宋朝怎么過春節(jié)
宋朝春節(jié)放幾天假,皇帝還要不要上朝?宋朝有沒有壓歲錢?宋朝怎么過春節(jié)呢?本文是學(xué)習(xí)啦小編整理宋朝怎么過春節(jié)的資料,僅供參考。
宋朝怎么過春節(jié)
過年習(xí)俗,是珍貴的民俗文化,宋朝是一個承前啟后的時代,中國人的春節(jié)習(xí)俗很多都始于宋朝,宋代的年有著濃郁的節(jié)日氣氛。
宋代過年吃餃子,宋朝稱餃子為“角子”,“角子”為餃子一詞的詞源。餃子是寄托人們美好愿望的吉祥物。古書記載,早在公元5世紀(jì),已盛行吃餃子,文獻(xiàn)說餃子“形如偃月,天下通食”。當(dāng)時的餃子是連湯一塊兒吃的,叫做“餛飩”,至今仍有此種吃法。
宋朝爆竹有百余種
宋人過年都要飲屠蘇酒,這種風(fēng)俗在宋代很盛行。屠蘇是一種草名,有這種草釀造的酒,稱為屠蘇酒。據(jù)說屠蘇酒是漢末名醫(yī)華佗創(chuàng)制的,其配方為大黃、白術(shù)、桂枝、花椒等中藥入酒中浸制而成。宋朝文學(xué)家蘇轍的《除日》詩道:“年年最后飲屠蘇,不覺年來七十余。”飲酒,總是從年長者飲起,過年飲屠蘇酒正好相反,卻是從最年少的飲起的。
宋代已普遍開始用紙包火藥做成爆竹。除夕、春節(jié)放爆竹之俗便逐漸盛行,宋代的除夕夜,爆竹之聲通宵不絕?!稏|京夢華錄》說:“是夜,禁中爆竹山呼,聞聲于外。”宮廷高院深墻內(nèi)燃放爆竹的聲音,傳到了宮外。宮外大街小巷都有人競相燃放爆竹。據(jù)載,宋朝的爆竹品種不下百余種,有單響、雙響、連響。其中,飛上天空才爆響的二踢腳爆竹,包含了現(xiàn)代火箭技術(shù)的基本原理,令人驚嘆。王安石《元日》說:“爆竹聲中一歲除,春風(fēng)送暖入屠蘇。”爆竹可以算是過年最具特色的民俗事象之一了。
除夕之夜,人們要守歲,宋人席振起《守歲詩》寫道:“相邀守歲阿咸家,蠟炬?zhèn)骷t映碧紗。三十六歲都浪過,偏從此夜惜年華。”宋代農(nóng)歷正月初一,三更過后、五更來臨之時,爆竹便響徹天空,便開始了拜天地、祭祖先、互相拜年的活動。同僚親朋之間拜年互賀新春更是免不了的,有趣的是,在宋代,一些達(dá)官貴人因為親戚朋友太多,時間不夠,本人不能親自前往,就讓仆人拿著自己的名片去往別人家,也算是拜年了,周煇《清波雜志》載:“宋元祐年間,新年賀節(jié),往往使傭仆持名刺代往。”
古人過年大抵與今天的人相似,全家團(tuán)聚,飲酒,吃餃子,放鞭炮,拜年。只是宋代年的內(nèi)容更豐富,民間表演、放煙火、賞燈等許多娛樂活動,熱鬧非凡。
宋朝人是怎樣過春節(jié)的
宋代的農(nóng)歷除夕夜,據(jù)《夢粱錄》的記載,人們要“凈庭戶,換門神,掛鐘馗,釘桃符”。貼門神和釘桃符,主要是為了驅(qū)邪避災(zāi),祈求新年好運(yùn)。門神原先用的是古代傳說中能打鬼驅(qū)邪的鐘馗,北宋末年則以唐代名將秦瓊、尉遲敬德代之。人們還貼年畫,以增添喜慶氣氛。由于印刷技術(shù)的進(jìn)步,當(dāng)時出現(xiàn)了木版年畫,便于人們購買張貼。宋人還有除夕夜守歲的習(xí)俗?!稏|京夢華錄》載:“士庶之家,圍爐團(tuán)坐,達(dá)旦不寐,謂之守歲。”袁文的《甕閑評》評論說:“守歲之事,雖近兒戲,然而父子團(tuán)圓把酒,笑歌相與,竟夕不眠,正人家所樂為也。”
