茴香的含義：才色兼?zhèn)洹６嗄晟荼荆邚?qiáng)烈香氣，三至四回羽狀復(fù)葉，最終小葉片線形，花小，黃色;因能除肉中臭氣，使之重新添香，故曰“茴香”，別名懷香、香絲菜，小茴香。具有健胃理氣的功效，所以它是搭配肉食和油脂的絕佳蔬菜。

　　花言含義

　　茴香是非常美麗的植物，可當(dāng)作調(diào)酒或料理的調(diào)味料，因此它的含義是“才色兼?zhèn)洹薄?/p>

　　凡是受到這種花祝福而生的人，不但容姿出色，而且智力令人稱羨。想要獲得你(你)的青睞，得到你(你)的芳心的異性，多得不勝枚舉。只是受到茴香的影響，在碰到逆境時(shí)會(huì)變得非常脆弱，所以一失戀就會(huì)很沮喪，要注意呵!

　　適宜搭配：玫瑰花、矢車菊、藍(lán)錦葵、玫瑰果、芙蓉花、檸檬草、馬鞭草、覆盆子葉、薄荷葉、馬黛茶、甘草。搭配薄荷可排除體內(nèi)多余水分。

　　茴香與____的聯(lián)系

　　自古以來，____里就有將圣人與特定花朵連結(jié)在一起的習(xí)慣，這因循于教會(huì)在紀(jì)念圣人時(shí)，常以盛開的花朵點(diǎn)綴祭壇所致!而在中世紀(jì)的天主教修道院內(nèi)，更是有如園藝中心般的種植著各式各樣的花朵，久而久之，教會(huì)便將366天的圣人分別和不同的花朵和在一起，形成所謂的花歷。當(dāng)時(shí)大部分的修道院都位在南歐地區(qū)，而南歐屬地中海型氣候，極適合栽種花草。屬水芹科的茴香，就是被選來獻(xiàn)給犧牲于大屠殺的一萬一千名少女中的圣女──圣亞蘇拉。這種花是多年生的植物，據(jù)說原產(chǎn)地在南歐。

　　茴香代表的生日特征(10月21日)

　　性格特征：10月21日出生的人無論個(gè)性或觀點(diǎn)都異于常人，雖然他們?cè)谏缃慌c工作中表現(xiàn)得魅力四射，可是只要一牽扯到私事，他們的態(tài)度就會(huì)變得強(qiáng)硬而難纏;如果再加上挑剔、好強(qiáng)的天性，可就是難上加難。他們的人際關(guān)系非常復(fù)雜，盡管他們很重視和諧與平靜，也常留心取悅他人，還是難免會(huì)為蒜皮小事所困擾、為所愛的人犯的錯(cuò)誤而發(fā)怒。

　　健康：無論是在精神或身體上，今天出生的人都必須避免自己容易沉迷、上癮的傾向。由于他們具有高度的自覺，所以經(jīng)常會(huì)找一些借口，利用麻醉或催眠藥物來紓解焦慮、頭痛或各種疼痛。至于飲食方面，定時(shí)、適量及豐富的新鮮蔬果和谷物，都是極佳的健康之道。安眠更重要的是要懂得尋求固定伴侶的愛與了解。

　　誕生石：蛋白石

　　生日占卜：衣著打扮、言行舉止都喜歡標(biāo)奇立異的你，借著各種與別不同的形象，突出自己，吸引別人的目光。雖然你的人際關(guān)系比較復(fù)雜，但仍盡力保持和諧的關(guān)系。你不希望被孤立，所以刻意討好旁人，一些細(xì)微的事情，也令你感到煩躁不安，而且容易墮入愛河。

　　大茴香和小茴香的區(qū)別

　　其實(shí)茴香分為兩種，一種是大茴香，就是我們做調(diào)料用的八角，它的果實(shí)也可以做香料，再有一種就是小茴香，它是以果實(shí)為香料、莖葉為食用器官的一種蔬菜，小茴香可炒吃、涼拌、包包子、包餃子，自有一股清香的味道

　　非及地中海沿岸的希臘等國酒吧中流行一種茴香酒，含有茴香精油，香味濃郁獨(dú)特，喝時(shí)加入水或冰塊，1 秒之內(nèi)透明的酒液便混濁起來，變成乳白色的懸濁酒。用小茴香莖葉制成煙絲，由于其不含尼古丁成分、焦油量低，對(duì)人體危害小，燃燒性類似煙葉、香味濃郁，有望成為新型香煙替代品。