国产成人v爽在线免播放观看,日韩欧美色,久久99国产精品久久99软件,亚洲综合色网站,国产欧美日韩中文久久,色99在线,亚洲伦理一区二区

學(xué)習(xí)啦>生活課堂>禮儀知識(shí)>飲食禮儀>西餐禮儀>

西餐餐具的使用禮儀

時(shí)間: 志峰887 分享

  目前在外用西餐已經(jīng)是一件再普通不過的事情了,可是面對(duì)一些重要的商務(wù)場合,面對(duì)餐桌上一堆的餐刀、餐叉、餐勺,不少人都不知道它們的具體操作方法?下面由學(xué)習(xí)啦小編給大家?guī)淼奈鞑筒途叩氖褂枚Y儀,希望各位客官喜歡!

  西餐餐具的使用禮儀1、了解餐具的擺放

  西餐餐具擺放就是里三層外三層,各司其職不容混淆。具體是怎么樣的呢?

  世界上高級(jí)的西式宴會(huì)擺臺(tái)是基本統(tǒng)一的。共同原則是:

  墊盤居中,叉左刀右,刀尖向上,刀口向內(nèi)。

  盤前橫匙,主食靠左,餐具靠右,其余用具酌情擺放。

  酒杯的數(shù)量與酒的種類相等,擺法是從左到右,依次擺烈性酒杯,葡萄酒杯,香檳酒杯,啤酒杯。

  西餐中餐巾放在盤子里,如果在賓客尚未落坐前需要往盤子里放某些物品,餐巾就放在盤子旁邊。

  西餐餐具的使用禮儀2、了解餐具的種類和用處

  餐刀。西餐中餐刀有好多種,主要的有三種:一是切肉用的牛排刀,這種刀的鋸齒比較明顯,主要用于肉排的時(shí)候。二是正餐刀,這種刀的鋸齒不明顯或干脆沒有,主要是用來配合餐又切割一些蔬菜、水果等軟一些的食品。牛排刀和正餐刀一般平行豎放在正餐盤的右側(cè);如果牛排刀放在正餐刀的右側(cè),一般說明牛排要先于其他主菜上桌,反之亦然。三是取黃油用的黃油刀,這種刀比較小一些,一般擺放在黃油盤或者面包盤中。

  餐叉。餐叉與餐刀相似,西餐中也有很多種,其中最常見、常用的是沙拉叉、正餐叉和水果叉。這三種又中最小的一個(gè)就是水果叉,橫放在正餐盤的上方,主要用來吃水果或者甜品。其次就是沙拉叉,也叫冷菜叉,主要用來吃沙拉和冷拼。最大的一個(gè)叫正餐叉,用來吃正餐熱菜。

  餐勺。餐勺最常見的有三種:一是正餐勺,勺頭是橢圓形的,主要是在吃正餐、主食等時(shí)使用,起到輔助餐叉的作用。另一種是湯勺,一般是圓頭,主要用來喝湯。這兩種勺子一般平行豎放在餐刀的右側(cè),湯勺放在正餐勺的外側(cè)。另外還有甜品勺,一般平放在正餐盤的上方,主要用來吃甜品,大小要明顯小于正餐勺或湯勺。

  西餐餐具的使用禮儀3、注意事項(xiàng)

  西餐餐具最基本的使用方法就是“從外到里”使用各種餐具,一般先用最外側(cè)的刀、叉、勺,逐步到最內(nèi)側(cè)的刀、叉、勺。

  談話時(shí)可以拿著刀叉,無須放下,但若需作手勢(shì)時(shí),就應(yīng)放下刀叉,千萬不可手執(zhí)刀叉在空中揮舞搖晃。應(yīng)當(dāng)注意,不管任何時(shí)候,都不可將刀叉的一端放在盤上,另一端放在桌上。

  西餐刀叉在使用的過程中,根據(jù)擺放的位置不同,可以表示兩個(gè)寓意:稍息和停止。其中,稍息位置是將刀、叉分開擺放在餐盤上,此時(shí)表示就餐者暫時(shí)休息,過一會(huì)兒還會(huì)繼續(xù)進(jìn)餐。而停止位置是將刀、叉合攏擺放在餐盤上,此時(shí)表示就餐者不準(zhǔn)備繼續(xù)食用該菜,服務(wù)人員可以將盤撤走。

西餐餐具的使用禮儀相關(guān)文章:

1.西餐餐具的使用禮儀

2.西方餐桌餐具擺放禮儀

3.中餐餐具使用禮儀

4.西方餐具使用禮儀

西餐餐具的使用禮儀

目前在外用西餐已經(jīng)是一件再普通不過的事情了,可是面對(duì)一些重要的商務(wù)場合,面對(duì)餐桌上一堆的餐刀、餐叉、餐勺,不少人都不知道它們的具體操作方法?下面由學(xué)習(xí)啦小編給大家?guī)淼奈鞑筒途叩氖褂枚Y儀,希望各位客官喜歡! 西餐餐具的使用
推薦度:
點(diǎn)擊下載文檔文檔為doc格式

精選文章

  • 西餐要注意的禮儀
    西餐要注意的禮儀

    如今很多人約會(huì)都喜歡去吃西餐,其實(shí)吃西餐比較有高大上的感覺,但是吃西餐也要注意一些細(xì)節(jié),不要因?yàn)椴欢Y儀而造成一些尷尬的局面。下面由學(xué)習(xí)

  • 西餐禮儀的小知識(shí)
    西餐禮儀的小知識(shí)

    西餐與中餐有著很大的區(qū)別,如果你到了一家西餐廳,你不懂甚至沒有遵守吃西餐的禮儀,在別人眼里你就是一個(gè)沒有禮貌的人。下面由學(xué)習(xí)啦小編給大家

  • 西餐禮儀之點(diǎn)餐
    西餐禮儀之點(diǎn)餐

    西餐不是普通的聚餐,在點(diǎn)餐時(shí)會(huì)涉及到點(diǎn)什么菜品及什么時(shí)候點(diǎn)等重要禮儀問題,下面由學(xué)習(xí)啦小編給大家?guī)淼奈鞑投Y儀之點(diǎn)餐,希望各位客官喜歡

  • 西餐的基本禮儀
    西餐的基本禮儀

    從踏進(jìn)西餐廳的那一刻到用完餐離開,這短短幾個(gè)小時(shí)里,我們會(huì)遇到千百種用餐禮儀方面的問題。下面由學(xué)習(xí)啦小編給大家?guī)淼奈鞑偷幕径Y儀,希望

2106688