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餐桌招待禮儀

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  我們請客人吃飯的時(shí)候都是要招待別人的,那么你們知道在餐桌上要怎么招待人嗎?下面學(xué)習(xí)啦小編就為大家整理了關(guān)于餐桌的招待禮儀,希望能夠幫到你哦!

  餐桌招待禮儀

  1)、餐桌上的座位順序

  招待客人進(jìn)餐時(shí),必須判定上、下位的正確位置,以下的座位是上位:窗邊的席位、里面的席位上、能遠(yuǎn)望美景的席位上。

  安排座位時(shí),請客人先人座;和上司同席時(shí),請上司在身旁的席位坐下,你應(yīng)站在椅子的左側(cè),右手拉開椅子,而且不發(fā)出聲響。

  還有,預(yù)訂場地時(shí),應(yīng)交待店方留好的位置,不要廁所旁或高低不平的角落。

  (2)、餐桌禮儀

  中華料理一般都使用圓桌,中間有圓形轉(zhuǎn)盤放置料理,進(jìn)餐時(shí)將喜歡的菜夾到面前的小碟子享用。

  中華料理的餐桌禮儀基本上很簡單、安閑,最不受拘束。只要留意以下要點(diǎn)即可。

  1.主客優(yōu)先。主客還未動(dòng)筷之前,不可以先吃;每道菜都等主客先夾菜,其他人才依序動(dòng)手。

  2.有人夾菜時(shí),不可以轉(zhuǎn)動(dòng)桌上的轉(zhuǎn)盤;有人轉(zhuǎn)動(dòng)轉(zhuǎn)盤時(shí),要留意有無刮到桌上的餐具或菜肴。

  3.不可一人獨(dú)占喜好的食物。

  4.避免使用太多餐具。中華料理的精神就是邊吃邊聊,眾人同樂,只要遵守基本禮儀,可以盡情地聊天。

  餐桌禮儀

  1、吃飯前,主人沒有安排你的位置前,不要亂坐,如果主人沒有刻意安排,讓長輩坐下后再坐。主人左右手旁邊的位置是賓客位,不要主動(dòng)去坐。

  2、在外吃飯如果餐盤里有公筷和公勺的,不要用自己的筷子。

  3、吃進(jìn)口的東西不要“啪”的吐桌子上,如果要吐骨頭,用紙巾,吐手里,包住再放盤子里。

  4、嘴巴里面有食物不要說話,如果吃了有味道的食物,說話前自己聞聞臭不臭再說話,如果有味道,吃顆薄荷糖再說話。

  5、不要玩手機(jī)!不要玩手機(jī)!不要玩手機(jī)!不管是吃家宴還是外面的宴席!能不能不要拍照!不要拍照!不要拍照!一桌子長輩拿著筷子看著你站起來拿個(gè)手機(jī)對著菜使勁拍!真的很不禮貌!

  6、一盤子不要連續(xù)夾三次。這個(gè)意思不是讓你一盤菜只能吃兩次,限制你。意思是你覺得好吃的菜,吃了兩次后,就轉(zhuǎn)給別人分享,是一種禮讓。

  7、你覺得什么好吃,想推薦給別人,不要用筷子去戳!把盤子轉(zhuǎn)一下,然后和大家說“這個(gè)菜不錯(cuò),大家都嘗嘗。”就行了。

  8、吃完飯,主人沒有離席,就不要?jiǎng)印O肴ド蠋?,和左右的客人小聲說一句“不好意思,我去洗手間一下”,然后再離開。

  9、席上發(fā)生意外情況,水灑了或者筷子掉了之類的,不要一驚一乍的,在外面就小聲招來服務(wù)員幫忙清理就好了,家宴的情況就自己用紙巾擦掉,然后在告知?jiǎng)e的客人后離席去洗手間清理。

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