西餐禮儀小知識(shí)

　　隨著對(duì)外交流的日益增加，中國(guó)人吃西餐的機(jī)會(huì)越來(lái)越多。吃西餐時(shí)，座位的排列、餐具的使用和用餐方法必須符合西餐禮儀。下面學(xué)習(xí)啦小編就為大家整理了關(guān)于西餐禮儀小知識(shí)，希望能夠幫到你哦!

　　西餐禮儀小知識(shí)

　　1.西餐座位的排列。

　　西餐座位比較講究禮儀。非正式宴會(huì)座位應(yīng)遵守女士?jī)?yōu)先的原則，男士主動(dòng)為女士移動(dòng)椅子女士先坐，一般女士都靠右邊靠墻坐。吃西餐均使用長(zhǎng)桌為多，同一桌上座位的高低以主人的座位的遠(yuǎn)近而定。西方習(xí)俗是男女交叉安排坐位，以女主人坐位安排為準(zhǔn)。

　　2.餐具使用。

　　西餐主要使用的是刀、叉、匙、盤、杯等。一般是左手拿叉，右手拿刀。

　　3.用餐方法。

　　吃肉類時(shí)兩種方式：一是邊割邊吃，一是先把肉塊切好，然后放在盤子右側(cè)，單用叉吃。

　　吃魚(yú)時(shí)，應(yīng)從魚(yú)的中間切開(kāi)，把肉撥到兩邊慢慢食用。肉餅、煎蛋、沙拉都只用叉子吃。面包，三文治，炸薯?xiàng)l、薯片、炸小吃可用手吃。甜點(diǎn)可用叉或匙。

　　喝湯時(shí)，用匙進(jìn)食。水果類的用叉吃。

　　若有事暫時(shí)離開(kāi)，請(qǐng)將餐巾放在椅子上，把刀叉擺成八字，居中放在盤上。用餐完畢，將刀叉并列，靠右側(cè)放在盤上。

　　吃西餐時(shí)，不能拒絕對(duì)方的敬酒，即使自己不會(huì)飲酒，也應(yīng)拿起酒杯回敬，否則是一種不禮貌的行為。