迎賓禮儀小姐服裝圖片精美好看(3)

時(shí)間：2017-08-24 11:18:08 雪錦826由分享

迎賓禮儀小姐服裝圖片精美好看

　　迎賓禮儀的基本禮儀：迎候服務(wù)禮儀

　　1、迎賓按規(guī)定著裝，立于指定位置，站姿優(yōu)雅，必須保持抬頭，收腹，肩平，雙腳成：丁” 迎賓按規(guī)定著裝，立于指定位置，站姿優(yōu)雅，必須保持抬頭，收腹，肩平，雙腳成： “ 或“V”字形，雙手交叉放于小腹前，面帶微笑，目視前方，精神飽滿(mǎn)的迎接客人的到字形，雙手交叉放于小腹前，面帶微笑，目視前方，不得交頭接耳，不得依靠門(mén)或其他物體，站位要整齊美觀(guān)。來(lái)，不得交頭接耳，不得依靠門(mén)或其他物體，站位要整齊美觀(guān)。有客人到達(dá)迎賓區(qū)域時(shí)，迎賓員應(yīng)面帶微笑向客人行鞠躬禮，并向客人問(wèn)好和表示歡迎。

　　2、有客人到達(dá)迎賓區(qū)域時(shí)，迎賓員應(yīng)面帶微笑向客人行鞠躬禮，并向客人問(wèn)好和表示歡迎。詢(xún)問(wèn)客人是否有預(yù)定，在詢(xún)問(wèn)時(shí)要注意禮貌用語(yǔ)，先生請(qǐng)問(wèn)您幾位用餐。

　　3、詢(xún)問(wèn)客人是否有預(yù)定，在詢(xún)問(wèn)時(shí)要注意禮貌用語(yǔ)，如“先生請(qǐng)問(wèn)您幾位用餐，或者先生您有預(yù)定嗎? ，如果客人說(shuō)已經(jīng)有預(yù)定餐位，迎賓員要問(wèn)清客人的姓名等預(yù)定方式，您有預(yù)定嗎?” 如果客人說(shuō)已經(jīng)有預(yù)定餐位，迎賓員要問(wèn)清客人的姓名等預(yù)定方式，即找到預(yù)定的記錄，查找為客人已經(jīng)準(zhǔn)備好的餐位，立即找到預(yù)定的記錄，查找為客人已經(jīng)準(zhǔn)備好的餐位，詢(xún)問(wèn)客人人數(shù)是否與預(yù)定人數(shù)一如有變動(dòng)經(jīng)客人允許后，安排合適的就餐人數(shù)，由開(kāi)臺(tái)人員快速，樣，如有變動(dòng)經(jīng)客人允許后，安排合適的就餐人數(shù)，由開(kāi)臺(tái)人員快速，準(zhǔn)確操作為客人安排合適的餐位并引領(lǐng)客人前去。安排合適的餐位并引領(lǐng)客人前去。如果沒(méi)有預(yù)定的客人，則應(yīng)先詢(xún)問(wèn)客人是去包房還是點(diǎn)菜，待客人決定后馬上引領(lǐng)客人。

　　4、如果沒(méi)有預(yù)定的客人，則應(yīng)先詢(xún)問(wèn)客人是去包房還是點(diǎn)菜，待客人決定后馬上引領(lǐng)客人。在引領(lǐng)客人的過(guò)程中迎賓員要注意如下細(xì)節(jié)：

　　5、在引領(lǐng)客人的過(guò)程中迎賓員要注意如下細(xì)節(jié)：右手五指并攏手心向前，伸直右臂向右下方指引為個(gè)人示意，同時(shí)禮貌的對(duì)客人說(shuō)： 1) 右手五指并攏手心向前，伸直右臂向右下方指引為個(gè)人示意，同時(shí)禮貌的對(duì)客人說(shuō)：先 “ 請(qǐng)您這邊走、您請(qǐng)跟我來(lái)! 生，請(qǐng)您這邊走、您請(qǐng)跟我來(lái)!” 引領(lǐng)客人入座行走時(shí)，米左右，行走速度要適中， 2) 引領(lǐng)客人入座行走時(shí)，迎賓員應(yīng)走在客人前方距客人 1.5 米左右，行走速度要適中，不要太遠(yuǎn)，走路速度不要太快，并注意回頭觀(guān)察客人是否跟上了，不要太遠(yuǎn)，走路速度不要太快，并注意回頭觀(guān)察客人是否跟上了，遇到轉(zhuǎn)彎時(shí)要向客人示意，并略作停留，等客人走進(jìn)后再繼續(xù)前行。人示意，并略作停留，等客人走進(jìn)后再繼續(xù)前行。注意傾聽(tīng)客人中間的談話(huà)了解客人的稱(chēng)呼，職位關(guān)系，用餐原因和需求等， 3)注意傾聽(tīng)客人中間的談話(huà)了解客人的稱(chēng)呼，職位關(guān)系，用餐原因和需求等，到達(dá)房間時(shí)簡(jiǎn)單的講述給臺(tái)員與服務(wù)經(jīng)理。時(shí)簡(jiǎn)單的講述給臺(tái)員與服務(wù)經(jīng)理。

