邀請顧客吃飯可以加深和顧客之間的感情，同時還可以把一些關(guān)于銷售中的洽談帶到餐桌這種比較輕松的氛圍中來。怎樣邀請客人吃飯呢?下面是學(xué)習(xí)啦小編搜集整理的一些內(nèi)容，希望對你有幫助。

　　邀請客人吃飯的方法

　　(1)在和顧客聊得開心，而時間卻“正巧”到了吃飯的時候，這時候提出邀請顧客一起既自然又合理。通常在你的堅持下顧客是會同意的。

　　(2)在銷售成交的時候，就勢邀請顧客一起吃飯，這個時候通常顧客也是非常樂意賞臉的。

　　(3)完成銷售以后，為了表示對顧客的謝意，可以給顧客打電話進(jìn)行邀請，或是登門親自邀請。對于一次邀請數(shù)位顧客的時候，要在邀請的時候告訴到達(dá)的具體顧客，防止到時候出現(xiàn)部分顧客不滿意的情況。

　　(4)在銷售過程中，銷售人員也可以電話邀請顧客，但邀請時因想顧客表明邀請用意和大致情況，防止顧客有避諱賄賂之嫌給予拒絕。通常邀請要誠懇，以就什么問題請教請教，或是想交個朋友大家聊聊為理由都行。

　　(5)也可以在銷售之外，偶爾以私人交往的名義請顧客吃飯，這時候多是為了了解顧客信息和加深顧客感情，可以告訴顧客你現(xiàn)在正好在他們附近，這家餐館聽說挺不錯，以你個人名義請他一起來坐坐。

　　邀請客人吃飯注意事項

　　檔次的確定

　　邀請顧客吃飯和給顧客送禮一樣，要注意檔次的安排，才能起到事半功倍的效果。

　　檔 次安排太高，顧客覺得受之有愧，吃著也不踏實，覺得“吃人的嘴軟”;檔次太低，會覺得看不起他。銷售人員請顧客請飯，其實就是商務(wù)工作餐。這類就餐不應(yīng)該 過于繁瑣，像宴會那樣的話會讓顧客心里壓力大;但也不能過于隨便，快餐和便餐都是不太適宜的，會讓顧客覺得你沒有誠意。

　　另外，還要考慮到顧客的社會地位和身份。如果有一定社會地位，就要特別注意飯店的檔次了。

　　當(dāng)然，在銷售達(dá)成之后，請顧客吃飯的時候，就可以正規(guī)一些，檔次也可以適當(dāng)?shù)奶岣撸允緦﹄p方今后合作的感謝和信心。

　　地點、時間的選擇

　　通 常應(yīng)該把優(yōu)先選擇權(quán)交給顧客，顧客說出的地點通常也代表顧客期望的檔次，而時間也一定是顧客方便的時間。但往往顧客是不好意思自己說的，那么就不要強(qiáng)人所 難，可以提出幾個不同風(fēng)味的飯店和幾個不同的時間段供顧客選擇。一定要考慮到顧客是不是方便。如果硬是邀請顧客中午短短一個小時的休息時間來吃飯，顧客該 不該賞你的臉呢?

　　選 擇地點的時候首先要環(huán)境幽雅。因為吃飯并不僅僅是為了“吃東西”，更是“吃文化”。如果是幽雅的環(huán)境，不僅能增加食欲、使心情放松，還為彼此的溝通和交流 創(chuàng)造了一個良好的外在氛圍。要是用餐地點檔次過低，環(huán)境不好，即使飯菜再有特色，也會使顧客心里煩燥，那么請吃飯的效果就會大打折扣了。

　　其次是衛(wèi)生條件良好。確定吃飯的地點，一定要看衛(wèi)生狀況怎么樣。如果用餐地點太臟、太亂，不僅衛(wèi)生問題讓人擔(dān)心，而且還會破壞顧客的食欲。

　　選擇用餐地點，還要充分考慮到，顧客來去交通是不是方便，有沒有停車場，有沒有交通線路通過，是不是要為顧客預(yù)備交通工具等一系列的具體問題。

　　還有要考慮到，顧客以這個時間來這樣的地點是不是方便。比如說請顧客在他單位附近吃飯，請要替顧客考慮一下，如果顧客的同事看到方便嗎?

