隨著社會的發(fā)展，西餐在我們的生活中越來越常見，了解一些西餐的禮儀和用餐習(xí)慣是非常必要的，下面就跟大家介紹一下西餐禮儀當(dāng)中必備的四點常識：

　　一、預(yù)約

　　這一點在西餐禮儀當(dāng)中非常重要，越是高檔的飯店越需要事先預(yù)約。預(yù)約時，要說清人數(shù)和時間，還要表明是否要吸煙區(qū)或視野良好的座位。

　　二、侍酒

　　在高檔的西餐廳中有專業(yè)的侍酒師，為顧客提供侍酒服務(wù)。侍酒師倒酒通常是紅葡萄酒入杯為1/3、白葡萄酒入杯為2/3、白蘭地入杯為1/2?？腿巳绻枰砭疲话闶窃诰票械木坪韧旰蟛趴梢蕴砭频?，每換一款酒需要換一個酒杯!

　　三、菜單

　　通常在高檔的西餐廳用餐時，給到主人和客人的菜單是不同的。通常給到主人的菜單上有價格，而給到客人的菜單上沒有價格，主要目的為了讓主人對于今晚用餐的預(yù)算，做到心中有數(shù)，而客人菜單上沒有價格，目的是為了讓客人放開手腳，盡量點自己喜歡吃的菜品。

　　四、餐中休息

　　短暫的離席時餐巾的正確擺放方法：疊好放在椅子上或者椅背上。如果吃到一半想放下刀叉略作休息，應(yīng)把刀叉以八字形狀擺在盤子的中央。

　　事實上西餐禮儀也并沒有大家想象中那么繁雜，它只是一種約定俗成的習(xí)慣，也是一種合理化的規(guī)則，讓大家在不致對他人造成困擾的情況下，用最恰當(dāng)?shù)姆绞接貌投浴?/p>