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閩南冬至禮儀習(xí)俗

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  隨著寒冷氣息的來臨,冬至也很快就要來了,說起冬至,閩南人都知道是吃“湯圓”和祭祖的節(jié)日。記得以前大人們常說那句“吃了冬至丸多一歲”的老話。下面是學(xué)習(xí)啦小編為大家整理的閩南冬至禮儀習(xí)俗,希望能夠幫到大家哦!

  閩南冬至禮儀習(xí)俗

  不管是新年還是舊歲,只要是節(jié)日最高興的永遠是孩子們。無論是添一歲,抑或是減一壽,大人們永遠是最忙碌的主。節(jié)前“搓圓”、操辦的時候,一般會先煮一鍋來讓孩子們解解饞,有些老長輩們還邊煮還邊唱:丸子湯燒滾滾,中國打日本。鬼子死了了,大家笑哈哈。以前還會捏些“小鬼子”下鍋的,以表示對抗戰(zhàn)時期日本侵略中國的憎恨。教育下一代不忘國恥,這些歌謠至今都流傳下來。

  記得小時候,如果這一天上學(xué)遲到了,就會被同學(xué)嘲笑的“重吃”——被“湯丸”粘住!還別說,這小小的“糖丸”粘性確實不小、且威力無窮。出門在外的人,無論如何這一天注定要回家過節(jié)謁祖的!老人們常說這么一句俗話:冬至不回無祖公,春節(jié)不返無某囝(“某囝”閩南話既“妻,兒”)!

  現(xiàn)在時代不同了,節(jié)慶的氣氛也淡了,但是家家戶戶還是要吃“湯圓”的。不是買粉來自個搓,就是買現(xiàn)成的,很少有人再去買米排隊等著碾粉。祭祀也簡單地用幾碗“冬至丸”上供燒香,草草地敷衍了事。

  閩南人吃丸子的節(jié)日,一年共兩次,元宵吃“上元丸”(年初的“頭丸”)、冬至食“冬節(jié)丸”(年末的“尾丸”),寓意著頭尾都圓滿,一年到頭順順利利,團圓美滿!

  祭敬先祖,一般是中午,供品用葷素五味和美味佳肴,如“三牲”、“五齋”、“六果”,雞鴨魚肉,“炊龜做粿”(糕點包子之類的),焚香點燭,燒金(紙錢,也稱冥幣)燃炮(鞭炮),儀式如同除夕的家祭。舊時的望族,還在這天敞開宗廟祠堂大門,舉行隆重的公祭典禮,這次與清明節(jié)的祭祖,合稱為閩南的“春冬二祭”。

  供品當中,尤為“嫩餅菜”最具閩南特色,這是一種用“嫩餅皮”包裹著各色菜肴的“自助餐”式的“菜裹”(愛吃什么菜,自個包的“大雜燴”),含有“包金包銀”的寓意。在泉州,一般在清明、端午也有置辦“嫩餅菜”的習(xí)慣。、

  閩南冬至禁忌

  清代乾隆《泉州府志·卷二十·風(fēng)俗》:“冬至:州人(指泉州府,包括當時的同安廈門)不相賀,祭祠堂。”,與清明節(jié),七月半類似。所以閩南的冬至,不能說“冬至快樂”,這跟祭祖的習(xí)俗有關(guān)。試想,祭祖的表情一定要嚴肅的,何來的快樂呢?

  閩南冬至農(nóng)諺

  1、“吃冬節(jié),上冬天;吃清明,下苦坑 ”(意思是說冬至后,可以“貓冬”;清明節(jié)后,接著干活);

  2、“干冬節(jié),濕節(jié)兜;濕冬節(jié),干年兜”(冬至?xí)r分不下雨,春節(jié)期間肯定有雨);

  3、“冬至百日六清明”(冬至106天后是清明,提醒人們不忘備耕);

  4、“冬至在月頭,嚴寒在年兜;冬至在月末,嚴寒正二月 ”;

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