宋代農(nóng)歷正月初一,三更過后、五更來臨之時,爆竹便響徹天空。不僅宮中爆竹山響,要舉行隆重的元日朝賀禮。尋常百姓也競相燃放爆竹,開始了拜天地、祭祖先、互相拜年的活動。同僚親朋之間拜年時,要贈送名刺(即名片)。如果自己不能親往朋友家拜年,要派人騎馬到每一位朋友家,連呼數(shù)聲,留下一張名刺,表示已前來拜年。節(jié)日里還有大量的娛樂活動。如北宋東京,元旦放假三天,“士庶自早互相慶賀……(坊巷)皆結(jié)彩棚,鋪陳冠梳、珠翠、頭面、衣著、花朵、領(lǐng)襪、靴鞋、玩好之類。間列舞場歌館,車馬交馳”。入晚“貴家婦女,縱賞關(guān)睹,入場觀看,入市店飲食,慣習(xí)成風(fēng),不相笑訝”(《東京夢華錄》卷6)。南宋的臨安,元旦入夜,還有放煙火、賞燈等許多娛樂活動
宋朝新年有幾天假期
令人稱奇的是,在很長一段時間內(nèi),宋朝的新年假期竟然跟今天一樣,也是放假七天。
據(jù)《宋史·職官志》記載,自宋太宗即位以后,到宋真宗退位以前,歷年元日(春節(jié))均給七天長假。除此之外,每逢冬至與寒食,同樣也是七天假期。至于中秋、重陽、端午、七夕等節(jié)日,最多只有三天假期,甚至縮減為一天假期。也就是說,宋朝每年長達(dá)七天的假日只有三個,即元日、冬至與寒食。
現(xiàn)在的老百姓喜歡將七天長假與五天假期稱為“大黃金周”,將三天假期稱為“小黃金周”。照此說法,宋朝人每年通常能享受到三個“大黃金周”,也就是“元日黃金周”“冬至黃金周”和“寒食黃金周”。
但七天長假并沒能一直持續(xù)下去,正如現(xiàn)代政府對傳統(tǒng)節(jié)假日的安排會有所變動一樣,大宋朝廷也曾經(jīng)調(diào)整新年假期。宋人龐元英在其著作《文昌雜錄》中寫道:
包拯為三司使,上言:每節(jié)假七日,廢事頗多。請令后,只給假五日,自此始也。
包拯是中國歷史上有名的清官,宋仁宗在位時,他當(dāng)過三司使,相當(dāng)于財政部長,主管全國的財政收支與鹽鐵專賣,工作繁忙,總感覺時間不夠用,恨不得一年三百六十五天變成一年五百天,別人歡迎放假,他這樣的大忙人卻不歡迎,所以他上書仁宗皇帝,將七天長假掐頭去尾,縮短為五天假期。
并不是每個人都像包拯那樣勤于公事。七天假期改為五天以后,絕大多數(shù)官員都非常不滿,一到過年的時候,他們不是提前請假,就是借故拖延上班時間,總要想方設(shè)法將假期延長幾天。所以到了宋哲宗即位以后,新年假期又從五天恢復(fù)到了七天。
總的來說,在北宋一朝,除了宋太祖時期國家初創(chuàng)、制度未定以外,宋仁宗與宋神宗時期的新年假期都是五天,而宋太宗、宋真宗、宋英宗、宋哲宗與宋徽宗等時期都是放假七天。
