服務(wù)員儀容儀表行為規(guī)范有哪些
服務(wù)行業(yè)對(duì)服務(wù)人員的儀容儀表和行為規(guī)范是有嚴(yán)格的要求的。具體是哪些呢?下面是學(xué)習(xí)啦小編給大家搜集整理的服務(wù)員儀容儀表行為規(guī)范文章內(nèi)容。希望可以幫助到大家!
服務(wù)員儀容儀表行為規(guī)范
(一)、
禮:是表示敬意的通稱,是表示尊敬的言語或動(dòng)作,是人們?cè)陂L(zhǎng)期的生活實(shí)踐中由于風(fēng)俗習(xí)慣而形成的為大家共同遵守的儀式。
禮貌:是人們交往時(shí),相互表示謙虛恭敬和友好的言行規(guī)范。
禮節(jié):是人們?cè)谌粘I钪?,特別是在交際場(chǎng)合相互表示尊敬、問候、祝愿、慰問以及給與必要的協(xié)助與照料的慣用形式。
禮儀:是表示禮節(jié)和儀式。如迎接外國(guó)國(guó)家元首或政府首腦的檢閱儀仗隊(duì)和鳴放禮炮、展覽會(huì)開幕或大橋通車的剪彩、大型工程的奠基儀式等。
禮儀、禮節(jié)、禮貌都是有一個(gè)“禮”字,是人們?cè)诮煌?,相互表示敬重和友好,其本質(zhì)都是尊重人、體貼人;禮節(jié)是禮貌的具體表現(xiàn);禮貌是禮節(jié)的規(guī)范;禮儀則通過禮貌、禮節(jié)得到體現(xiàn),三者間相輔相成,密不可分。其區(qū)別在于,禮貌是表示尊重的言行規(guī)范;禮節(jié)是表示尊重的慣用形式和具體要求;禮儀則是表示敬意而舉行的隆重儀式。
(二)、
稱職講禮貌的服務(wù)員必須做到:
在外表上,給人以穩(wěn)重、大方的感覺。做到服飾整潔,挺直;儀容端莊、俊秀。
在行動(dòng)上,要表現(xiàn)出不卑不亢、落落大方,站、坐、走以及手勢(shì)等要求合乎規(guī)范,做到端正穩(wěn)重,自然親切,訓(xùn)練有素。
在態(tài)度上,要表現(xiàn)出和藹可親、熱情好客,表現(xiàn)要真切,做到微笑服務(wù)。微笑服務(wù)是服務(wù)態(tài)度上最基本的標(biāo)準(zhǔn),提倡“笑迎天下客,天下可皆笑”。
在語言上,要談吐文雅、表達(dá)得體。做到語音標(biāo)準(zhǔn)、音質(zhì)甜潤(rùn)、音量適中、語調(diào)婉轉(zhuǎn)、語氣誠(chéng)懇、語速適當(dāng)。要講究語言藝術(shù),正確使用好敬語、謙語、雅語。
在接待禮儀上,待客要彬彬有禮,講究規(guī)格。重要賓客的迎送、接待,糾紛的處理,都要注意一定的規(guī)格和相應(yīng)的禮貌禮節(jié)。
服務(wù)員的外表、語言、行為等外在美,應(yīng)該是心靈美的自然流露,是一個(gè)良好道德品質(zhì)的外在表現(xiàn)。
(三)、
儀容儀表的概念
儀表即人的外表,它包括服飾、容貌、姿態(tài)3個(gè)方面。儀容主要是指人的容貌。儀表儀容是一個(gè)人精神面貌的外觀體現(xiàn),它與一個(gè)人的道德修養(yǎng)、文化水平、審美情趣和文明程度有著密切的關(guān)系。注重儀表儀容,是尊重賓客的需要,是講究禮貌禮節(jié)的一種具體表現(xiàn)。
儀容衛(wèi)生
自重自愛,不喧賓奪主。
要求頭發(fā)、面部、指甲、首飾、個(gè)人衛(wèi)生等。
服務(wù)員儀容儀表規(guī)范要求
1.儀容要大方,指甲要常修剪,不留長(zhǎng)指甲,不得涂有色的指甲油.頭發(fā)要梳洗整齊,男生不留長(zhǎng)發(fā),女生不披頭散發(fā).
2.注意個(gè)人衛(wèi)生清潔,男生堅(jiān)持每天刮胡子,手要保持清潔,早晚要刷牙,飯后要漱口.勤洗澡防汗臭,上班前不吃意味食品.
