宴會座位禮儀
宴會座位禮儀
我們在宴會的時候,一個座次可能就是一個身份的代表,那么你們知道作詞的禮儀是怎樣的嗎?下面是學(xué)習(xí)啦為大家準(zhǔn)備的宴會座位禮儀,希望可以幫助大家!
宴會座位禮儀
中式正式宴會
傳統(tǒng)的中式正式宴會采用圓桌,因為中餐的上菜方式,圓桌可以更好的照顧到每個人夾到菜。座次方面,一般主人會坐在正對門的地方,為的是看到客人及時作出迎接的準(zhǔn)備。通常最重要的客人會安排到主人的左手邊,第二重要的客人則被安排到主人的右手邊,以此類推。不過在小型宴會中也有主人會將最重要的客人安排到上座,即正對門或是位于北方位的位子,自己則一旁作陪,這之間會發(fā)生主客之間互相謙讓而不肯落座的情形,通??碗S主便即可,沒必要過分矯情。
西式正式宴會
相反,在西方因為菜品不是很多樣,多采用長桌,而且每人面前是同一份菜式。當(dāng)然,除了吃喝之外,餐桌上的交談藝術(shù)才是宴會的重點。在座次方面,通常男女主人會分別落座在長桌的兩頭,男主人在正對大門或是包房入口的一頭,女主人則在背對門的那頭。男主人的右手邊第一個位子為女性第一主賓客,而左手邊為第一個位子為男性第二主賓客;女主人右手邊的第一個位子為男性第一主賓客,左手第一個位子為女性第二主賓客,以此類推,男女穿插而坐,可以保證就餐時對面一定是異性,左右兩邊也是異性。
正式宴會小貼士:西方的宴會,配偶或是一起出席的異性朋友很有可能和你不會安排在一起,理由也很簡單,擔(dān)心你們彼此只顧聊天而冷落了周圍的客人,將其他客人無形的拒之話題之外。如果你對自己同伴有所顧慮或是彼此需要照顧時,最好在回復(fù)邀請函時說明你需要和同伴坐在一起,以免出現(xiàn)誤會。
入座前:在上檔次的餐廳或是酒店就餐時,一般都會有專屬的衣帽間,可以將大衣、雨傘、包包等在此寄存,因為西餐廳不會像中餐廳那樣采用椅背衣服套。西方就餐需要你 dressed to be seen,即給大家一個完美的印象,所以累贅什么的最好寄存,在某些國家有時還需要付一些小費給服務(wù)員。
入座后:男士應(yīng)遵循紳士風(fēng)度幫助女士落座,這是因為隆重的晚宴上女士們都會穿上晚禮服,通常是將她們的椅子拉出來幫助其落座,等她們坐下后再幫其將椅子推進去一些。就餐途中不要把手機擺放在餐桌上,建議把手機調(diào)到靜音狀態(tài),也最好不要接聽電話,如真的必需接聽電話或需要去洗手間等,最好起身離席并和周圍的客人打個招呼。在就餐過程中,很忌諱將手機擺放在餐桌上,同時建議大家最好將其調(diào)到靜音模式,而且避免接聽電話。如果必須接聽,最好禮貌離席,很周圍客人打個招呼。
小技巧:宴會座次安排其實是為了增加就餐的氣氛,讓大家交談更加自然,同時可以更好地擴充人脈。在平時,不妨通過報紙、雜志、電視等信息媒體來增加自己的知識面,讓談話更加游刃有余。
一般的宴會,除自助餐、茶會及酒會外,主人必須安排客人的席次,以免客人不知所措。
桌次的順序 如席設(shè)在飯店或禮堂,圓桌兩桌,或兩桌以上時,則必須定其大小。其定位的原則,以背對飯廳或禮堂為正位,其右旁為大,左旁為小,如場地排有三桌,則以中間為大,右旁次之,左旁為小。
座次圖與座位簽卡 遇宴會人多,如超過二十人以上,或席設(shè)兩桌以上,宜備座次圖,供客人認明自己的座位,便于入座。
席次的安排 以右為尊。如席設(shè)兩桌,則以右桌為大。主人坐定后,他的右側(cè)為主賓位。職位或地位高者為尊,高者坐上席。女士以夫為貴,但邀請對象是女賓,夫不見得與妻同貴。
歐美國家視宴會為社交最佳場合,故席位采取分座原則,即:男女分座,排位時男女互為間隔。
夫妻、父女、母子、兄妹等必須分開;如有外賓在座,則中國人與外賓插開坐。
遵守社會倫理,長幼有序,師生有別,在正式的宴會場合,尤應(yīng)嚴(yán)格遵守。
座位的末座,不能安排女賓。