北宋滅亡后,南宋建立,金國軍隊先是肆虐中原,繼而渡江南下,攆得南宋小朝廷東奔西竄,最初十幾年連一個固定的首都都沒有。宋高宗最初在河南商丘登上皇位,很快就在金兵追趕之下逃到山東泗水,又逃到江蘇揚(yáng)州。在揚(yáng)州還沒站穩(wěn)腳,正準(zhǔn)備修建宮殿,又趕上官軍嘩變,只好重回山東。不久金兵來攻,高宗又先后逃到鎮(zhèn)江、常州、南京、寧波、臺州、溫州、紹興……最后才在杭州長期駐扎,這時候離他即位已有六年了。但就是在杭州也無法安身,此后六七年內(nèi),宋高宗常常被迫移駕南京,直到紹興十一年(1141 年)宋金議和,杭州才成為南宋事實上的首都(名義上稱為“行在”,意思是御駕暫時駐扎之地,仍非首都)。在這種情況下,南宋朝廷完全沒有閑暇過年,不可能頒布一道新年放假的政令。宋金議和以后的第二年(1142 年),戰(zhàn)火基本熄滅,天下基本太平,南宋朝廷總算喘了口氣,宋高宗宣布大赦天下,這一年春節(jié)放假五天。自此以后直到南宋滅亡,每年春節(jié)假期基本上都是五天。
所以說,如果我們能回宋朝過年的話,一定要選擇北宋,而不要選擇南宋,因為南宋的假期太短。
宋朝人的年貨清單
在宋朝過年,需要購買的年貨還真不少。
《武林舊事》第三卷有一節(jié)《歲晚節(jié)物》,羅列了一大堆年貨清單,姑且抄錄如下:
臘藥、錦裝、新歷、諸般大小門神、桃符、鐘馗、春帖、天行貼兒、金彩、縷花、幡勝、饋歲盤盒、酒檐、羊腔、果子、五色紙錢、糝盆、百事吉、膠牙餳。
“臘藥”是臘月初八那天制造的各種藥材,可供過年時浸泡“屠蘇酒”,所用藥材包括大黃、橘梗、防風(fēng)、白術(shù)、虎杖、烏頭、甘草、金銀花等。臘月初八為佛陀成道節(jié),古稱“臘日”,據(jù)說在這天加工的物品不受蟲蛀,保質(zhì)期長,故此宋人多在臘月初八制臘藥、釀臘酒、熏臘肉、腌臘魚,以備過年。如今北京地區(qū)在臘八那天有腌“臘八蒜”的習(xí)俗,也是因為老年人相信臘八腌菜不易腐敗的緣故。
“錦裝”即新衣服?!稏|京夢華錄》云:“正月一日年節(jié),小民雖貧者,亦須新潔衣服。”可見宋朝新年跟今天一樣,無論貧富,都要換上新衣服。
“新歷”即新歷書。宋代歷書由朝廷頒行,詳載一年節(jié)氣與吉兇宜忌,每到年尾,須扔掉舊歷,換上新歷。據(jù)《宋史·禮志》,大臣?xì)v書一向由皇帝賜給,民間則享受不到這一待遇,只有去市場上購買了。
“門神”、“桃符”、“鐘馗”、“春帖”、“天行貼兒”,這些都是過年時裝飾大門的物品,類似今日的年畫,但比年畫要復(fù)雜。
“金彩”是用絲綢和彩紙剪扎而成的長條狀裝飾物,除日那天懸掛在大門之上和廳堂正中,類似今日臺灣的“結(jié)綵”。
“縷花”是將綢布和彩紙剪成花朵形狀,過年時插在頭上。
“幡勝”跟縷花相似,但不是花朵,而是用彩紙或布匹剪裁而成的蝴蝶、飛蛾、燕子、雄雞等動物造型,過年時也要插在頭上。事實上,用于加工幡勝的材料不僅僅包括綢布和彩紙,還有金屬材質(zhì)的幡勝,例如錫幡勝、銀幡勝、金幡勝,等等。據(jù)《夢粱錄》記載,每逢年尾,宋朝皇帝會賜給大臣金銀幡勝,供新年和立春時佩戴。
