酒場逢知己，對酒千杯少。在酒桌上的敬酒，或許有很多人都應(yīng)付不來，但又不想破壞氣氛，然后就這樣醉了，學(xué)習(xí)啦小編帶大家一起學(xué)習(xí)酒桌上的禮儀，希望對大家有幫助。

　　職場應(yīng)酬禮儀酒桌上的禮儀

　　一、拒酒妙招

　　酒桌這個交際場所，是挺考驗人的。你不能喝酒，最好學(xué)會拒酒;你不能酒量讓新友們痛快，那就憑三寸不爛之舌讓大伙兒開心。這樣，你即時傷自己的身體，又不讓勸酒者掃興。

　　下面介紹幾條拒酒詞，你看好使不?

　　1、只要感情好，能喝多少，喝多少

　　你可以展開說：九千九百九十九朵玫瑰也難成全一個愛情。只有感情不夠。才用玫瑰來湊。因此，只要感情好，能喝多少，喝多少。我不希望我們的感情摻合那么多水分。我雖然喝了一點(diǎn)兒，但這一點(diǎn)兒是一滴濃濃的情。點(diǎn)點(diǎn)滴滴都是情嘛!

　　2、只要感情到了位，不喝也會陶醉

　　你試試這樣說：跟你不喜歡的人在一起喝酒，是一種苦痛;跟你喜歡的人在一起喝酒，是一種感動。我們走到一塊，說明我們感情到了位。只要感情到了位，不喝也陶醉。

　　3、只要感情有，喝什么都是酒

　　你如果確實(shí)不能沾酒，就不妨說服對方，以飲料或茶水代酒。你問他：我倆有沒有感情?他會答：有!你順勢說：只要感情有，喝什么都是酒。感情是什么?感情就是理解，理解萬歲!你然后以茶代酒，表示一下。

　　4、感情淺，哪怕喝大碗;感情深，哪怕舔一舔

　　酒桌上，千言萬語，無非歸結(jié)一個字喝。如：你不喝這杯酒，一定嫌我長得丑。如：感情深，一口吞;感情淺，舔一舔。勸酒者把喝酒的多少與人的 美丑和感情的深淺扯到一塊。你可以駁倒它們的聯(lián)系：如果感情的深淺與喝酒的多少成正比，我們這么深的感情，一杯酒不足以體現(xiàn)。我們應(yīng)該跳進(jìn)酒缸里，因為 我們多年交情，清深似海。其實(shí)，感情淺，哪怕喝大碗;感情深，哪怕舔一舔。

　　5、為了不傷感情，我喝;為了不傷身體，我喝一點(diǎn)

　　他勸你：喝!感情鐵，喝出血!寧傷身體，不傷感情;寧把腸胃喝個洞，也不讓感情裂個縫!這是不理性的表現(xiàn)，你可以這樣回答：我們要理性消費(fèi)，理性喝 酒。留一半清醒，留一半西醉，至少在夢里有你伴隨，我是身體和感情都不愿傷害的人。沒有身體，就不有能體現(xiàn)感情;沒有感情，就是行尸走肉!為了不傷感 情，我喝;為了不傷身體，我喝一點(diǎn)兒。

　　6、在這開心一刻，讓我們來做選擇題吧!

　　我們思路打開一些，拒酒的辦法就來了。他要借酒表達(dá)對你的情和意，你便說;開心一刻是可以做選擇題的。表達(dá)情和意，可以：A.擁抱，B.拉手，C.喝酒，任先選一項。我敬你，就讓你選;你敬我，應(yīng)該該讓我選。現(xiàn)在，我選擇A.擁抱，好嗎?

　　7、君子動口，不動手

　　他要你干杯，你可以巧沒二難，請君入甕。你問他：你是愿意當(dāng)君子還是愿意當(dāng)小人?請你先回答這個問題。他如果說愿意當(dāng)君子，你便說君子之 交，淡如水，以茶水代酒，或者說君子動口，不動手，你動口喝，請他喝;他如果說愿意當(dāng)小人，你便說我不跟小人喝酒，然后笑著坐下，他也無可 奈何。

　　總之，拒酒詞、拒酒的辦法還有很多，要隨機(jī)應(yīng)變，兵來將擋。酒文化中既有勸酒詞，也有拒酒詞，你沒有酒量，憑著你的機(jī)智和口才也可以在交際場上應(yīng)對，游刃有余。

