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盤點酒桌上的職場實用禮儀細節(jié)

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  酒逢知己千杯少,那么大家知道酒桌上的職場實用禮儀與注意事項都有哪些嗎?下面學(xué)習(xí)啦小編為大家整理了酒桌上的職場實用禮儀與注意事項,希望大家能夠喜歡。

  酒桌上的職場實用禮儀細節(jié)

  細節(jié)一:長輩相互喝完才輪到自己敬酒。敬酒一定要站起來,雙手舉杯。

  細節(jié)二:可以多人敬一人,決不可一人敬多人,除非你是長輩。

  細節(jié)三:自己敬別人,如果不碰杯,自己喝多少可視乎情況而定,比如對方酒量,對方喝酒態(tài)度,切不可比對方喝得少,要知道是自己敬人。

  細節(jié)四:自己敬別人,如果碰杯,一句,我喝完,你隨意,方顯大度。

  細節(jié)五:記得多給長輩或朋友添酒,不要瞎給長輩代酒,就是要代,也要在長輩或朋友確實想找人代,還要裝作自己是因為想喝酒而不是為了給長輩代酒而喝酒。比如長輩甲不勝酒力,可以通過旁敲側(cè)擊把準備敬長輩甲的人攔下。

  細節(jié)六:端起酒杯(啤酒杯),右手扼杯,左手墊杯底,記著自己的杯子永遠低于別人。自己如果是長輩,知趣點,不要放太低,不然怎么叫比你小的人怎么在敬人?

  細節(jié)七:如果沒有特殊人物在場,碰酒最好按時針順序,不要厚此薄彼。

  細節(jié)八:碰杯,敬酒,要有說詞,不要,我tmd干嗎要喝你的酒?

  細節(jié)九:桌面上不談生意,喝好了,生意也就差不多了,大家心里面了了然,不然人家也不會敞開了跟你喝酒。

  細節(jié)十:假如,純粹是假如,遇到酒不夠的情況,酒瓶放在桌子中間,讓人自己添,不要傻不垃圾的去一個一個倒酒,不然后面的人沒酒怎么辦?

  酒桌上的職場實用禮儀與注意事項

  1、主人敬主賓。

  2、陪客敬主賓。

  3、主賓回敬。

  4、陪客互敬。

  記?。鹤骺徒^不能喧賓奪主亂敬酒,那樣是很不禮貌,也是很不尊重主人的。

  中國人講究酒文化,有無酒不成席之說??删谱郎先绻患涌刂?,傷了身體不說,還有可能傷了感情。因而,酒桌上也是有規(guī)則、講禮儀的,勸酒要適度。一起來看看酒友總結(jié)的酒桌潛規(guī)則吧,既有餐桌的禮儀,也有擋酒的藝術(shù)。

  敬酒要注意時機和分寸

  年夜團、團圓飯,親朋好友間的各種聚餐也是少不了的。過年過節(jié)聚會,大家圖的就是一個高興。不可否認,喝酒的確能夠給聚餐增添氣氛,聯(lián)絡(luò)相互間的感情。我們都有這樣的經(jīng)驗,本來飯桌上都客客氣氣的,酒過三巡之后,大家就歡聲笑語,興致盎然了??梢蠹叶己鹊酶吲d,還要講究時機和分寸。

  適當(dāng)關(guān)心同桌飲酒者

  一、如果你喝酒的話,不要把我不會喝掛在嘴邊,小心別人說你虛偽,人能不能喝是可以看出來的,不是靠自己說。

  二、遇到酒不夠的情況時,酒瓶放在桌子中間,讓人自己添,不要傻乎乎地一個一個給倒酒,后面的人沒酒怎么辦?

