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三文魚西餐做法

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三文魚西餐做法

  三文魚中的維生素A具有提高免疫力和抗癌作用,三文魚中含有較多的硒,有助于驅(qū)趕人體產(chǎn)生的自由基,起到解毒和抗氧化的作用。你會做嗎?下面由學習啦小編給大家?guī)淼娜聂~西餐做法,希望各位客官喜歡!

  三文魚西餐做法1、香煎三文魚

  材料

  三文魚400克,姜適量,蔥適量,蒜適量,紅蔥頭適量,鹽適量,黑椒粉適量,白葡萄酒適量

  做法

  1.將三文魚切成塊,用姜、蔥、蒜、紅蔥頭、鹽、黑椒粉、白葡萄酒腌制一下。

  2.起油鍋,猛火將魚煎一下,然后中小火將魚煎熟。

  3.漂亮好味道的香煎三文魚成功了。

  三文魚西餐做法2、蒜香三文魚

  材料

  三文魚,料酒,鹽,黑胡椒,橄欖油,蒜,水煮胡蘿卜,芥藍

  做法

  1.三文魚用料酒,鹽和黑胡椒腌上一會兒。

  2.熱鍋,橄欖油預(yù)熱,放進三文魚和幾瓣蒜,煎熟就好。

  3.配上點兒水煮胡蘿卜和芥藍,也不錯喔~

  三文魚西餐做法3、鮮香淸蒸三文魚

  材料

  三文魚肉半斤

  青蔥數(shù)根(切粒后1杯),姜(切末)1/4杯,蒜4瓣(切末)

  鮮醬油1/3 杯,料酒4小勺,菜油2小勺,白糖1小勺(可不放)

  做法

  1、三文魚去皮洗凈,切塊(寬1寸,長2〜3寸)放入蒸盤,加4勺料酒。

  2、蒸鍋水開后,將放好魚的蒸盤置入,加蓋蒸20分鐘。

  3、炒料汁:熱炒鍋加2勺菜油,放蔥、姜、蒜爆香;加入醬油、白糖拌炒。

  4、將蒸好的魚盤取出,把蒸出的魚汁倒入炒好的蔥姜蒜料汁,拌勻后淋在蒸好的三文魚上即可上桌。

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