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西餐鴨胸肉的做法

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西餐鴨胸肉的做法

  帶皮的鴨胸肉真的好棒,腌制好煎著吃也好,炒菜吃也好。一起來(lái)看看吧。下面由學(xué)習(xí)啦小編給大家?guī)?lái)的西餐鴨胸肉的做法,希望各位客官喜歡!

  西餐鴨胸肉的做法1、鴨胸肉佐藍(lán)莓優(yōu)格

  材料

  煙燻鴨胸肉1片娃娃菜1小朵蘆筍2支玉米粒少許鴻喜菇酌量番茄1個(gè)藍(lán)莓優(yōu)格酌量

  做法

  1娃娃菜切片、新鮮玉米刨粒和蘆筍、鴻喜菇川燙后略泡冰水

  2鴨胸肉煎香(皮先朝下煎出油脂再翻面)

  3切片,擺盤(pán)

  4佐藍(lán)莓優(yōu)格

  西餐鴨胸肉的做法2、煙燻鴨胸肉佐芒果莎莎醬

  材料

  煙燻鴨胸肉1片芒果1/2個(gè) 紫色洋蔥1/4個(gè) 番茄1個(gè)蒜蓉1匙香菜酌量塩1小匙橄欖油1匙胡椒粉酌量檸檬汁酌量

  做法

  1鴨胸肉皮劃格菱紋, 小火皮煎赤赤,翻面再煎上色

  2莎莎醬: 芒果、番茄、洋蔥切丁加入蒜蓉、、香菜,塩、胡椒粉、橄欖油、檸檬汁

  3鴨胸肉冷卻后切片佐上莎莎醬

  西餐鴨胸肉的做法3、鴨胸肉風(fēng)琴馬鈴薯

  材料

  馬鈴薯1個(gè)大蒜醬2大匙煙燻鴨胸肉10小片橄欖油少許海苔堅(jiān)果少許

  做法

  1馬鈴薯切片不切斷,抹上橄欖油

  2烤箱(一般家用小烤箱)烤25分鐘

  3抹上大蒜醬(縫隙要抹到,稍微扳開(kāi))烤至金黃,馬鈴薯片縫夾上鴨胸肉薄片再烤3分鐘左右

  4海苔堅(jiān)果揑成碎片

  5撒上海苔堅(jiān)果碎片

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