吃西餐的基本禮儀及刀叉的使用方法
無論出于商務(wù)原因，還是出于對飲食文化的享受，我們都或多或少的會接觸到西餐。西餐廳通常都講究優(yōu)雅的用餐習(xí)慣，良好的用餐禮儀。下面是學(xué)習(xí)啦小編整理的有關(guān)于十大吃西餐的基本禮儀知識的資料，希望大家能夠喜歡。
吃西餐的基本禮儀
1. 等待主人入席
如果你被歪果仁邀請到家參加晚宴或較為正式的派對，切忌大搖大擺的進(jìn)門拉開凳子就大吃大喝。這和你兩關(guān)系鐵沒啥關(guān)系，只會顯得你粗魯又無理。正確的做法應(yīng)該是等待主人引導(dǎo)你找到自己的座位，并等所有人都坐下后，鋪好餐巾，直到頭盤上桌，主人示意后再開吃。
2. 閉上嘴巴吃
我們有句俗話說“食不言，寢不語”，這在老外的餐桌上也同樣適用。千萬不要一邊吃著東西，另一邊和旁邊的人談笑甚歡，這在老外開來簡直不能忍!如果有話要說一定得先把嘴里的食物嚼爛了咽下了，再侃侃而談也不遲。
3. 別嘬，最吹，別打嗝，別哈欠
尤其是喝湯的時候，最忌諱嘬嘬的喝出聲音，咱這不是在日本吃拉面!湯太燙的話就放涼一會兒再喝，如果想試試湯的溫度，不妨用勺子小口試探。吃太飽忍不住要打嗝怎么辦? 別急，用起餐巾遮住嘴巴，把聲音壓到最低，并示意抱歉。打呵欠也是同理。
4. 正確使用餐巾
用餐前，我們需要將折疊整齊的餐巾很自然的打開并平鋪在腿上，不要以抖動的方式打開餐巾。其實，在高檔的餐廳，這些事兒都有專業(yè)服務(wù)員來做。我們更需要注意的是保持餐巾整潔，千萬別干出拿餐巾擦鼻子、打噴嚏或擦餐具這樣的糗事。記住，餐巾是用來擦嘴，遮羞的，不是抹布!
5. 用餐儀態(tài)有講究
西式餐桌禮儀最關(guān)鍵的一部分就是“坐有坐相”，用手肘撐著桌子、雙手拖下巴、再聳拉張臉，這對餐桌上的每位客人而言都是極不禮貌的。你只需要自然的端坐，保持雙手在你的身體前方，優(yōu)雅地用刀叉將食物送進(jìn)你的嘴里。當(dāng)然，你大可不必像根木頭似得杵在那，畢竟餐桌禮儀的宗旨還是對己對人都舒適即可。
6. 吃東西忌魯莽
西餐講究分餐而食，因此在盛裝食物時要適量，不要動不動就堆出一座小山，在別人看來你和餓死鬼沒什么區(qū)別。吃的時候盡量小口食用，滿嘴油光是相當(dāng)粗魯?shù)谋憩F(xiàn)。餐桌上有夠不著的東西時，可以尋求身邊的客人幫忙傳遞，并多說“謝謝”或“勞駕”，而不要自己躍起趴在桌上伸手去拿。
7. 飯后需要適度贊許
飯飽后記得對宴請自己的主人說幾句簡單的贊許，既表示了你對主人的滿滿謝意，又讓這頓晚餐錦上添花。千萬別不識相的質(zhì)問人家今天的飯菜是不是咸了點(diǎn)、牛肉好像欠點(diǎn)火候之類的話，尤其是在其他客人還在場的時候。說好話又不會掉肉，何樂不為。
西餐禮儀刀叉的使用
1. 餐桌上擺放的刀叉有一定順序，一般以三套刀叉居多，使用原則左叉右刀，用餐時由外向內(nèi)，由上而下，依次取用。
2. 刀叉的用法 分美國式和歐洲式兩種，美式用法是切完肉把刀放在盤子上，叉子從左手換到右手，然后用叉子叉起切好的肉。歐式用法則始終為左手拿叉，右手拿刀。
3. 冷盤用叉，吃魚用銀刀叉，吃肉用鋼刀叉，吃生菜用叉，布丁或點(diǎn)心用叉或匙，水果用刀叉。
4. 切肉從左邊開始，切一塊吃一塊，不可切一大塊分?jǐn)?shù)口吃，或一次全切開再吃。
5. 吃有骨頭的肉時，可以用手拿著吃。若想吃得更優(yōu)雅，還是用刀較好。
6. 若餐具掉落應(yīng)請服務(wù)員拾起換新，不可以撿起擦拭繼續(xù)使用。
7、面包應(yīng)以手撕開約一口之小塊，涂上奶油食用，不可用叉子叉。
8、意大利面應(yīng)以叉子卷起，再以湯匙輔助，不可吸食。
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吃西餐的注意事項
1.手的放置：
交談等菜時，手應(yīng)當(dāng)放在腿上，
不可以將手肘放在餐桌上，托頭就更加不好了，以下是錯誤示范：
切食物時，手肘，手腕都不要碰到餐桌，呈懸空狀態(tài)：
錯誤示范，手腕放下了：
2.坐姿。
3.用餐結(jié)束后，餐巾臟漬朝內(nèi)疊起，放到原本的餐盤內(nèi)。
4.女孩兒搽了唇膏唇彩的，容易把它印在玻璃杯上，這無法避免，但是請認(rèn)準(zhǔn)這個唇印，這一餐的時間就對著這一個地方喝吧，別弄得杯子一圈全是你的口紅。
5.手握刀叉時，不可以去端酒杯，更不可以用刀叉指向別人。
6.用餐巾可以擦嘴，擦嘴時將餐巾的角卷在食指上，輕輕擦嘴角。如果是很嚴(yán)重的臟漬，就不要在餐桌上用餐巾擦了，去洗手間。
7.電話mute
8.不要包著食物說話。
9.喝湯時不要吸啜，發(fā)出聲音。
10.男生在女孩子就坐時要幫忙拉開椅子。
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