宴請(qǐng)禮儀注意事項(xiàng)

　　出席宴會(huì)，是擴(kuò)展人際關(guān)系的一個(gè)重要途經(jīng)，但在宴會(huì)的時(shí)候如不注意一些事項(xiàng)，就會(huì)給人造成很差的印象，成為別人的笑話(huà)，同時(shí)影響自己的形象。下面是學(xué)習(xí)啦為大家準(zhǔn)備的宴請(qǐng)禮儀注意事項(xiàng)，希望可以幫助大家!

　　宴請(qǐng)禮儀注意事項(xiàng)

　　座次：基本上按照以右為尊的原則，將主賓安排在主人的右側(cè)，次主賓安排在主人的左側(cè)。參加人數(shù)較多的宴會(huì)，主人應(yīng)安排桌簽以供客人確認(rèn)自己的位置。

　　入座：主人或者長(zhǎng)者主動(dòng)安排眾人入座;來(lái)賓在長(zhǎng)者或女士坐定后，方可入座;入座時(shí)，男士 為身邊(尤其是右邊)的女士拉開(kāi)座椅并協(xié)助其入座。

　　體態(tài)：入座后姿勢(shì)端正，腳踏在本人座位下，不蹺腿，不抖動(dòng)腿腳，也不可任意伸直;胳膊肘不放在桌面上，也不要向兩邊伸展而影響他人。

　　交流：宴請(qǐng)是一種社交場(chǎng)合，在餐桌上要關(guān)心別人，尤其要招呼兩側(cè)的女賓;口內(nèi)有食物，應(yīng)避免說(shuō)話(huà)也不要敬酒;宴會(huì)上應(yīng)營(yíng)造和諧溫馨的氛圍，避免涉及死亡、疾病等影響用餐氣氛的話(huà)題。

　　進(jìn)餐：
1、當(dāng)宴席開(kāi)始的時(shí)候，請(qǐng)你先不要急著動(dòng)筷子，應(yīng)該先由年長(zhǎng)者、職務(wù)高或者是女士先筷。

　　2、夾菜的時(shí)候要就近夾菜，切不可以站起來(lái)把筷子伸得遠(yuǎn)遠(yuǎn)地到別人餐盤(pán)里夾菜，同時(shí)不要搶夾菜，在夾菜的時(shí)候不要把盤(pán)中菜翻來(lái)又翻去，菜一下子不要夾太多。

　　3、骨頭或是其他殘屑物，不要隨便 吐在桌上，最應(yīng)該放到自己前面的小碟里。

　　4、如果手里不小心沾到湯或者是菜，應(yīng)該用餐巾輕輕擦干凈。

　　5、進(jìn)餐的時(shí)候要優(yōu)雅，喝酒不要啜出聲音，喝湯等食物時(shí)盡量不要發(fā)出聲。

　　6、當(dāng)你嘴里有食物的時(shí)候，切記不要開(kāi)口說(shuō)話(huà)，應(yīng)該把嘴里的食物吃完再開(kāi)口。

　　7、當(dāng)宴會(huì)進(jìn)行到一半的時(shí)候，如果你有事情要提前離開(kāi)，應(yīng)跟同餐的朋友先說(shuō)一聲，然后再跟主人說(shuō)一聲。

　　布菜：主人可為身邊的客人布菜。布菜應(yīng)使用公勺或公筷。布菜時(shí)要照顧到客人的飲食偏好，如果客人不喜歡或者已經(jīng)吃飽，不再為客人夾送。

　　敬酒：主人先為主賓斟酒，若有長(zhǎng)輩或者貴客在座，主人也應(yīng)先為他們斟酒。主人為客人倒酒時(shí)，客人以手扶杯表示恭敬和致謝。首次敬酒由主人提議，客人不宜搶先;敬酒以禮到為止，各自隨意，不應(yīng)勸酒。

　　散席：一般由主人表示結(jié)束宴會(huì)，主人、主賓離座后，其他賓客方可離開(kāi)。

　　需特別注意的禮儀細(xì)節(jié)

　　用餐時(shí)，注意自用餐具不可伸入公用餐盤(pán)取菜舀湯，應(yīng)使用公筷公匙;

　　在品嘗菜肴后再?zèng)Q定是否添加佐料，未嘗之前就添加佐料被視為對(duì)烹調(diào)者的不尊重。

　　夾菜應(yīng)看準(zhǔn)下筷，不宜隨意翻揀;小口進(jìn)食，避免大口嚼咽;切忌用手指剔牙，可以使用牙簽并以手或手帕遮掩，牙簽使用后折斷放在接碟中。

　　筷子不能一橫一豎交叉擺放，不能插在飯碗里，不能擱在碗上。

　　若不慎將湯汁、酒水濺到他人衣物上，應(yīng)表示歉意，如對(duì)方是異性，不必親自為其擦拭，請(qǐng)服務(wù)員幫助即可;如吃到不潔或有異味的食物，不要大呼小叫，應(yīng)取用餐巾紙吐出包好后處理掉。

　　結(jié)賬時(shí)，應(yīng)避免爭(zhēng)搶付賬;未征得主人的同意，不宜代付賬。