餐桌刀叉禮儀
如今,隨著人們生活質(zhì)量的提高,下班后與好友幾個的小聚餐質(zhì)量也提高了,會去嘗試各國令人垂涎欲滴的美食。那么問題來了,當你和好友三四圍坐在桌邊的時候,有沒有考慮過如何配合周圍浪漫和諧的氣氛拿著刀叉優(yōu)雅地揮舞?下面學習啦小編就為大家整理了關于餐桌刀叉禮儀,希望能夠幫到你哦!
餐桌刀叉禮儀
所有的一切關鍵點不關乎食物本身的色、香、味,在于一些有必要掌握的西方餐桌禮儀知識點。自古以來,中西文化存在著差異,但又如何在當今跨文化交際中得心應手地交流,飲食文化里的餐桌禮儀是一個重要的知識點。也許你對陌生的字母并不熟悉,可跨文化禮儀交際卻是不可缺少的一個組成部分。
在餐桌禮儀文化里,其所涉及的方面可歸結(jié)于進餐方式、餐具正確使用與其他一些用餐過程中需注意的細節(jié)方面。中國人吃飯有屬于自己的一套餐具,自己的進餐方式等,那么,西方國家也不例外。不同文化餐桌禮儀反映了不同國家文化取向與飲食文化差異,如果我們在跨文化交流中忽略了這些細節(jié),就會造成社交障礙。
首先想要說到的是對于正餐的準備工作。無論是針對家庭聚餐、好友聚會還是商務會談,西方人在與他人有了約定以后,往往會提前致電與餐廳預約,接著就是當天前往之前服裝的考慮了,越正式的用餐越會講究一些。
其次,想要說明的是關于座次安排的問題。與中國人吃飯禮儀一樣,西方人也分座次的。西方人很多采用長桌用餐,男女主人坐于兩端,然后按主次分配會餐賓客。
最后需提到的是,中西方國家在用餐過程中的氣氛是截然不同的。咱們中國人吃放講究一個熱鬧,平常不常聚齊的家人聚餐可感受到家庭的溫暖與熱情,會涉及到很多方面的談資;也許平時文靜的你與好友聚會則會充滿了年輕活力的氣氛;可興許平日里活潑好動的西方人,圍坐在餐桌邊時則會表現(xiàn)的是與平日里相反的狀態(tài),他們更多地會關心菜品的口味,安靜地去享受美好的一頓。
正如中國一句老話“民以食為天”一樣,“吃飯”是必不可少的,而在跨文化差異交際中,補充餐桌禮儀知識卻是特別重要的一點。