喝摩卡咖啡的禮儀
摩卡咖啡是一種最古老的咖啡,其歷史要追溯到咖啡的起源。它是由意大利濃縮咖啡、巧克力醬、鮮奶油和牛奶混合而成,摩卡得名于有名的摩卡港。摩卡最開始竟然只是個港口的名字,下面學(xué)習(xí)啦小編就為大家整理了關(guān)于喝摩卡咖啡的禮儀,讓大家更全面的了解喝摩卡咖啡的禮儀。
喝摩卡咖啡的禮儀
摩卡咖啡的名字起源于位于也門的紅海海邊小鎮(zhèn)摩卡。這個地方在15世紀(jì)時壟斷了咖啡的出口貿(mào)易,對銷往阿拉伯半島區(qū)域的咖啡貿(mào)易影響特別大。摩卡也是一種“巧克力色”的咖啡豆(來自也門的摩卡),這讓人產(chǎn)生了在咖啡混入巧克力的聯(lián)想,并且發(fā)展出巧克力濃縮咖啡飲料。
途尚咖啡的摩卡咖啡,精致的白瓷杯子里,巧克力醬、咖啡、奶油層次分明??Х仁菭C的,奶油卻是冰的,抿一口,香濃的奶油過后就是咖啡的醇香,還夾著巧克力的甜美,棒極了!
另外還有焦糖摩卡,不僅喝到濃醇的摩卡,更能品嘗到甜蜜的焦糖,多一層口感,多一份體驗??靵硗旧锌Х雀惺芤幌履ǖ镊攘Π?
摩卡咖啡的特點
摩卡咖啡產(chǎn)于埃塞俄比亞。豆小而香濃,酸醇味強,甘味適中,風(fēng)味特殊。經(jīng)水洗的咖啡豆,是頗負盛名的優(yōu)質(zhì)咖啡,常單品飲用。但若能調(diào)配混合咖啡,更是一種理想風(fēng)味的綜合咖啡
埃塞俄比亞被稱為咖啡發(fā)源地,擁有堪稱咖啡原產(chǎn)地的歷史和傳統(tǒng)的農(nóng)產(chǎn)國,以其所生產(chǎn)的“摩卡-Mocha”咖啡最為有名,在西方Mocha除是咖啡品種名稱之外,同時還是指沖泡制作咖啡的方法或是煮咖啡的器具及特殊的調(diào)理方法,摩卡咖啡豆多為干燥式處理,但也有所謂的極品水洗豆,摩卡咖啡豆以其所散發(fā)的酸味著稱,同時具有微甜,微酒香,咖啡因含量少。
1、口感:微甜帶柔和的果酸,甘性特佳有其特有的圓熟味其獨特之甘、酸、苦味極為優(yōu)雅。
2、香味:濃郁的果香及草腥香。
3、視覺:豆顆粒較小且豆色不均勻。
摩卡咖啡的味道
真正的摩卡咖啡有點兒像愛情,既酸又甜。而摩卡的存在,理由也很簡單,就是為了讓愛戀中的人們了解愛情的甜美和波折,為了告訴我們幸福的簡單。
摩卡咖啡恐怕是最受女孩子歡迎的咖啡品種,這緣于它濃厚的巧克力味和牛奶味,絕大多數(shù)對咖啡有略微了解的人會認為它只是在拿鐵中添加了巧克力。這種說法不算錯,但不完全正確。這種說法只將摩卡當(dāng)做了咖啡的一種“制作方法”,而完全忽視了真正的摩卡其實是咖啡一個“品種”。只不過能夠喝到地道的“品種”摩卡的人實在是不多。
地道的摩卡怕是不太容易被女孩子很快愛上的,它除了具有天然的巧克力余味外,辛辣、刺激、帶有濃郁的酒香是它不太溫柔的一面。摩卡咖啡還具有的巧克力余味,讓人們很自然地就想到把巧克力添加到咖啡里。