　　二、與領(lǐng)導(dǎo)喝酒的27個訣竅

　　訣竅1 酒桌上雖然感情深，一口悶;感情淺，舔一舔但與領(lǐng)導(dǎo)喝酒的時候決不能把這句話掛在嘴上。

　　訣竅2 韜光養(yǎng)晦，厚積薄發(fā)，切不可一上酒桌就充大。

　　訣竅3 領(lǐng)導(dǎo)相互喝完才輪到自己敬。

　　訣竅4 可以多人敬一人，決不可一人敬多人，除非你是領(lǐng)導(dǎo)。

　　訣竅5 自己敬別人，如果不碰杯，自己喝多少可視乎情況而定，比如對方酒量，對方喝酒態(tài)度，切不可比對方喝得少，要知道是自己敬人。

　　訣竅6 自己敬別人，如果碰杯，一句，我喝完，你隨意，方顯大度。

　　訣竅7 自己職位卑微，記得多給領(lǐng)導(dǎo)添酒，不要瞎給領(lǐng)導(dǎo)代酒，就是要代，也要在領(lǐng)導(dǎo)確實(shí)想找人代，還要裝作自己是因為想喝酒而不是為了給領(lǐng)導(dǎo)代酒而喝酒。比如領(lǐng)導(dǎo)甲不勝酒力，可以通過旁敲側(cè)擊把準(zhǔn)備敬領(lǐng)導(dǎo)甲的人攔下。

　　訣竅8 端起酒杯(啤酒杯)，右手扼杯，左手墊杯底，記著自己的杯子永遠(yuǎn)低于別人。自己如果是領(lǐng)導(dǎo)，知趣點(diǎn)，不要放太低，不然怎么叫下面的做人?

　　訣竅9 如果沒有特殊人物在場，碰酒最好按時針順序，不要厚此薄彼。

　　訣竅10 碰杯，敬酒，要有說詞。

　　訣竅11 桌面上不談生意，喝好了，生意也就差不多了，大家心里面了然，不然人家也不會敞開了跟你喝酒。

　　訣竅12 不要裝歪，說錯話，辦錯事，不要申辯，自覺罰酒才是硬道理。

　　訣竅13 假如，純粹是假如，遇到酒不夠的情況，酒瓶放在桌子中間，讓人自己添，不要傻不啦嘰地去一個一個倒酒，不然后面的人沒酒怎么辦?

　　訣竅14 最后一定還有一個悶杯酒，所以，不要讓自己的酒杯空著。跑不了的～

　　訣竅15 注意酒后不要失言，不要說大話，不要失態(tài)，不要唾沫橫飛，筷子亂甩，不要手指亂指，喝湯噗噗響，不要放屁打嗝，憋不住上廁所去，沒人攔你。

　　訣竅16 不要把我不會喝酒掛在嘴上(如果你喝的話)，免得別人罵你虛偽，不管你信不信，人能不能喝酒還真能看出來。

　　訣竅17 領(lǐng)導(dǎo)跟你喝酒，是給你臉，不管領(lǐng)導(dǎo)要你喝多少，自己先干為敬，記著啊，雙手，杯子要低。

　　訣竅18 花生米對喝酒人來說，是個好東西。保持清醒的頭腦，酒后噓寒問暖是少不了的，一杯酸奶，一杯熱水，一條熱毛巾都顯得你關(guān)懷備至。

　　三、酒量不行的9個技巧

　　1、不要主動出擊，實(shí)行以守為攻戰(zhàn)略;

　　2、桌前放兩個大杯，一杯放白酒，一杯放礦泉水，拿小酒盅干杯，勤喝水，到酒桌上主客基本都喝8分醉時，可以以水代酒，主動出擊;(這條不建議用)

　　3、干杯后，不要馬上咽下去，找機(jī)會用餐巾抹嘴，把酒吐餐巾里;(適用女性)

　　4、上座后先吃一些肥肉類、淀粉類食品墊底，喝酒不容易醉;

　　5、掌握節(jié)奏，不要一下子喝得太猛;

　　6、不要幾種酒混著喝，特別容易醉;

　　7、領(lǐng)導(dǎo)夾菜時，千萬不要轉(zhuǎn)酒桌中間的圓盤，領(lǐng)導(dǎo)夾菜你轉(zhuǎn)盤是酒桌上的大忌;

　　8、喝到六分醉時，把你面前的醋碟中的醋喝下，再讓服務(wù)員添上

　　9、每次干杯時，倒?jié)M，然后在喝前假裝沒有拿穩(wěn)酒盅，盡量灑出去一些，這樣每次可以少喝進(jìn)去不少。