宴會(huì)中要注意的禮儀常識(shí)

　　人們通過宴會(huì)，不僅獲得飲食藝術(shù)的享受，而且可增進(jìn)人際間的交往，那么，下面是學(xué)習(xí)啦為大家準(zhǔn)備的宴會(huì)中要注意的禮儀常識(shí)，希望可以幫助大家!

　　宴會(huì)中要注意的禮儀常識(shí)

　　用餐前注意形象

　　1：席間不要用手摸頭發(fā)，用餐時(shí)用手摸食物以外的東西是不禮貌的，尤其是摸頭發(fā)會(huì)讓人覺得不衛(wèi)生，因此最好將頭發(fā)收拾得利落些，一面妨礙用餐。

　　2：要保持清新的口氣，如果有難聞的空氣，勢(shì)必會(huì)給別人不雅之感，影響你的形象。

　　用餐時(shí)注意禮節(jié)

　　正式宴會(huì)上的桌次與座位的排列是有講究的，按習(xí)慣，桌次的高低以離主桌的位置遠(yuǎn)近二定(以面對(duì)門為準(zhǔn))左高右低。團(tuán)體宴請(qǐng)中，宴桌排列的一般以最高的

　　或居中的桌子為主桌，在用餐時(shí)還應(yīng)該注意以下幾點(diǎn)

　　1：用餐前服務(wù)員送上的熱濕毛巾是用來擦嘴角與雙手的，不可以用它來擦臉或別的部位。

　　2：使用筷子應(yīng)文雅，不能亂舞，不能用筷子指點(diǎn)人，或胡思亂想動(dòng)菜肴，離席時(shí)，應(yīng)將筷子輕放在餐碟邊活筷架上 ，用餐中需要用到湯匙時(shí)，應(yīng)先放下筷子

　　3：冷餐會(huì)中，取菜時(shí)不要盛得過多，取完即離開，以便讓別人取食

　　4：吃剩下的菜，用過的殘局，牙簽，都應(yīng)該放在盤內(nèi)，勿置在桌上

　　5：結(jié)束用餐離開宴席時(shí)，應(yīng)將餐巾拆放在桌面上

　　6：坐姿要端正自然，背脊伸直，不要往后倒、靠在椅背上;不可以用手托腮或?qū)㈦p肋放在餐桌上，腳應(yīng)踏在本人座位下，不可以隨意伸出，也不可以玩弄桌上酒杯，盤碗，刀叉等餐具

　　用餐時(shí)飲酒的禮節(jié)

　　敬酒時(shí)需以年齡大小，職位高低及身份先后順序，主次分明。如果在場都是有更高的身份或年長的人，要先給位尊年長者敬酒，不然會(huì)失禮，當(dāng)有人祝酒致辭時(shí)

　　要立即起身站立，右手端起酒杯，再以左手托付杯底，面帶微笑，將酒杯聚到眼睛高度，在”干杯“聲后講酒一飲而盡或喝適量

　　然后，還要收拿杯與提議者對(duì)視一下，在中餐里，干杯前，可以象征性地和對(duì)方碰一下酒杯，碰杯的時(shí)候，應(yīng)該讓自己的酒杯低于對(duì)方的酒杯，表示你對(duì)對(duì)方的尊敬。

　　用酒杯杯底輕碰桌面，可以可以表示和對(duì)方碰杯，當(dāng)主桌尚未敬酒時(shí)，其它桌的人不可以先起立或串桌敬酒，

　　此外，還應(yīng)該控制酒量。宴會(huì)上的互敬酒，可以增加友好的活躍的氣氛，但切忌喝酒過量，應(yīng)控制在本人酒量的1/3以內(nèi)

　　宴會(huì)禮儀須知

　　筷子不用時(shí)放在筷架上，不要橫放在碗上，更不要將筷子插在白飯上——想想也知道這樣做不吉利。

　　如果食物太燙，也別用嘴去吹，放在碟子中自然就會(huì)涼下來。食碟中不要放置太多的菜肴，否則不僅顯得雜亂，也讓你顯得心急貪多。

　　骨頭、魚刺、殘?jiān)灰苯油拢阌肋h(yuǎn)也不知道它們的落點(diǎn)在哪兒。用筷子或手指從嘴邊取走輕輕放在碟子前端。如殘?jiān)^多，示意服務(wù)員換上新的食碟。盡量不要剔牙，即使剔牙，也要用另一只手或紙巾掩住嘴部。

　　結(jié)賬時(shí)，不要爭搶付賬，別掃了主人的面子。如果是你做東請(qǐng)客，稍稍提前悄悄結(jié)賬即可。

　　不要用嘴去吹湯，也不要用湯匙不停攪動(dòng)，耐心等湯變涼，相信我們，這花不了多長時(shí)間的。

　　不要點(diǎn)那些吃起來難度較高的菜，例如蟹、排骨等，會(huì)讓你和客人們吃相不雅。這些可口卻麻煩的美食還是留著和親密的人一起享用。

　　不可用口就食物，而是食物就口。還是那句話，湊在桌子上夠食物會(huì)讓你看起來像小孩子。

　　不要舔筷子，當(dāng)別人看到你用舔過的筷子夾食物，大概也沒胃口再吃那盤菜。

　　不要在餐桌上頻頻玩手機(jī)、回短信，這只會(huì)讓別人覺得你對(duì)這頓飯沒什么耐心。