喝酒禮儀知識(shí)以及禁忌事項(xiàng)

　　喝酒的禁忌

　　1.不要空腹飲酒

　　因?yàn)榭崭箷r(shí)酒精吸收快，人容易喝醉;而且空腹喝酒對(duì)胃腸道傷害大，容易引起胃出血、胃潰瘍，最好的預(yù)防方法就是在喝酒之前，先行食用油質(zhì)食物，如肥肉、蹄膀等，或飲用牛奶利用食物中脂肪不易消化的特性來(lái)保護(hù)胃部，以防止酒精滲透胃壁。不要空腹飲酒，這是飲酒不醉的主要訣竅。因?yàn)檫@樣可使乙醇在體內(nèi)吸收時(shí)間延長(zhǎng)。

　　2.不要和碳酸飲料

　　如可樂(lè)、汽水等一起喝，這類飲料中的成分能加快身體吸收酒精。

　　3.飲酒之后

　　至于在飲酒之后，要盡量飲用熱湯，尤其是用姜絲燉的魚湯，特別具有解酒效果。

　　4.喝酒的時(shí)候應(yīng)該多吃綠葉蔬菜

　　由于酒精對(duì)肝臟的傷害較大，喝酒的時(shí)候應(yīng)該多吃綠葉蔬菜，其中的抗氧化劑和維生素可保護(hù)肝臟。還可以吃一些豆制品，其中的卵磷脂有保護(hù)肝臟的作用。

　　5.濃茶解酒

　　民間流行喝濃茶解酒的說(shuō)法沒(méi)有什么科學(xué)根據(jù)，茶葉中的茶多酚有一定的保肝作用，但濃茶中的茶堿可使血管收縮，血壓上升，反而會(huì)加劇頭疼，因此酒醉后可以喝點(diǎn)淡茶，最好不要喝濃茶。如果有人身不由己喝得太多，可以事后吃一些水果，或者喝一些果汁，因?yàn)樗凸械乃嵝猿煞挚梢灾泻途凭：芏嗳司坪笸怀燥?，這樣危害更大，應(yīng)吃一些容易消化的食物，比如來(lái)一碗面條就非常好。

　　6.宜慢不宜快

　　飲酒后五分鐘乙醇就可進(jìn)入血液，30~120分鐘時(shí)血中乙醇濃度可達(dá)到頂峰。飲酒快則血液中乙醇濃度升高得也快，很快就會(huì)出現(xiàn)醉酒狀態(tài)。若慢慢飲入，體內(nèi)可有充分的時(shí)間把乙醇分解掉，乙醇的產(chǎn)生量就少，不易喝醉。

　　7.食飲結(jié)合

　　飲酒時(shí)，吃什么東西最不易醉?豬肝最好。這不僅是因?yàn)槠錉I(yíng)養(yǎng)豐富，而且因?yàn)樨i肝可提高機(jī)體對(duì)乙醇的解毒能力，常飲酒的人會(huì)造成體內(nèi)維生素B的丟失，而豬肝又是維生素B最豐富的食物，故吃煮豬肝或炒豬肝是很理想的伴酒菜。

　　婚禮敬酒的順序和禮節(jié)

　　重點(diǎn)一、敬酒的順序

　　1、首先是伴郎向新娘敬酒，然后新郎向新娘敬酒，新娘向新郎敬酒;

　　2、新娘的父親向兩位新人敬酒，新娘向新郎的父母敬酒，新郎向新娘的父母敬酒;

　　3、大伴娘或小伴娘向兩位新人敬酒，新郎的父親向新娘敬酒，新娘的母親向兩位新人敬酒，新娘或新郎的其他親戚或好友繼續(xù)敬酒。

　　這張次序表應(yīng)該握在伴郎的手中，敬酒的過(guò)程就在他的掌控安排下進(jìn)行。

　　重點(diǎn)二、敬酒的技巧

　　因?yàn)榛槎Y現(xiàn)場(chǎng)一般桌數(shù)都會(huì)比較多，一桌桌敬酒也會(huì)有不少的量，所以，建議盡量在事先讓酒店準(zhǔn)備好“假酒”，以便讓整個(gè)婚禮敬酒環(huán)節(jié)更加從容。

　　如果沒(méi)有準(zhǔn)備假酒，喝真酒時(shí)，在主桌、長(zhǎng)輩桌盡量少喝，因?yàn)殚L(zhǎng)輩基本不會(huì)灌孩子喝，留下肚量到年輕人的桌喝，因?yàn)槟贻p人好哥們兒有些是不會(huì)放過(guò)新人的。

　　婚宴敬酒安排可先緊后松，如全敬完，有些桌可再次敬酒、再次溝通;一定不要先松后緊，前幾桌敬很長(zhǎng)時(shí)間，后面桌的來(lái)賓可能吃的差不多了，著急想走了。

　　重點(diǎn)三、敬酒的禮節(jié)

　　敬酒是婚宴上的重頭戲，是新人和賓客互動(dòng)的時(shí)機(jī)。在敬酒時(shí)，新人應(yīng)事先了解嘉賓背景，并注意敬酒的順序，首先是主桌，先敬女方父母和男方父母，再敬其他長(zhǎng)輩，然后是次桌。不僅每桌都要敬到，而且桌上的賓客也要一一敬到，不可失禮。

　　敬酒一般從兩家的長(zhǎng)輩開(kāi)始，然后是親戚和父母的同事、朋友，最后是與新人同輩的朋友、同學(xué)、同事。這樣可以避免各類與新郎、新娘有關(guān)系的人有意見(jiàn)，也避免遺漏。要把每桌的每個(gè)人盡量敬到，以免沒(méi)能留下難忘的影像。

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