梅花的含義是：堅強、高雅和忠貞。主要分為花梅和果梅兩類，花色有白﹑紅、粉紅等多種顏色。象征著堅韌不拔，不屈不撓，奮勇當先，自強不息的精神品質(zhì)。

　　梅花典故

　　相傳隋代趙師雄游羅浮山時，夜里夢見與一位裝束樸素的女子一起飲酒，這位女子芳香襲人，又有一位綠衣童子，在一旁歡歌笑舞。天將發(fā)亮?xí)r，趙師雄醒來，卻發(fā)現(xiàn)自己睡在一棵大梅花樹下，樹上有翠鳥在歡唱。原來夢中的女子就是梅花樹，綠衣童子就是翠鳥，這時，月亮已經(jīng)落下，天上的星星也已橫斜，趙師雄獨自一人惆悵不已，后用為梅花的典故。

　　梅花——吉祥象征

　　梅常被民間作為傳春報喜的吉祥象征，梅花在我們心目中是品味最高的一種花卉，素有“四德”之稱。“四德”者，就是：“初生蕊為元，開花為享，結(jié)子為利，成熟為貞”。梅花又具“五福”。“五福”者，就是梅花五瓣的象征：“快樂、幸運、長壽、順利、太平”。

　　梅花——民族精神象征

　　梅花一直以來是我們民族精神的象征。在寒冬梅花依然綻放，象征著中華民族不屈不頑強奮斗、不畏艱難的可貴精神品質(zhì)。我國古代就多有詩人詠詩頌梅，如“墻角數(shù)枝梅，凌寒獨自開。遙知不是雪，為有暗香來。”梅花也被認為是最有氣節(jié)和傲骨的花種，雖然其生長環(huán)境惡劣，但依然堅強、快樂地綻放，表現(xiàn)了一種開拓進取，迎接希望的無畏精神與樂觀性格。

　　梅花形態(tài)特征：

　　小喬木，稀灌木，高4-10米;樹皮淺灰色或帶綠色，平滑;小枝綠色，光滑無毛。葉片卵形或橢圓形，長4-8厘米，寬2.5-5厘米，先端尾尖，基部寬楔形至圓形，葉邊常具小銳鋸齒，灰綠色，幼嫩時兩面被短柔毛，成長時逐漸脫落，或僅下面脈腋間具短柔毛;葉柄長1-2厘米，幼時具毛，老時脫落，常有腺體。

　　花單生或有時2朵同生于1芽內(nèi)，直徑2-2.5厘米，香味濃，先于葉開放;花梗短，長約1-3毫米，常無毛;花萼通常紅褐色，但有些品種的花萼為綠色或綠紫色;萼筒寬鐘形，無毛或有時被短柔毛;萼片卵形或近圓形，先端圓鈍;花瓣倒卵形，白色至粉紅色;雄蕊短或稍長于花瓣;子房密被柔毛，花柱短或稍長于雄蕊。

　　果實近球形，直徑2-3厘米，黃色或綠白色，被柔毛，味酸;果肉與核粘貼;核橢圓形，頂端圓形而有小突尖頭，基部漸狹成楔形，兩側(cè)微扁，腹棱稍鈍，腹面和背棱上均有明顯縱溝，表面具蜂窩狀孔穴?；ㄆ诙杭?，果期5-6月。

　　梅花的種植方法

　　1.栽植在南方可地栽，在黃河流域耐寒品種也可地栽，但在北方寒冷地區(qū)則應(yīng)盆栽室內(nèi)越冬。在落葉后至春季萌芽前均可栽植。為提高成活率，應(yīng)避免損傷根系，帶土團移栽。地栽應(yīng)選在背風(fēng)向陽的地方。盆栽選用腐葉土3份、園土3份、河沙2份、腐熟的廄肥2份均勻混合后的培養(yǎng)土。栽后澆1次透水。放庇蔭處養(yǎng)護，待恢復(fù)生長后移至陽光下正常管理。

　　2.光照與溫度喜溫暖和充足的光照。除杏梅系品種能耐-25℃低溫外，一般耐-10℃低溫。耐高溫，在40℃條件下也能生長。在年平均氣溫16～23℃地區(qū)生長發(fā)育最好。對溫度非常敏感，在早春平均氣溫達-5～7℃時開花。

　　3.澆水與施肥生長期應(yīng)注意澆水，經(jīng)常保持盆土濕潤偏于狀態(tài)，既不能積水，也不能過濕過干，澆水掌握見干見濕的原則。一般天陰、溫度低時少澆水，否則多澆水。夏季每天可澆2次，春秋季每天澆1次，冬季則干透澆透。施肥也合 理，栽植前施好基肥，同時攙入少量磷酸二氫鉀，花前再施1次磷酸二氫鉀，花施1次腐熟的餅肥，補充營養(yǎng)。6月還可施1次復(fù)合肥，以促進花芽分化。秋季落葉后，施1次有機肥，如腐熟的糞肥等。

　　4.整形修剪地栽梅花整形修剪時間可于花后20天內(nèi)進行。以自然樹形為主，剪去交叉枝、直立枝、干枯枝、過密枝等，對側(cè)枝進行短截，以促進花繁葉茂。盆栽梅花上盆后要進行重剪，為制作盆景打基礎(chǔ)。通常以梅樁作景，嫁接各種姿態(tài)的梅花。保持一定的溫度，春節(jié)可見梅花盛開。若想“五一”開花，則需保持溫度0～5℃并濕潤的環(huán)境，4月上旬移出室外，置丁陽光允足、通風(fēng)良好的地方養(yǎng)護，即可“五一”前后見花。

　　5.花期控制盆栽梅花一般為家庭觀賞。冬季落葉后置于室內(nèi)，溫度保持在0～5℃，元旦后逐漸加溫至5～10℃，并日充分接受光照，經(jīng)常向枝條噴水，水濕應(yīng)與室溫接近。