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西餐土豆的4種做法

時(shí)間: 潔娜995 分享

  西餐是很文藝的一種美食,今天學(xué)習(xí)啦小編為你整理了西餐土豆的4種做法,歡迎閱讀。

  西餐土豆做法1.

  材料

  大土豆 5個(gè)

  大個(gè)洋蔥 1個(gè)(切小丁)

  大個(gè)西紅柿 1個(gè)(切小丁)

  牛肉餡 1磅

  蒜3瓣,切末

  黑胡椒、意大利調(diào)味料(沒(méi)有也無(wú)所謂)、鹽、料酒各適量

  番茄醬 1罐(8oz)

  Mozzarella cheese 1袋(8oz)

  做法

  【烤箱預(yù)熱400F】

  1、土豆切塊,加一點(diǎn)水,用微波爐煮熟(不怕費(fèi)時(shí)間水煮也行)。然后搗成泥,加點(diǎn)黃油更香。

  2、熱鍋冷油,下洋蔥碎和蒜末煸出香味,然后加入西紅柿丁,炒軟。

  3、加牛肉餡翻炒變色。

  4、把西紅柿醬倒進(jìn)去炒勻,煮開(kāi)。放黑胡椒、料酒、鹽、意大利調(diào)味料調(diào)味。

  5、小火熬半個(gè)小時(shí)左右。

  6、搗好的土豆泥盛出一半鋪在玻璃烤盤(pán)里,用勺子壓平,然后用小叉子戳一些孔,把熬好的肉醬倒進(jìn)去,上面再鋪上另一半土豆泥。

  7、最后均勻鋪上cheese,入烤箱烤10分鐘左右,看到cheese融化且呈金黃色就好了。

  西餐土豆做法2.

  材料

  土豆3個(gè),培根2片,黃油10克,大蒜4~6瓣,鹽和胡椒碎適量,馬蘇奶酪和紅波奶酪適量

  做法

  1首先將土豆削皮切厚塊煮熟.

  2壓成土豆泥后加鹽和胡椒碎調(diào)味.

  3培根和大蒜用黃油煎香,把培根切成小塊.

  4把培根和大蒜加入進(jìn)土豆泥里拌勻.

  5用小勺勻成球排放在烤盤(pán)上,然后撒上奶酪絲.

  6190度,約18~20分鐘左右即可.

  小訣竅

  土豆一定要壓成泥,鹽盡量少放,因?yàn)榕喔呀?jīng)有味道了!

  西餐土豆做法3.

  材料

  土豆,雞蛋2個(gè),青蒜,香菜,面粉,鹽,五香粉,油

  做法

  1、土豆兩個(gè)擦絲,用水淘洗下,然后打兩個(gè)雞蛋,加入青蒜和香菜,加面粉(根據(jù)自己喜歡菜多還是少,可酌量加水和面粉),調(diào)成稠糊狀,然后加鹽和少許五香粉。

  2、平底鍋加油,微熱時(shí),用筷子撥些菜糊進(jìn)去,調(diào)整成圓餅狀,小火慢煎至兩面黃色。

  西餐土豆做法4.

  材料

  土豆2個(gè)(中小號(hào)的),雞蛋1個(gè),沙拉醬1條(沒(méi)用了),鹽一點(diǎn)兒,黃瓜1小段,圣女果1個(gè)(裝飾用),黑白熟芝麻、海苔適量(裝飾用)

  做法

  1,將土豆去皮,洗凈切塊后,放入水中煮熟,用筷子能穿過(guò)即可,裝入保鮮袋,用搟面棍捶打,碾成泥。

  2,準(zhǔn)備熟雞蛋,黃瓜和沙拉醬。

  3,熟雞蛋去皮后,把蛋黃放入土豆泥中碾碎,蛋白切成小粒。

  4,黃瓜切成薄片再切成小粒。

  5,將蛋白粒和黃瓜粒以及一大部分沙拉醬與土豆泥一起拌勻,加入適量鹽調(diào)味。

  6,可將拌好的沙拉裝入容器中,再倒扣在盤(pán)子上。用剩余的沙拉醬擠在土豆沙拉上面做裝飾,撒上一些揉碎的芝麻和海苔碎,最后用黃瓜片和小西紅柿做裝飾即可。

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