　　如何選擇邀請客人的菜單

　　說是“請吃飯”，實際上是“請吃菜”，所以對中餐菜單的選擇和安排，馬虎不得。安排菜單主要涉及一是點菜，二是準(zhǔn)備菜單兩方面的問題。

　　在菜單的安排上我們還是以尊求顧客意見為主，永遠(yuǎn)把尊重顧客放在第一位。

　　點菜的時候，不僅要吃飽、吃好，而且必須量力而行。如果為了講排場、裝門面，而在點菜時大點、特點，甚至亂點一通，不僅對自己沒好處，而且還會讓顧客笑話。

　　點菜的時候時，有兩個不同的方法可以采用。一是點套餐或包桌。這樣菜肴的檔次和數(shù)量相對固定，省事。第二種辦法是零點，即根據(jù)來吃飯的人的口味現(xiàn)場臨時點菜。這種點菜方式最常用。

　　一 頓標(biāo)準(zhǔn)的中餐，不管它是什么樣的風(fēng)味，上菜的次序都是相同的。通常，首先上桌的是冷盤，接下來是熱炒，隨后上的是主菜，接下來是上點心和湯，最后果盤。如 果上咸點心的話，最好上咸湯;如果上甜點心的話，最好上甜湯。不管是不是吃大菜，了解中餐標(biāo)準(zhǔn)的上菜次序，不僅有助于在點菜的時候巧作搭配，還可以避免因 為不懂而出洋相、鬧笑話。

　　在宴請之前，銷售人員需要事先對菜單進(jìn)行再三斟酌。準(zhǔn)備菜單的時候，要著重考慮哪些菜可以選用、哪些菜不能用。

　　優(yōu)先考慮的菜主要有四類：

　　第一類，是有中餐特色的菜肴。在宴請外國顧客的時候，這一條更應(yīng)當(dāng)被高度重視。比方說，中餐里的龍須面、煮元宵、炸春卷、烤白薯、蒸餃子、炒豆芽、獅子頭、宮爆雞丁等，算不上味中極品，但因為具有鮮明的中國特色，所以深受外國人的推崇。

　　第二類，是有本地特色的菜肴。舉例說，西安的羊肉泡饃、鍋盔饃，湖南的毛家紅燒肉，上海的紅燒獅子頭，北京的涮羊肉，在那里宴請外地顧客的時候，上這些特色菜，恐怕要比千篇一律的生猛海鮮更受好評。

　　第三類，是本飯店的拿手菜。和顧客吃飯的時候，這一條最重要。因為畢竟本國的、本地的顧客占絕大多數(shù)。絕大多數(shù)的飯店都有自己的拿手菜。上一份本餐館的拿手菜，能說明自己的細(xì)心和對這次請客的重視。

　　第四類，當(dāng)前的流行菜。流行菜總是風(fēng)味獨特、獲得大眾高度認(rèn)可的美味。比如說流行吃大閘蟹的時候，請顧客嘗嘗大閘蟹;流行吃麻辣小龍蝦的時候，請請顧客嘗嘗麻辣小龍蝦;流行吃紅燜羊肉的時候，請請顧客嘗嘗紅燜羊肉等。

　　安 排菜單的時候，必須考慮顧客的飲食禁忌。這些飲食方面的禁忌主要有：對于宗教方面的飲食禁忌，這一點不能疏忽大意。比如，穆斯林不吃豬肉，并且不喝酒。國 內(nèi)的佛教徒不吃葷腥食品，它不僅指的是不吃肉食，而且包括蔥、蒜、韭菜、芥末之類氣味刺鼻的食物;在不同地區(qū)，人們的飲食偏好往往不同，對于這一點，在安 排菜單時，也要兼顧。比如，湖南省份的人普遍喜歡吃辛辣食物，少吃甜食;英美國家的人通常不吃寵物、稀有動物、動物內(nèi)臟、動物的頭部和腳爪。