西餐鴨胸肉的做法
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西餐鴨胸肉的做法
帶皮的鴨胸肉真的好棒,腌制好煎著吃也好,炒菜吃也好。一起來(lái)看看吧。下面由學(xué)習(xí)啦小編給大家?guī)?lái)的西餐鴨胸肉的做法,希望各位客官喜歡!
西餐鴨胸肉的做法1、鴨胸肉佐藍(lán)莓優(yōu)格
材料
煙燻鴨胸肉1片娃娃菜1小朵蘆筍2支玉米粒少許鴻喜菇酌量番茄1個(gè)藍(lán)莓優(yōu)格酌量
做法
1娃娃菜切片、新鮮玉米刨粒和蘆筍、鴻喜菇川燙后略泡冰水
2鴨胸肉煎香(皮先朝下煎出油脂再翻面)
3切片,擺盤(pán)
4佐藍(lán)莓優(yōu)格
西餐鴨胸肉的做法2、煙燻鴨胸肉佐芒果莎莎醬
材料
煙燻鴨胸肉1片芒果1/2個(gè) 紫色洋蔥1/4個(gè) 番茄1個(gè)蒜蓉1匙香菜酌量塩1小匙橄欖油1匙胡椒粉酌量檸檬汁酌量
做法
1鴨胸肉皮劃格菱紋, 小火皮煎赤赤,翻面再煎上色
2莎莎醬: 芒果、番茄、洋蔥切丁加入蒜蓉、、香菜,塩、胡椒粉、橄欖油、檸檬汁
3鴨胸肉冷卻后切片佐上莎莎醬
西餐鴨胸肉的做法3、鴨胸肉風(fēng)琴馬鈴薯
材料
馬鈴薯1個(gè)大蒜醬2大匙煙燻鴨胸肉10小片橄欖油少許海苔堅(jiān)果少許
做法
1馬鈴薯切片不切斷,抹上橄欖油
2烤箱(一般家用小烤箱)烤25分鐘
3抹上大蒜醬(縫隙要抹到,稍微扳開(kāi))烤至金黃,馬鈴薯片縫夾上鴨胸肉薄片再烤3分鐘左右
4海苔堅(jiān)果揑成碎片
5撒上海苔堅(jiān)果碎片
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