蒸汽火鍋是砂鍋的一種，正宗的蒸汽火鍋與傳統(tǒng)的砂鍋所運(yùn)用的原料一樣，具有杰出的保溫功能。蒸汽火鍋設(shè)備在制造蒸汽火鍋拌飯的時(shí)分有一個(gè)干燒的過(guò)程，不把握正確的運(yùn)用辦法，蒸汽火鍋設(shè)備會(huì)很快開(kāi)裂。蒸汽火鍋設(shè)備清潔方法和技巧有哪些 ?

蒸汽火鍋設(shè)備清潔方法和技巧

一、如果是首次用蒸汽火鍋設(shè)備，需要在蒸汽火鍋設(shè)備內(nèi)加淘米水煮一下，注意要使用小火。石鍋煮開(kāi)后約10~15分鐘，把火關(guān)了，把石鍋里的淘米水倒掉，不要清潔蒸汽火鍋設(shè)備，讓蒸汽火鍋設(shè)備本身的熱量把水分蒸騰干。

二、運(yùn)用蒸汽火鍋設(shè)備時(shí)要堅(jiān)持蒸汽火鍋設(shè)備外部的枯燥，不然會(huì)使蒸汽火鍋設(shè)備底部傳熱不暢，蒸汽火鍋設(shè)備就會(huì)爆底開(kāi)裂。

三、蒸汽火鍋設(shè)備需用明火加熱，熱時(shí)需求把握正確的辦法：開(kāi)端用小火，轉(zhuǎn)中火，再轉(zhuǎn)小火。如果是做蒸汽火鍋設(shè)備拌飯則一直用小火，只需聽(tīng)到米飯“噼噼啪啪”開(kāi)端響的時(shí)分即可關(guān)火。注意：加熱(干燒)的時(shí)刻不易超越5分鐘。

四、蒸汽火鍋設(shè)備要趁熱享受，蒸汽火鍋設(shè)備的放置地址十分要害，通常放在導(dǎo)熱功能差的。蒸汽火鍋設(shè)備在清潔時(shí)，要在蒸汽火鍋設(shè)備冷卻后再清潔，清潔后放在枯燥的當(dāng)?shù)乇９?。防止蒸汽火鍋設(shè)備底面放在濕潤(rùn)的當(dāng)?shù)亍?/p>

蒸汽火鍋的保養(yǎng)方法有哪些

維護(hù)保養(yǎng)鍋爐時(shí)，必須切斷電源，必須泄壓。

2燃燒器應(yīng)每個(gè)月從鍋爐本提上拆下來(lái)。認(rèn)真清楚積碳和灰塵等異物，光電管受光面每月擦試一次，燃油過(guò)濾器要始終保持清潔和過(guò)濾功能，仔細(xì)清洗油泵內(nèi)過(guò)濾網(wǎng)，不要破壞密封墊，御蒸大師蒸汽火鍋廠家燃燒器不會(huì)有無(wú)油空轉(zhuǎn)，也不會(huì)損壞油泵。

3水位計(jì)要時(shí)刻保持清潔，每天打開(kāi)清洗閥沖洗一次，以保證水位清晰。

4安全閥每天扳動(dòng)一次，以防生銹失靈。

5鍋爐停止運(yùn)動(dòng)時(shí)間較長(zhǎng)時(shí)，應(yīng)切斷電源，并做好保養(yǎng)工作。

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廳的桌椅很容易沾染污漬，火鍋餐廳的火鍋?zhàn)酪胃且环N高頻率使用的餐桌椅，表面更容易沾染污垢。這會(huì)影響到火鍋店的美觀性和顧客的消費(fèi)體驗(yàn)。那么火鍋店應(yīng)該怎么祛除火鍋?zhàn)酪伪砻嫖酃改?其實(shí)，對(duì)于不同的污垢，應(yīng)該使用不同的方法去污，接下來(lái)威菱火鍋設(shè)備為您簡(jiǎn)單介紹!

1、火鍋餐廳桌椅使用時(shí)間一長(zhǎng)，表面的油漆都會(huì)出現(xiàn)變色現(xiàn)象。這是因?yàn)橛推衢L(zhǎng)時(shí)間暴露在空氣中，表面被氧化導(dǎo)致的。

解決方法也很簡(jiǎn)單!首先是要避免火鍋?zhàn)酪伪魂?yáng)關(guān)直射，如果火鍋?zhàn)酪蔚挠推崾前咨推幔敲纯梢杂媚ú颊囱栏嘣谧烂孀凕S的部位擦拭，當(dāng)然，用力要適度，不能用力過(guò)猛。而一般的處理方法是用蛋黃來(lái)去污，用軟毛刷把蛋黃涂抹在火鍋?zhàn)酪巫凕S的位置，待蛋黃干了之后再用抹布擦干凈即可。

2、火鍋?zhàn)酪巫铋L(zhǎng)沾染的污垢就是油漬 ，雖然平時(shí)擦過(guò)了，但是桌面長(zhǎng)時(shí)間沾染油漬之后就會(huì)在表面出現(xiàn)淡淡的油污，很難清除干凈。這時(shí)候可以使用茶葉來(lái)清潔試試。把茶水涂抹在有油污的地方，然后撒上玉米粉來(lái)擦拭，當(dāng)發(fā)現(xiàn)油污擦干凈之后直接把玉米粉擦干凈之后就可以了。玉米粉不僅能夠吸附火鍋?zhàn)酪伪砻娴奈酃?，還能讓桌椅的漆面恢復(fù)原本的光華色澤，煥然一新。

3、除了油漬外，火鍋?zhàn)酪伪砻嫱€會(huì)出現(xiàn)水印，這一般是因?yàn)閮A倒在桌面的水沒(méi)有被及時(shí)擦干凈或者是用濕毛巾擦拭桌面后沒(méi)有用干毛巾擦干導(dǎo)致的。這種水印用毛巾擦是擦不干凈的，因?yàn)檫@種水印形成的原因是水滲入了漆膜的空隙之中。

火鍋?zhàn)酪伪砻孢@種水印的清潔方法是使用一塊感覺(jué)的濕布覆蓋在水印表面，然后在用熨斗熨壓濕布，反復(fù)幾次，漆膜中的水分就會(huì)被蒸發(fā)出來(lái)，水印也就消失了。

以上就是火鍋?zhàn)酪纬Ｅ龅降膸追N污漬，以及的對(duì)應(yīng)的去污方法!