櫻桃怎么保存放的時(shí)間長(zhǎng)
櫻桃怎么保存放的時(shí)間長(zhǎng)
櫻桃怎么保存放的時(shí)間長(zhǎng):放冰箱冷藏、放冰箱冷凍、用紙盒包裝起來保存、用紙盒包裝起來保存、制作成各種美食、清水加白醋法等等,櫻桃可放在冰箱冷凍、冷藏或者制作成各種櫻桃美食的保存時(shí)間長(zhǎng)一點(diǎn),但建議還是吃多少買多少合適。
櫻桃怎么保存放的時(shí)間長(zhǎng)
絕招一、放冰箱冷藏
櫻桃可以放在冰箱的冷藏柜中冷藏保存,最好是在零度的條件下保存最好。放入冷藏以前可以把它用保鮮袋密封起來,但是如果不是在零度的保鮮柜中保存,櫻桃就不能密封,不然會(huì)就質(zhì)更快。
絕招二、放冰箱冷凍
櫻桃可以冷凍保存,平時(shí)購(gòu)買或者采摘以后可以把它們放入到能密封的容器中,然后放入冰箱冷凍室進(jìn)行冷凍,這樣保存的櫻桃保存一年都不會(huì)變質(zhì),營(yíng)養(yǎng)也不會(huì)流失,想食用時(shí),取出化開就能食用。
絕招三、用紙盒包裝起來保存
櫻桃的保存時(shí)間非常短,最多只能保存5~6天,超過一周就會(huì)腐爛,所以建議不要用塑料袋或者塑料盒來裝櫻桃,因?yàn)檫@些東西透氣性不好,最好是用紙盒來包裝。
絕招四、放在檸檬汁中保存
將櫻桃洗凈晾干后放入檸檬汁中浸泡5分鐘左右,撈出瀝干水再放入冰箱冷藏,可保存7天左右。
絕招五、制作成各種美食
制作成櫻桃甜湯、櫻桃酒、櫻桃干等食品,可保存較長(zhǎng)時(shí)間。
絕招六、清水加白醋法
準(zhǔn)備適量清水,加入少許白醋以及一些白糖,將其攪拌均勻。然后放入櫻桃,浸泡一會(huì)兒之后撈出來晾干,放置陰涼通風(fēng)處即可,這樣可保存15天左右。
如何挑選優(yōu)質(zhì)櫻桃
方法一、看顏色
櫻桃可以根據(jù)顏色判斷甜度,一般紅色和紫黑色的口感好些,若是暗褐色或者淡黃色那就是快變質(zhì)了。
方法二、看外觀
優(yōu)質(zhì)的櫻桃一般外觀都是比較圓潤(rùn)的,不會(huì)出現(xiàn)腐爛或者凹陷的痕跡,且肉質(zhì)飽滿、果皮新鮮,如果外觀果皮已經(jīng)萎焉或者水分不足,這樣的櫻桃肯定品質(zhì)不佳,內(nèi)部肉質(zhì)可能已經(jīng)腐爛。
方法三、看硬度
櫻桃的品質(zhì)和硬度有很大關(guān)系,品質(zhì)上乘的櫻桃都是硬脆的,這樣吃起來口感更好,如果軟的櫻桃,肉質(zhì)可能會(huì)出現(xiàn)酒味,沒有那么好吃。
櫻桃怎么清洗比較干凈
1、鹽水浸泡
清洗櫻桃的時(shí)候可用鹽水浸泡,操作起來簡(jiǎn)單,且清洗得很干凈。具體是準(zhǔn)備一盆清水,里面放入一兩勺食鹽,注意放入食鹽的量,不能太多。放入后將櫻桃泡在里面,大概泡15分鐘,取出后再用清水沖洗一遍就行,就能放心食用,很干凈。
2、堿水浸泡
堿水浸泡也是常用的清洗方法。要先準(zhǔn)備適量的食用堿,多是用蘇打水。準(zhǔn)備好后放入清水中,攪拌均勻后靜置5分鐘,然后再放入櫻桃泡15分鐘,取出后用涼白開和清水分別清洗一次就行,這樣洗的櫻桃也比較干凈。
3、淘米水清洗
淘米水也能將櫻桃清洗干凈,也是清洗水果和蔬菜的常見原料。因?yàn)槔锩婧猩飰A質(zhì),能剝離掉水果和蔬菜表面攜帶的蟲卵,米粒還能吸附表面的泥土,并且不會(huì)改變水果原來的口味,浸泡后用清水清洗干凈就行。
櫻桃如何催熟
1、用石灰催熟
平時(shí)購(gòu)買了沒有熟透的櫻桃,以后可以用石灰催熟,可以取適量的生石灰面研成細(xì)粉末狀,把購(gòu)買來的沒成熟的櫻桃放在石灰面兒中,讓石灰面兒把櫻桃全部包圍起來,過24小時(shí)以后櫻桃就能熟透,這時(shí)取出把石灰面兒洗凈以后就可以食用,但是用這種方法催熟的櫻桃會(huì)有一股濃郁的石灰味,很多人都不喜歡。
2、用催紅劑催熟
平時(shí)很多種植櫻桃的農(nóng)戶在櫻桃沒有成熟時(shí)想把它盡快催熟,能讓它盡早上市,賣一個(gè)好價(jià)錢。這時(shí)他們就會(huì)用催紅劑催熟櫻桃,但是催紅劑向櫻桃表面噴施時(shí)很能噴灑均勻,這樣就會(huì)讓催熟的櫻桃顏色深淺不一,而且這種催紅素催熟的櫻桃含有一定的毒性成分,平時(shí)人們食用以后對(duì)身體不利,嚴(yán)重時(shí)會(huì)出現(xiàn)中毒。
3、大米催熟法
將想要催熟的水果埋進(jìn)大米里,一般五天以后水果就能完全熟透。可以根據(jù)水果本身成熟的程度適當(dāng)增加或減少天數(shù)。
櫻桃的功效與作用
1、美容養(yǎng)顏:櫻桃當(dāng)中富含維生素C,能夠很好地調(diào)節(jié)皮膚內(nèi)色素代謝,促進(jìn)皮膚內(nèi)膠原蛋白的生成。適當(dāng)吃一些櫻桃,補(bǔ)充維生素C,能夠讓皮膚變得更加的紅潤(rùn)、細(xì)膩、白皙和富有彈性,進(jìn)而發(fā)揮出美容養(yǎng)顏的功效;
2、增強(qiáng)機(jī)體免疫力:櫻桃當(dāng)中的維生素C,還能刺激體內(nèi)免疫物質(zhì)的生成。抵抗力低下、容易生病的人適當(dāng)食用一些櫻桃,提高體內(nèi)免疫物質(zhì)的數(shù)量,在增強(qiáng)機(jī)體免疫力方面的作用也會(huì)非常明顯;
3、抗氧化、抗衰老:櫻桃當(dāng)中的維生素C,還能很好地清除體內(nèi)的自由基,進(jìn)而發(fā)揮出抗氧化、抗衰老的作用;
4、生津止渴:櫻桃當(dāng)中富含一定量的有機(jī)酸,能夠很好的促進(jìn)口中津液的生發(fā),因此對(duì)于口中津液減少所導(dǎo)致的口渴、口干,吃一些櫻桃,有著很好的生津止渴作用;
5、提高脾胃運(yùn)化功能:櫻桃當(dāng)中的有機(jī)酸還能夠刺激胃腸道消化液的分泌,因此消化不良的人吃一些櫻桃,在提高脾胃運(yùn)化功能方面也有著積極作用。