3.女生崗前要淡妝打扮,不準(zhǔn)戴手鏈、戒指、耳環(huán)等首飾。
4.要經(jīng)常保持笑容,要微笑服務(wù),態(tài)度要和藹,說話要親切,音量要適中,答話要明確迅速。絕不可以將不良情緒帶到崗位上來影響工作,更不能流露在臉上。
5.遇到客人要打招呼問好,談話要先請(qǐng)后謝,稱呼得當(dāng)。
6.在公共場(chǎng)所(如大廳、走廊)如遇客人要主動(dòng)讓路,非急事不能超越客人,更不能從客人中間穿過,如需超越時(shí)應(yīng)說“對(duì)不起”.在接待工作中應(yīng)迎客在前,送客在后.禁止穿工衣在公共場(chǎng)所(如花園、大廳、商場(chǎng)等)閑逛。
7.坐、立、行走姿勢(shì)要端正,行走時(shí)應(yīng)挺胸,目視前方,腳步要輕。迎送客人站立時(shí)不能背靠墻壁。兩腳稍微分開,男生兩手放在身后,女生兩手自然垂下輕握于前。
8.尊重客人的風(fēng)俗習(xí)慣,對(duì)奇裝異服、舉止特殊、相貌奇特的客人不得議論、嘲笑或模仿。在客人面前不要交頭接耳,更不能小聲講大聲笑,嚴(yán)禁與客人開玩笑。
9.面對(duì)客人和服務(wù)操作時(shí),不能吃東西、抽煙、撓頭皮等小動(dòng)作。
10.征求客人意見時(shí),態(tài)度要誠(chéng)懇,要實(shí)事求是,工作中有差錯(cuò)時(shí)不回避。如客人誤會(huì)或發(fā)脾氣時(shí)要保持冷靜和克制的態(tài)度,不要與客人爭(zhēng)吵,及時(shí)向領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào),由領(lǐng)導(dǎo)處理。
11、凡事要講禮貌,事事要細(xì)致入微。在服務(wù)工作中做到“六主動(dòng)”:主動(dòng)問好打招呼;主動(dòng)引路;主動(dòng)開門;主動(dòng)介紹設(shè)施情況;主動(dòng)按電梯;主動(dòng)征求客人意見。做到“五個(gè)一樣”:外客與內(nèi)客一個(gè)樣;生客與熟客一個(gè)樣;閑時(shí)與忙時(shí)一個(gè)樣;檢查與不檢查一個(gè)樣;領(lǐng)導(dǎo)在場(chǎng)與不在場(chǎng)一個(gè)樣。
服務(wù)員行業(yè)素質(zhì)
1、 站立:女服務(wù)員:兩臂自然下垂,雙手腹前相握,右手在上,左手在下;男服務(wù)員:兩臂自然下垂,雙手背后交插,右手在上,左手在下;抬頭收腹挺胸,目光平視,兩腳靠攏中間有一拳相隔,不可叉著胳膊,彎腿或倚靠子,餐臺(tái)柜臺(tái),家俬或面,雙手不可插入衣袋內(nèi)腳不音樂打子,不相聚閑談為。
2、 坐姿:胸部自然挺直,立腰收腹,肩平頭正,目光平視,女服務(wù)員雙腿并攏斜放或平直放,雙手自然擺放在腿上;男服務(wù)員不得叉開雙腿或盤坐,在離開坐位時(shí),要將椅子搬回原位桌面擦拭干凈。
3、 蹲下:右腿單腿下跪式蹲下,右手撿拾地上的物品,注意保持身體平穩(wěn),上身平直。
4、 行走:抬頭平視,兩手自然下垂,自然擺動(dòng)擺幅不易宜過大。收腹挺胸,現(xiàn)微笑,步伐輕盈,行走時(shí)可快可慢,保持身體平穩(wěn)。
5、 握手:兩腳并攏站立,雙腿挺直,右手前伸,自然屈肘,右手掌握對(duì)方右手掌指部位,左臂自然下垂,上身前傾約15度,目示對(duì)方面帶微笑,點(diǎn)頭示意。
6、 微笑:笑是人的生理現(xiàn)象,人人都會(huì),我們應(yīng)該用什么樣的笑來贏得客人:應(yīng)該是微笑,餐廳推崇甜美而真誠(chéng)的笑;
甜美:應(yīng)該笑得溫友,自然親,恰到好處,給人一種愉快,舒適、幸福動(dòng)人的好感與快感;
真誠(chéng):應(yīng)該是發(fā)出內(nèi)心喜悅的自然流露,微笑應(yīng)該是略笑容,不出聲的笑勉強(qiáng)敷衍和笑,機(jī)械呆板的笑,皮笑肉不笑都是服務(wù)人員禁止的。
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