春節(jié)宴請(qǐng)的禮儀
春節(jié)即將來(lái)臨,在宴請(qǐng)親朋好友來(lái)家里做客時(shí),為了避免發(fā)生招呼不周等情況的發(fā)生,也需要了解一些關(guān)于宴會(huì)禮儀的常識(shí)。以下是由學(xué)習(xí)啦網(wǎng)小編為您整理提供的關(guān)于春節(jié)宴請(qǐng)禮儀的內(nèi)容,希望能夠?qū)δ幸欢ǖ膸椭?,歡迎閱讀與借鑒。
春節(jié)宴請(qǐng)禮儀
家宴晚餐
飲酒正興,可先上熱炒,根據(jù)客人多少?zèng)Q定數(shù)量,4 - 8 盤(pán)不等,家常的熱炒一般為小炒肉絲、炒腰花、炒什錦等,等吃到酒過(guò)三巡時(shí),就可上例如紅燒魚(yú)、清燉雞等之類(lèi)的大菜。
干果拼盤(pán)
在家宴開(kāi)始前,為了避免先到的客人受冷落,端上茶,擺上幾碟茶食果品,如瓜子、花生、干鮮、和糖點(diǎn)、糕餅等。此時(shí)是與賓客交流感情的好時(shí)機(jī)。
客人到齊就座,奉上幾碟自家精致的開(kāi)胃小吃,如腌蘿卜、怪味花生米、泡菜等,可排成圖案,以增添菜的品色和形美。這樣既讓客人能有個(gè)好胃口,更能體現(xiàn)出主人的精心。針對(duì)不同客人的酒興與酒量,準(zhǔn)備相應(yīng)的酒和飲料品種。推杯換盞,開(kāi)懷暢飲,但敬酒勸酒切勿過(guò)量過(guò)度,以熱烈氣氛為主,宴會(huì)也進(jìn)入佳境。
飯后甜點(diǎn)
宴席尾聲,可上點(diǎn)心、湯水,有條件的,再做點(diǎn)甜羹,以解油膩。隨后給來(lái)賓送上條熱毛巾、餐巾紙。最后再端出去皮的桔子、香蕉、蘋(píng)果,還應(yīng)備竹簽以便取用,亦可每人一杯綠茶,清爽宜人,同時(shí)播放一些悅耳動(dòng)聽(tīng)的輕音樂(lè),以增加節(jié)日的熱烈氣氛。
當(dāng)然春節(jié)去好友處串門(mén)或參加家宴也要注重禮儀,這幾點(diǎn)是大家要注意的。
1、在朋友家,您可以不需要拘謹(jǐn),但千萬(wàn)不要隨便動(dòng)朋友的物品。
2、不要隨意破壞朋友家的風(fēng)俗習(xí)慣。
3、飯桌上要注意禮儀,如不要發(fā)出不雅的聲音。
4、不隨意接聽(tīng)朋友的電話。
5、夫妻二人同去朋友家,不宜在朋友面前表現(xiàn)過(guò)度親密。
6、教會(huì)您孩子一些基本的禮儀,并讓他認(rèn)真遵守。這會(huì)讓您一家更受主人的尊重。