中韓餐桌禮儀的基本原則
中韓餐桌禮儀的基本原則
中國和韓國有很多不同之處,也有很多相似之處,你知道多少呢?下面學(xué)習(xí)啦小編就為大家整理了關(guān)于中韓餐桌禮儀的基本原則,希望能夠幫到你哦!
中韓餐桌禮儀的基本原則
餐桌擺放
在中國基本沒有多大的講究,但如果是正式的場合會(huì)有如下要求:
大盤小編寄語:中國和韓國有很多不同之處,也有很多相似之處。今天我們就來瞧一瞧在餐桌上,有什么不同和相似之處吧~
餐桌擺放
在中國基本沒有多大的講究,但如果是正式的場合會(huì)有如下要求:
大盤離身體最近,正對(duì)領(lǐng)帶,餐布一角壓在大盤之下,一角垂落桌沿,小盤疊在大盤之上,大盤左側(cè)放手巾,左前側(cè)放小碗,小瓷湯勺放在碗內(nèi),右前側(cè)放置酒杯,右側(cè)放筷子。
韓國人很講究,韓國料理的種類為: 飯桌,粥桌,面桌,年糕湯桌,餃子桌,酒宵桌,茶果桌和交子桌。
每種都有擺放餐具的方式。其中我們?nèi)粘1泔埖木褪秋堊?。這里有三碟式,五碟式,七碟式,九碟式和十二碟式的種類。就拿七碟式舉個(gè)例子吧。第一列: 從左邊開始是米飯,湯, 湯匙,筷子。第二列: 從左邊開始是辣白菜,魚,大醬湯。第三列: 從左邊開始是拌素菜,肉。第二列和第三列的擺放方式是可以改的,但第一列是絕對(duì)不能改的。離身體最近,正對(duì)領(lǐng)帶,餐布一角壓在大盤之下,一角垂落桌沿,小盤疊在大盤之上,大盤左側(cè)放手巾,左前側(cè)放小碗,小瓷湯勺放在碗內(nèi),右前側(cè)放置酒杯,右側(cè)放筷子。
韓國人很講究,韓國料理的種類為: 飯桌,粥桌,面桌,年糕湯桌,餃子桌,酒宵桌,茶果桌和交子桌。
每種都有擺放餐具的方式。其中我們?nèi)粘1泔埖木褪秋堊?。這里有三碟式,五碟式,七碟式,九碟式和十二碟式的種類。就拿七碟式舉個(gè)例子吧。第一列: 從左邊開始是米飯,湯, 湯匙,筷子。第二列: 從左邊開始是辣白菜,魚,大醬湯。第三列: 從左邊開始是拌素菜,肉。第二列和第三列的擺放方式是可以改的,但第一列是絕對(duì)不能改的。
用餐時(shí)
韓國人用餐時(shí)不能把湯匙和筷子同時(shí)抓在手里,也不能把匙和筷子搭放在碗上,還有也不允許端著碗吃飯喝湯。而這點(diǎn)跟我國正好相反,我們中國人必須端著碗吃飯。
韓國是先喝湯再吃別的食物,喝湯時(shí)也不能發(fā)出較大聲音,而我國對(duì)此沒有太大要求。
韓國食物要夾到各自的碟子上以后吃,醋醬和辣醬也最好撥到碟子上蘸著吃,而我國基本上食物都是共享的。
喝酒方面中國的干杯意味著一飲而盡,而韓國取決于主觀自由。
中國喝酒是自己倒,在韓國卻是由別人倒,即便長輩也是如此。
在進(jìn)餐時(shí),韓國人不善言談,而中國人為避免尷尬氣氛,往往好一些話題調(diào)節(jié)氣氛;
韓國吃飯時(shí)習(xí)慣用較大的盆,但在中國看來則被視為是很能吃的,是有失禮貌的。
說了這么多的不同,我們?cè)賮碇v講中韓餐桌禮儀相同的地方吧:中國和韓國都對(duì)客人或長輩表示很大尊敬;進(jìn)餐時(shí)動(dòng)作儒雅有禮,速度適當(dāng);用餐時(shí)講究衛(wèi)生是必不可少的禮節(jié);都有敬酒的禮節(jié),而且都有相應(yīng)的規(guī)定。