　　迎賓禮儀的基本禮儀：安排客人就座

　　1、到達(dá)了餐桌邊后應(yīng)先征詢(xún)客人的意見(jiàn)：到達(dá)了餐桌邊后應(yīng)先征詢(xún)客人的意見(jiàn)：迎賓員在引領(lǐng)客人到餐位時(shí)，一定要問(wèn)客人是否喜歡這個(gè)位置，以達(dá)到尊重客人。

　　1)迎賓員在引領(lǐng)客人到餐位時(shí)，一定要問(wèn)客人是否喜歡這個(gè)位置，以達(dá)到尊重客人，讓客人滿(mǎn)意的目的。客人滿(mǎn)意的目的。人數(shù)較多的客人，在安排餐位的時(shí)候，一般安排靠里的位置，因?yàn)槿硕啾容^熱鬧， 2)人數(shù)較多的客人，在安排餐位的時(shí)候，一般安排靠里的位置，因?yàn)槿硕啾容^熱鬧，為了不影響其他客人用餐。了不影響其他客人用餐。談生意的客人邊用餐邊談工作不喜歡他們的談話(huà)被別人聽(tīng)到比較喜歡安靜的角落。用餐邊談工作不喜歡他們的談話(huà)被別人聽(tīng)到，

　　3)談生意的客人邊用餐邊談工作不喜歡他們的談話(huà)被別人聽(tīng)到，比較喜歡安靜的角落。可以將他們安排到比較清靜的座位。以是對(duì)客人的注重。可以將他們安排到比較清靜的座位。以是對(duì)客人的注重。一對(duì)戀人來(lái)用餐，迎賓臺(tái)應(yīng)該為他們找一個(gè)安靜又便于觀(guān)賞景色的地方。

　　4)一對(duì)戀人來(lái)用餐，迎賓臺(tái)應(yīng)該為他們找一個(gè)安靜又便于觀(guān)賞景色的地方。對(duì)著裝入時(shí)，華麗的客人安排盡量在餐廳比較顯著的位置，一是襯托餐廳的氣氛，

　　5)對(duì)著裝入時(shí)，華麗的客人安排盡量在餐廳比較顯著的位置，一是襯托餐廳的氣氛，二來(lái)也表示對(duì)客人尊重。來(lái)也表示對(duì)客人尊重。帶有小孩的客人應(yīng)安排在盡可能不打擾其他客人的地方。

　　6)帶有小孩的客人應(yīng)安排在盡可能不打擾其他客人的地方。為保證有人迎候客人，迎賓不可在樓面逗留過(guò)長(zhǎng)時(shí)間，如遇到客人要求幫助。

　　7)為保證有人迎候客人，迎賓不可在樓面逗留過(guò)長(zhǎng)時(shí)間，如遇到客人要求幫助，可以做解釋?zhuān)缓罅⒓粗獣?huì)領(lǐng)班和服務(wù)員。先生，請(qǐng)稍等，我們的領(lǐng)班馬上來(lái)為您服務(wù)。解釋?zhuān)缓罅⒓粗獣?huì)領(lǐng)班和服務(wù)員。先生，請(qǐng)稍等，我們的領(lǐng)班馬上來(lái)為您服務(wù)。客人對(duì)餐桌表示滿(mǎn)意后協(xié)助服務(wù)員幫客人落座。餐桌表示滿(mǎn)意后，

　　2、客人對(duì)餐桌表示滿(mǎn)意后，協(xié)助服務(wù)員幫客人落座。

　　迎賓禮儀的基本禮儀：迎賓員適時(shí)離開(kāi)

　　1、當(dāng)有服務(wù)員前來(lái)問(wèn)顧客提供餐中服務(wù)時(shí)，應(yīng)適時(shí)離開(kāi)，并?？腿擞貌陀淇旌偷绖e迎客：當(dāng)有服務(wù)員前來(lái)問(wèn)顧客提供餐中服務(wù)時(shí)，應(yīng)適時(shí)離開(kāi)，并祝客人用餐愉快和道別迎客：先生，祝您午餐、晚餐用餐愉快! 先生，祝您午餐、晚餐用餐愉快! 后退兩小步，然后轉(zhuǎn)身離開(kāi)，不應(yīng)再客人身邊直接轉(zhuǎn)身離去。

　　2、后退兩小步，然后轉(zhuǎn)身離開(kāi)，不應(yīng)再客人身邊直接轉(zhuǎn)身離去。若服務(wù)員不在附近，需即時(shí)將有關(guān)新到的客人情況知會(huì)他們。

　　3、若服務(wù)員不在附近，需即時(shí)將有關(guān)新到的客人情況知會(huì)他們。