“饋歲盤盒”是一種容器,一般為紅漆木盤,上面有蓋,蓋子上刻著“吉慶有余”之類的吉祥話。宋人過年有饋歲習(xí)俗,即親朋好友之間互相饋送年禮,為了美觀,所送的年禮要用這種饋歲盤盒盛放。
“酒檐”也是一種容器,用來盛放年酒。說穿了,酒檐其實就是造型美觀的紅漆木桶,有蓋兒,有提梁,提梁上還罩著一層小小的木制屋頂。用這種容器饋送年酒,顯得特別喜慶,也特別有面子。
“羊腔”即腔羊,意思是去除了羊皮和內(nèi)臟的整羊。事實上,宋人過年并不是只買羊肉,還會買豬肉、兔肉、狗肉和魚蝦之類。牛肉常被官方禁止,但是用牛肉過年的老百姓為數(shù)并不少。
“果子”指的是各種水果、干果以及蜜餞。
“五色紙錢”即臺灣人所說的金銀紙,新年祭神時必不可少。
“糝盆”其實就是炭火盆。春節(jié)天寒,是需要用炭火取暖的,問題是取暖完全可以用爐子,干嘛要用盆呢?這跟宋朝風(fēng)俗有關(guān):除日當(dāng)晚,小孩守歲,院子正中或者廳堂門口要放一個火盆,盆中貯炭,從吃年夜飯時燃著,要一直燒到天亮。
早在中古時期,除夕盛行“庭燎”,即在院子里的空地上燃起一堆明火,讓小孩子往火堆里扔竹竿。在火苗的炙烤下,竹竿不停地爆開,發(fā)出噼噼啪啪的聲音,據(jù)說可以驅(qū)鬼。宋朝火藥技術(shù)發(fā)達(dá),鞭炮已普及,無需再往火堆里扔竹竿。另外宋朝人多地少,住房緊張,普通市民臨街建房,宅基逼仄,連廁所都不舍得建造,更談不上院中空地,無處可以庭燎。宋朝人將庭燎改成了糝盆燒炭,將龐大的火堆縮減成了盆中的炭火。
“百事吉”是宋朝人過年時在餐桌上擺放的一種利市,這種利市是這樣的:將柿子、橘子和柏枝放到同一個盤子里,先將柏枝折斷,再依次掰開柿子和橘子,是為“柏柿橘”,寓意“百事吉”。
但是古代的水果保鮮技術(shù)相對落后,在寒冷的北方,柿子和橘子未必總能買到,于是聰明的市井小販又在過年時推出“百事吉結(jié)子”:在綢布上繡以柏枝、柿子、橘子,打成中國結(jié),賣給老百姓。到了吃年夜飯的時候,全家人一起解開這個結(jié)子,再掛到房梁上,同樣能獲得“百事吉”的好意頭。
“膠牙餳”即煎熬成半固態(tài)的麥芽糖,顏色焦黃,氣味芳香,剛?cè)肟诓⒉惶?,可是越嚼越?膠牙餳中殘留的淀粉在唾液淀粉酶的作用下完全轉(zhuǎn)化為麥芽糖),是小孩子守歲時必備的消夜零食。本書第三章《祭灶》已經(jīng)提到過這種小點心,這里再提一次,意思是祭灶和采辦年貨都離不開膠牙餳。
以上清單當(dāng)中,衣服、肉類、果品、門神、金彩和金銀紙也是咱們現(xiàn)代人過年要辦的年貨,但是桃符、幡勝、糝盆、酒檐和百事吉放到今天就顯得頗為稀罕了。幸好讀者諸君有本書在手,可以輕松掌握這些稀罕物品的來龍去脈,到了宋朝絕對不至于瞠目結(jié)舌。
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