  三、花生米對喝酒人來說,是個好東西。保持清醒的頭腦,酒后噓寒問暖是少不了的,一杯酸奶,一杯熱水,一條熱毛巾都顯得你關(guān)懷備至。

  敬酒有序主次分明

  一、敬酒等領(lǐng)導(dǎo)間相互喝完再開始。

  二、除非你是領(lǐng)導(dǎo),可以一人敬多人,否則一般還是多人敬一人。

  三、一般情況下敬酒應(yīng)以年齡大小、職位高低、賓主身份為序,敬酒前充分考慮好敬酒的順序。如果沒有特殊人物在場,敬酒最好按順時針順序。

  注意別讓酒杯空著

  一、自己敬別人,如果碰杯,說句我喝完,你隨意,方顯大度;如果不碰杯,也不要比對方喝得少,要知道是自己在敬別人。

  二、喝酒前,右手握杯,左手墊杯底,切記自己的杯子永遠低于別人。不過如果你是領(lǐng)導(dǎo),就知趣點別放太低,否則怎么叫下面做人?

  三、別讓自己的酒杯空著,別人看到你的酒杯里沒酒,就會過來給你倒酒。而且一般宴會結(jié)束后,總會有個悶杯酒,空著有可能措手不及。

  如果不能喝耍點小花招

  如果你不太能喝卻又不得不喝時怎么辦?除過在喝之前要做些準備工作,還要學(xué)些擋酒的小花招。

  以守為攻:

  不要主動出擊,上座后先吃一些肥肉類、淀粉類食品墊底,這樣喝起酒來就不容易醉。

  掌握節(jié)奏:

  喝酒時慢慢來,不要一下子喝得太猛。聚餐時可能酒類很多,別紅酒、啤酒、白酒都不放過,要知道混著喝特別容易醉。

  偷梁換柱:

  桌前放兩個大杯,一杯放白酒,一杯放礦泉水,拿小酒盅干杯,勤喝水,適當(dāng)?shù)臅r候可以以水代酒。

  干杯后,不要馬上咽下去,找機會用餐巾抹嘴,把酒吐到餐巾里。

  喝酒前面前放半杯茶,喝了酒不要咽,趕緊拿起茶杯,喝水的工夫把酒吐進茶杯里,吐滿了換水就行。

  餐桌禮儀講究眾歡同樂

  喝酒就是為了活躍氣氛,在餐桌上,除過恰到好處的敬酒,還要注重一定的禮儀:

  1.眾歡同樂,切忌私語

  在聚會上,由于個人的興趣愛好、知識面不同,話題盡量不要太偏。應(yīng)盡量多談?wù)撘恍┐蟛糠秩四軌騾⑴c的話題,得到多數(shù)人的認同。避免唯我獨尊,天南海北,神侃無邊,出現(xiàn)跑題現(xiàn)象,而忽略了他人。特別是盡量不要與人貼耳小聲私語,給人一種神秘感。

  2.瞄準賓主,把握大局

  大多數(shù)聚餐都有一個主題,赴宴時首先應(yīng)環(huán)視一下各位的神態(tài)表情,分清主次,不要單純地為了喝酒而喝酒,而失去交友的機會,更不要讓某些嘩眾取寵的酒徒攪亂東道主的意思。

  3.語言得當(dāng),詼諧幽默

  酒桌上可以顯示出一個人的才華、常識、修養(yǎng)和交際風(fēng)度,有時一句詼諧幽默的語言,會給客人留下很深的印象,使人無形中對你產(chǎn)生好感。所以,應(yīng)該知道什么時候該說什么話,語言得當(dāng),詼諧幽默很關(guān)鍵。

  4.勸酒適度,切莫強求

  別把酒場當(dāng)戰(zhàn)場,總想著變著法勸別人多喝幾杯,認為不喝到量就是不實在。有時過分地勸酒,會將原有的朋友感情完全破壞。

  喝酒要適度,喝好別喝倒

  有調(diào)查顯示,超過60%的人對頻繁勸酒表示反感,隨著社會的進步,越來越多的人都覺得聚會時要喝好別喝倒??纯淳W(wǎng)友們總結(jié)出來的各類聚餐祝福語,都表達了同樣的意思:喝酒要適度:

  鋤禾日當(dāng)午,汗滴禾下土,接連幾大杯,你說苦不苦?

