德國商務(wù)就餐禮儀
無論你是要去德國留學(xué)生活,還是正在學(xué)德語的路上艱苦奮斗,你知道在德國參加一場商務(wù)聚餐有哪些注意事項嗎?下面是學(xué)習(xí)啦小編為大家整理的德國商務(wù)就餐禮儀,希望能夠幫到大家哦!
德國商務(wù)就餐禮儀
1. 由誰來挑選商務(wù)就餐的餐廳?
宴請者
2. 以下哪種餐廳屬于百搭型?
一家高檔意大利餐廳,每個人都能選到自己喜愛的美食
3. 去吃商務(wù)餐一般穿什么?
平時在辦公室流行穿的衣服
4. 飯店供暖很好,紅酒也使你感到越來越熱,這時你是直接脫掉你的夾克衫或西服上衣還是?
無論如何也不脫
5. 通常怎樣拿酒杯?
夾著杯柄
6. 在有多道菜的餐點中,桌上擺著一系列餐具。應(yīng)該按照以下哪種順序使用刀、叉、勺?
由外向里
7. 在上菜時常會先上面包,而為此準(zhǔn)備的小盤子放在左邊,這樣是否不方便?
盤子就放在它該放的位置
8. 吃面包片或小面包往往配有橄欖油或迪普類開胃菜(注:Dip,也稱蘸汁類開胃菜),你會怎么吃?
我把面包掰成適合入口的小塊,涂上佐料吃
9. 如果上了一道肉湯作為餐前開胃湯或是主餐,你會怎么做?
奶湯以及配料多的濃湯應(yīng)該用勺子舀著喝,清湯也可以端著碗直接喝
10. 如在用餐中途暫時休息,餐具該如何擺放?
平放于盤子上
11. 就餐期間你不小心把一杯葡萄酒碰倒了,怎么辦?
不動聲色地叫來服務(wù)生,由他來清理污漬
12. 你感冒了卻不得不去赴餐,就餐期間你忍不住擦鼻涕是否會顯得不禮貌?
不會,側(cè)身到桌子一邊,輕輕擦個鼻子,這在德國很正常
13. 就餐期間,什么時候聊工作比較合適?
通常吃過餐后甜點以后才聊工作
14. 一般待到什么時候走合適?
應(yīng)該待到用餐結(jié)束喝咖啡的時候
15. 你來早了,其他人都還沒來,服務(wù)生把菜單遞給你,你要點些什么嗎?
什么都不點,一直等主人來
16. 如果你是第一個到的,而餐廳又沒有座次順序,你坐哪里?
不坐上席,不坐中間,在這之間找個位子就好
17. 主餐最好點些什么?
點盡量簡單、吃起來方便的
德國商務(wù)基本禮儀
1、德國人非常注重規(guī)則和紀(jì)律,干什么都十分認(rèn)真。凡是有明文規(guī)定的,德國人都會自覺遵守;凡是明確禁止的,德國人絕不會去碰它。
2、德國生活小事忌諱多,守紀(jì)律 講整潔,守時間 喜清靜,待人誠懇 注重禮儀,送禮在德國也很受重視。
3、德國人在待人接物所表現(xiàn)出來的獨特風(fēng)格,往往會給人以深刻的印象。
第一,紀(jì)律嚴(yán)明,法制觀念極強。
第二,講究信譽,重視時間觀念。
第三,極端自尊,非常尊重傳統(tǒng)。
第四,待人熱情,十分注重感情。
4、必須指出的是,德國人在人際交往中對禮節(jié)非常重視。與德國人握手時,有必要特別注意下述兩點。一是握手時務(wù)必要坦然地注視對方,二是握手的時間宜稍長一些,晃動的次數(shù)宜稍多一些,握手時所用的力量宜稍大一些。
5、重視稱呼,是德國人在人際交往中的一個鮮明特點。對德國人稱呼不當(dāng),通常會令對方大為不快。一般情況下,切勿直呼德國人的名字。稱其全稱,或僅稱其姓,則大都可行。
6、與德國人交談時,切勿疏忽對“您”與“你”這兩種人稱代詞的使用。對于熟人、朋友、同齡者,方可以“您”相稱。在德國,稱“您”表示尊重,稱“你”則表示地位平等、關(guān)系密切。
服飾禮儀
德國人在正式場合露面時,必須要穿戴的整整齊齊,衣著一般多為深色。 在商務(wù)交往中,他們講究男士穿三件套西裝,女士穿裙式服裝。 德國人對發(fā)型較為重視。在德國,男士不宜剃光頭免得被人當(dāng)作“新納粹”分子。
餐飲禮儀
德國人在用餐時,有以下幾條特殊的規(guī)矩。 其一,吃魚用的刀叉不得用來吃肉或奶酪。 其二,若同時飲用啤酒與葡萄酒,宜先飲啤酒,后飲葡萄酒,否則被視為有損健康。 其三,食盤中不宜堆積過多的食物。 其四,不得用餐巾扇風(fēng)。
習(xí)俗禁忌
德國人在所有花卉之中,對矢車菊最為推崇,并且選定其為國花。在德國,不宜隨意以玫瑰或薔薇送人,前者表示求愛,后者則專用于悼亡。 德國人對黑色、灰色比較喜歡。
對于“13”與“星期五”,德國人極度厭惡。他們對于四個人交叉握手,或在交際場合進行交叉談話,也比較反感。因為這兩種作法,都被他們看作是不禮貌的。 在德國,星期天商店一律停業(yè)休息。在這一天逛街,自然難有收獲。
向德國人贈送禮品時,不宜選擇刀、劍、剪、餐刀和餐叉。以褐色、白色、黑色的包裝紙和彩帶包裝、捆扎禮品,也是不允許的。
與德國人交談時,不宜涉及納粹、宗教與黨派之爭。在公共場合竊竊私語,德國人認(rèn)為是十分無禮的。
上午10時前,下午4時后,不宜訂約約會。 交談時盡量說德語,或攜同譯員同往。商人多半會說一些英語,但使用德語會令對方高興,盡量以握手為禮,絕不多。握手要用右手,伸手動作要大方。稱呼對方多多合用“先生”、“女士”等關(guān)。如果對方身份高,須得他先伸手,在于之握手。對方多半為你穿、脫外套,不妨接受,再說聲“謝謝”(Danke)。有機會,也替他或其他人穿脫外套。
德國商人不愿浪費時間,所以宜先熟悉問題,單刀直入。
盡量不要在公共場合吸煙圣誕節(jié)與復(fù)活節(jié)前后兩周勿往訪。慕尼黑及科隆嘉年華會也宜避免。
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1.德國人的就餐禮儀
2.德國餐桌禮儀
3.德國餐飲禮儀
5.德國宴請禮儀