在日本，用餐之前都會(huì)雙手合十，很虔誠(chéng)地說(shuō)“いただきます”(我要開(kāi)動(dòng)了),用餐結(jié)束要說(shuō)“ごちそうさまでした”(多謝款待)。那么你還知道日本的什么餐飲禮儀?下面學(xué)習(xí)啦小編就為大家整理了關(guān)于日本餐飲禮儀，希望能夠幫到你哦!

　　日本餐飲禮儀

　　很多人一起吃飯時(shí)，餐桌上要擺放公筷(取り箸)，用公筷從大盤(pán)子里夾菜放到自己的小碟子里，然后再用餐。不可以拿私筷從大盤(pán)里夾菜。

　　日本人有很多種表達(dá)食物很美味的方法，比如直接表達(dá)：美味しい!(真美味)うまい!(好吃)いい匂い!(真香)。他們還會(huì)用表情和動(dòng)作來(lái)表達(dá)對(duì)食物的喜愛(ài)，比如雙眼微閉嘴角上揚(yáng)的陶醉狀，狼吞虎咽，吃面時(shí)直接從湯碗里把面吸入，而且發(fā)出響聲。這些行為既表現(xiàn)出他們對(duì)食物的喜愛(ài)，又間接表達(dá)了對(duì)廚師的感謝。但需要注意的一點(diǎn)是，日本人吃飯的時(shí)候一定會(huì)把自己盤(pán)里的飯菜吃干凈，否則會(huì)被認(rèn)為很沒(méi)有禮貌。而且這種浪費(fèi)食物的行為在他們看來(lái)是很可恥的。

　　日本人對(duì)食物的喜愛(ài)還體現(xiàn)在日本料理的精致上。不僅餐桌上的料理非常美觀精致，而且便當(dāng)(べんとう)也非常令人賞心悅目，特別是給小孩子的便當(dāng)，通常會(huì)做成卡通人物的樣子，這是需要下很大功夫的。

　　日本的茶道(ちゃどう)在世界上也是非常有名的，這是一種以品茶為主發(fā)展而來(lái)的特殊文化，如今已自成體系。日本茶道，以“和、敬、清、寂”四字，成為融宗教、哲學(xué)、倫理、美學(xué)為一體的文化藝術(shù)活動(dòng)。

　　日本人愛(ài)喝酒，日本的居酒屋(いざかや)也非常之多，很多上班族(サラリーマン)下班后不回家，而是先去喝一杯。日本人通常在一個(gè)地方喝完后還要換一家繼續(xù)進(jìn)行“二次會(huì)”、“三次會(huì)”，一直喝到深夜才回家，奇怪的是這似乎并不影響第二天照常上班。