  有風(fēng)度的碰一碰,有文化的抿一抿,有品位的潤一潤,有新意的聞一聞,有個性的晃一晃。

  親朋聚會不勸酒,真誠相待天地久,一年四季不勸酒,健康幸福永長留。

  喝酒不強求,情義心中留!老酒雖沒有,真情到永久!老酒不沾口,健康年年有!

  感情鐵不鐵,鐵!喝了就怕胃出血;感情深不深,深!喝了就怕打吊針!

  喝酒喝到醉,傷身又傷胃,大家敬杯茶,來年多富貴。

  酒桌餐桌上的職場實用禮儀

  一、餐桌禮儀

  中華料理一般都使用圓桌,中間有圓形轉(zhuǎn)盤放置料理,進餐時將喜歡的菜夾到面前的小碟子享用。

  中華料理的餐桌禮儀基本上很簡單、自在,最不受拘束。只要留意以下要點即可。

  1.主客優(yōu)先。主客還未動筷之前,不可以先吃;每道菜都等主客先夾菜,其他人才依序動手。

  2.有人夾菜時,不可以轉(zhuǎn)動桌上的轉(zhuǎn)盤;有人轉(zhuǎn)動轉(zhuǎn)盤時,要留意有無刮到桌上的餐具或菜肴。

  3.不可一人獨占喜好的食物。

  4.避免使用太多餐具。中華料理的精神就是邊吃邊聊,眾人同樂,只要遵守基本禮儀,可以盡情地聊天。

  二、餐桌上的話題

  如果飯桌上只是低頭吃飯,氣氛一定很僵。和背景、年齡、性格、嗜好皆不相同的客戶,到底要聊些什么?

  1.天氣、氣候。這是英國人的習(xí)慣,在火車上遇到同車等人,必定由天氣展開話題。

  2.嗜好。以國家或人群之分的嗜好是最佳交際話題。

  3.新聞報導(dǎo)。僅管每天不同,但是特則新聞幾乎都有幾萬人以上看到過。

  4.故鄉(xiāng),出身學(xué)校。有可能因而找到同鄉(xiāng),拉近彼此間等距離。

  以下的話題也可以參酌使用:家庭成員、居住地、喜歡的酒名、喜歡的食物、汽車、休閑旅行等。

  首先是座位

  到了一個桌子前,要分清主次席。一般老說,在人家里,背對廚房門的為下座,面對廚房的為上座;在餐館里,服務(wù)員上菜的一方為下座,對面則是上座。如果自己是客人,當(dāng)然可以應(yīng)主人只邀坐上座,而請客的一方自己則坐下??傊褪且淮笞廊酥械嗔孔约簯?yīng)該有多受尊敬就坐到哪里去吧!若是亂了秩序,要么就是存心不尊敬別人,要么就是自己太傻了。

  然后,斟酒。

  應(yīng)由主人為客人倒酒,身份地位最下的為最要尊敬的人倒酒。如果自己是陪客,既不是主人也不是客人而是在中間陪酒的,那么就什么也不用管了,等著別人為你倒吧。

  倒酒的時候還有個量的問題。好朋友,熟的考慮對方的酒量而倒,而對需要尊敬的,自己的一定要比別人的多,要不然就像買菜玩寸一樣。若是自己實在酒量不行則一定要聲明在前,請求對方諒解,成功與否自己喝多少就看本事了。

  自己的酒喝完了,別人的還沒有喝完,若是平輩,別人要跟你倒,可以扯你自己都冒喝完,長輩的話如果真的不能喝就講實話,長輩應(yīng)該會體諒,實在不行就認命了。

  再就是順序問題了。

  酒桌上是一定要敬酒的。不管是倒酒還是敬酒,都有個順序問題。自己為別人倒酒,自己的就肯定是在最后,敬酒和倒酒都要始終如一的一個順序,要從身份最高的喝酒的人開始,依次降低,不好控制的話就順時針,逆時針一圈都行,只要一圈該做的酒都做完了。

  另外需要注意的就是,如果自己是上面所述的陪客,千萬不要在主人敬酒之前敬酒,那就是搶人家的風(fēng)頭了。


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