過(guò)的茶葉自然干燥，研成粉末稱“抹茶”。抹茶含有豐富的人體所必須的營(yíng)養(yǎng)成分和微量元素，不僅有益健康，還能抗氧化、抗輻射，絕對(duì)的美容圣品。

　　幾百年來(lái)，京都的宇治抹茶成為日本抹茶代名詞，品質(zhì)好的石磨抹茶要將茶葉里的梗、葉脈都去除，往往上百個(gè)石磨只要一個(gè)工人看著，但是準(zhǔn)備室里選茶的工人卻排得密密滿滿。

　　1、茶寮都路里

　　抹茶以粉質(zhì)/果凍/冰淇淋等形式呈現(xiàn)，口感非常的不錯(cuò)，而且每一道餐品都有一道亮麗的綠色，十分養(yǎng)眼。重點(diǎn)推薦這家店的抹茶刨冰，抹茶冰淇淋下配上刨冰淋上紅豆和抹茶凍，從頭吃到尾都不會(huì)有抹茶味被沖淡的感覺(jué)，夏日避暑神器!

　　地址：

　　本店：京都東山區(qū)四條通祇園町南側(cè) 573-3

　　伊勢(shì)丹店：京都市下京區(qū)烏丸通塩小路下る東塩小路町901

　　2、京・スイーツルミネ

　　店面不大，位子之間相對(duì)有些擁擠。飯后來(lái)吃抹茶甜品，冰淇淋、蛋糕、抹茶牛奶，濃郁抹茶味，不膩微苦，整個(gè)口腔留下的是清爽的感覺(jué)，超贊!

　　地址：東京池袋西武百貨8樓

　　3、史努比和風(fēng)茶室

　　這是一家把日本和風(fēng)和史努比結(jié)合起來(lái)的提供雜貨和飲食的店鋪，菜單中的菜品大量使用了和風(fēng)元素的抹茶，是抹茶愛(ài)好者不能錯(cuò)過(guò)的好去處。這里還有許多獨(dú)家的雜貨和和果子出售，喜歡史努比的朋友也不要錯(cuò)過(guò)了哦!

　　地址：九州大分縣由布市湯布院町川上1524-27

　　4、伊藤久右衛(wèi)門

　　自京都府宇治市的伊藤久右衛(wèi)門，由于制作精良的日本茶而遠(yuǎn)近聞名。抹茶里的團(tuán)子也很糯人流如織的店鋪。到宇治不可錯(cuò)過(guò)的一處場(chǎng)所吧。帶給國(guó)內(nèi)親朋的茶葉都是從此處采購(gòu)的。

　　地址：京都府宇治市莵道荒槇19-3

　　5、青木定治

　　這位同時(shí)走紅于東京和巴黎的新銳甜點(diǎn)主廚，擅長(zhǎng)以“抹茶”這項(xiàng)日本傳統(tǒng)素材表現(xiàn)迷人風(fēng)貌。這位充滿創(chuàng)意的年輕主廚以抹茶為主題推出10多種甜點(diǎn)，包括抹茶千層派、酒漬抹茶蛋糕等等。強(qiáng)烈推薦一款名為“Bamboo”的抹茶蛋糕!它可是抹茶版的歐培拉Opera哦~

　　地址：東京都涉谷區(qū)2-21-1涉谷Hikarie B2F

　　臺(tái)北市松仁路28號(hào)貴婦百貨B2(BELLAVITA購(gòu)物中心B2)

　　6、中村藤吉

　　宇治抹茶老店中村藤吉本店遠(yuǎn)在宇治，但京都也有開設(shè)分店，且位置十分好找中村藤吉位于京都伊勢(shì)丹3層，店鋪醒目，每天一開店就能吸引大批排隊(duì)人潮，是一家超人氣甜品店。在這里可以品嘗到裝在竹筒中，并用高級(jí)宇治茶制作的獨(dú)家冰淇淋甜點(diǎn)，同時(shí)店內(nèi)還提供烘焙茶制作的多種口味甜點(diǎn)，茶香風(fēng)味十足，味道正宗。

　　地址：

　　本店：京都府宇治市宇治壱番十番地

　　伊勢(shì)丹店：京都市下京區(qū)烏丸通塩小路下る東塩小路町スバコ・ジェイアール京都伊勢(shì)丹3F

　　7、嵯峨野湯

　　嵐山的小咖啡館，叫這個(gè)名字是因?yàn)榭Х瑞^前身是古舊的公共澡堂。這里保留了過(guò)去的淋浴龍頭、鏡子、寄物柜、拼貼出圖案的浴室瓷磚，二樓則是懷舊雜貨鋪。坐在澡堂里喝咖啡，感覺(jué)時(shí)光倒流，真是新鮮的頭一遭!而且菜單十分豐富，尤其是pan cake十分有人氣。

　　地址：京都府京都市右京區(qū)嵯峨天龍寺今堀町4-3

　　8、京洋菓子司ジュヴァンセル

　　各種精致的和式小點(diǎn)心蘸上抹茶巧克力醬，讓抹茶控們的味蕾得到無(wú)上的滿足!最后服務(wù)員還會(huì)將剩下的醬做成熱乎乎的抹茶牛奶，喝完心暖暖的!

　　地址：京都市東山區(qū)八坂鳥居前南入清井町482 京ばんビル2F

　　9、本家西尾八ッ橋

　　京都具有代表性的和果子店。除了吃抹茶，還一定不能錯(cuò)過(guò)京都無(wú)人不知的“八ツ橋”。日本人都有出游后回來(lái)送禮物的習(xí)慣，八ツ橋就是經(jīng)典的京都禮物。

　　八ツ橋的外皮的口感薄嫩軟彈，就像大福的外皮一樣，雖然是抹茶色，可是抹茶風(fēng)味不明顯，反而是里頭的紅豆餡比較甜膩。一口一個(gè)，小巧可愛(ài)。作為送人的伴手禮來(lái)說(shuō)，真是再適合不過(guò)了。