銷售請客吃飯
和親朋好友吃飯是為了聯(lián)絡(luò)增進感情,很多時候和客戶吃飯吃的是公關(guān)飯。雖然有些單子不是請客吃飯能達成的,但是,不可否認(rèn),酒喝到位了,吃飯吃開心了,單子就有可能達成。銷售請客吃飯有哪些?下面是學(xué)習(xí)啦小編搜集整理的一些內(nèi)容,希望對你有幫助。
銷售請客吃飯:訂餐點菜
點菜看似簡單,其實很復(fù)雜。
如果是商務(wù)宴請,了解到宴請對象的身份和口味,選擇合適的餐廳,提前一天配菜訂餐就可。
如果是臨時邀約的話,就很考驗宴請人的本領(lǐng)了。
由客人點菜當(dāng)然省事,如果客人謙讓,這時候就很考慮宴請人的點菜水平了。一般要注意以下幾項:
1、點菜過程要快,不要點了很久,餐單都沒有定。
2、一般主菜比客人多1-2個,注意冷熱搭配、葷素搭配、口味搭配,菜的口味要多詢問客人的意見。
3、點酒水要看場合,啤酒、白酒還是紅酒要看場合,如果客人開車,不能喝酒就要斟酌點些客人喜歡的飲料。
4、最好不要點費時間做的菜,等的時間太長了影響吃飯人的心情。
5、若是普通的商務(wù)宴請,這樣點餐就可以了,如果宴請對象是比較關(guān)鍵人物,那么則要點上幾個夠份量的大菜,例如龍蝦、鮑魚等,顯得有規(guī)格。
銷售請客吃飯:精心安排作陪人員
既然吃的是公關(guān)飯,那這個吃飯就好比是打一場狙擊戰(zhàn),一頓飯下來,業(yè)務(wù)沒談成,交情沒攀上,那可不成,有合適的作陪人員很關(guān)鍵。
陪客主要選擇和對方身份和圈子相當(dāng)?shù)娜藛T,比如對象是政府要員、商界人士,那就邀請一些社會名流、文化人作陪,主要是表達對被邀請者的尊重,也可以有相應(yīng)的共同話題可以聊。同時,公關(guān)公司的年輕女性也要相應(yīng)地邀請幾位,搞活輕松的氣氛就全靠她們。
銷售請客吃飯:禮貌地安排坐位
總的來講,中國人講究以禮待人,吃飯也講究一個尊位有序,按“尚左尊東”、“面朝大門為尊”的原則,若是圓桌,正對大門的為主客,主客左右手邊的位置,越靠近主客位置越尊,相同距離則左側(cè)尊于右側(cè)。若為八仙桌,如果有正對大門的座位,則正對大門一側(cè)的右位為主客,如果不正對大門,則面東的一側(cè)右席為首席。一般來說,安排宴會的你應(yīng)該將老板引至主座,請客戶最高級別的坐在主座左側(cè)位置。
銷售請客吃飯:適時敬酒,切莫強求
宴客吃飯,大多數(shù)時候喝酒是占主要的,如果都把喝酒的事交給公關(guān)公司的年輕妹子,該走的流程不走會顯得誠意不足,走心不到位。所以,儀式感的敬酒少不了。
一般情況下,敬酒應(yīng)以年齡大小、職位高低、賓主身份為序,敬酒前一定要充分考慮好敬酒的順序,分清主次,根據(jù)座位的主次排序來敬酒,不失為一個好的方法。很多人喜歡把酒場當(dāng)戰(zhàn)場,喝醉了才顯得誠意十足,其實“感情深一口悶”的時代已過去,酒至微醺最好。
銷售請客吃飯:語言得當(dāng),詼諧幽默
酒桌上最能體現(xiàn)一個人的情商高低,有時一句詼諧幽默的語言會給客人留下很深的印象,使人無形中對你產(chǎn)生好感,幽默也是一種智慧。酒宴上各色人都有,那找的話題和說的話,最好能得到大多數(shù)人的認(rèn)同,才能營造和諧歡娛的氛圍。