簡單的家庭西餐做法
自己做的飯是不是會感到很有成就感呢?那么你知道做西餐的方法嗎?下面學(xué)習(xí)啦小編就來告訴你簡單家庭西餐做法。
簡單家庭西餐做法:藍(lán)帶雞排
材料
雞胸肉一塊,培根2片,雞蛋一個,切達(dá)芝士2片,面包糠適量
做法
1.雞胸肉1塊,片成2片,用肉錘敲成薄片,放在鹽,黑胡椒,淀粉中稍微腌制,鋪平,在中間放一片培根,一片切達(dá)芝士,然后用雞肉包起。在雞蛋液中浸一下,然后在面包糠中沾滿,放平底鍋煎到2面金黃即可。
小訣竅
切達(dá)芝士的話,市售的光明牌就可以了。
簡單家庭西餐做法:蒜蓉百合香辣蝦
材料大蝦300克,檸檬1個,大蒜4瓣,番茄2個,番茄醬100克,洋蔥1個,百合.75克,小紅辣椒3個,鹽一小勺,白蘭地半小杯,橄欖油適量做法1.準(zhǔn)備食材
2.番茄,洋蔥,大蒜,紅辣椒,百合洗凈
3.把番茄,洋蔥,大蒜,紅辣椒切碎
4.腌蝦方法;1.蝦洗凈從背剪開,去泥腸,放碗里,加入紅辣椒,檸檬汁.2.加入白蘭地,橄欖油,鹽.3.用叉在蝦肉上插幾下,這樣容易入味,煎的時候不會卷起.4.蝦腌制15分鐘后,等鍋里橄欖油六成熱煎蝦.
5.煎好的蝦烹入白蘭地酒煮一會兒,蝦熟盛出
6.醬汁制作;1 ,放橄欖油,6成熱時把蒜蓉,洋蔥碎放入煸炒.2.放入番茄煸炒.3.放入百合,放入番茄醬,煮10分鐘.4.大蝦排放碟上,淋上醬汁.(配上果蔬)
7.淋上醬汁的大蝦
簡單家庭西餐做法:培根什蔬蛋炒飯
材料培根4片,圓白菜適量,洋蔥適量,尖椒一根,雞蛋2個,大蔥少許做法1.培根切小條,洋蔥切丁、圓白菜切絲,尖椒切小丁。
2.鍋里放油、放入切好的蔥花炒香,雞蛋直接打入鍋中,用筷子劃散,翻炒出鍋備用。
3.鍋里放少許油,下入洋蔥煸炒熟透,下培根一起翻炒到變色,下入尖椒和圓白菜一起翻炒,放少許鹽、黑胡椒和雞精調(diào)味。
4.放入米飯,炒好的雞蛋小火一起翻炒均勻即可。小訣竅鹽不必放太多,吃炒飯的時候放入些許番茄醬拌勻一起吃。
簡單家庭西餐做法:意大利式牛奶胡蘿卜
材料胡蘿卜500-600克,鮮牛奶1小杯,黃油50克,白葡萄酒半杯,胡椒粉適量,香菜1把,鹽適量做法1、胡蘿卜洗凈去皮切成0.5厘米厚的片。
2、香菜洗凈切碎。
3、鍋里放黃油,小火燒化,放入胡蘿卜片翻炒幾分鐘上色。
4、加鹽、胡椒粉,倒入白葡萄酒,加點清水,中火翻炒。
5、等水份快要收干時,倒入牛奶(牛奶先倒入一半,等快干了再加一次)
6、轉(zhuǎn)小火翻炒。
7、等牛奶收干時,放入香菜碎,關(guān)火。
8、起鍋裝盤即可。
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