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商務(wù)餐桌禮儀座次

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  商務(wù)餐飲中座位是很重要的,因?yàn)橐粋€(gè)座次就是一個(gè)身份的象征。下面是學(xué)習(xí)啦為大家準(zhǔn)備的商務(wù)餐桌禮儀座次,希望可以幫助大家!

  商務(wù)餐桌禮儀座次

  座次禮儀一直是商務(wù)交往中比較重視的一項(xiàng)細(xì)節(jié)禮儀,而餐桌座次禮儀更可以算得上是商務(wù)飲食禮儀不可以缺少的一個(gè)重點(diǎn)。下面就從赴宴開始說吧:商務(wù)場(chǎng)合赴宴第一要求就是守時(shí)守約,抵達(dá)后,先根據(jù)認(rèn)識(shí)與否自報(bào)家門,或由東道主進(jìn)行引見介紹,聽從東道主安排,然后入座,這就是本次內(nèi)容的重點(diǎn)——排座次,也就是餐桌座次禮儀。

  從古到今,因?yàn)樽谰叩难葸M(jìn),所以座位的排法也相應(yīng)變化??偟膩碇v,座次是尚左尊東,面朝大門為尊,家宴首席為輩分最高的長(zhǎng)者,末席為最低者。

  一般的宴會(huì),除自助餐、茶會(huì)及酒會(huì)外,主人必須安排客人的席次,不能以隨便坐的方式,引起主客及其他客人的不滿。尤其有外交使團(tuán)的場(chǎng)合,大使及代表之間,前后有序,絕不相讓。

  談到餐桌座次禮儀不可缺少需要了解的內(nèi)容就是入座的禮儀,入座禮儀要求:先請(qǐng)客人入座上席.在請(qǐng)長(zhǎng)者入座客人旁依次入座,入座時(shí)要從椅子左邊進(jìn)入,入座后不要?jiǎng)涌曜?,更不要弄出什么響聲來,也不要起身走?dòng),如果有什么事要向主人打招呼。

  中國的餐桌坐次:

  禮賓次序是安排座位的主要依據(jù)。我國習(xí)慣按客人本身的職務(wù)排列,以便談話,如夫人出席,通常把女方排在一起,即主賓坐在男主人右上方,其夫人做在女主人右上方,兩桌以上的宴會(huì),其他各桌第一主人的位置一般與主人主桌上的位置相同,也可以面對(duì)主桌的位置為主位。

  中國人傳統(tǒng)上用八仙桌。對(duì)門為上,兩邊為偏座。請(qǐng)客時(shí),年長(zhǎng)者、主賓或地位高的人坐上座,男女主人或陪客者坐下座,其余客人按順序坐偏座。在中國,左為尊,右為次;上為尊,下為次;中為尊,偏為次。在具體安排座位時(shí),還應(yīng)考慮其它因素。例如,雙方關(guān)系緊張的應(yīng)盡量避免安排在一起,身份大體相同,或同一專業(yè)的可安排在一起。

  一般家庭舉行宴請(qǐng),因正房為坐北向南,故方桌北面即向門一面為客人的位置?,F(xiàn)在則以迎門一方的左為上,右為下,是為首次兩席。兩旁仍按左為上,右為下依次安位。主人則背門而坐。

  中餐宴席座次禮儀總結(jié):

  排序原則:

  以遠(yuǎn)為上,面門為上。

  以右為上,以中為上。

  觀景為上,靠墻為上。

  座次分布:

  面門居中位置為主位;

  主左賓右分兩側(cè)而坐;

  或主賓雙方交錯(cuò)而坐;

  越近首席,位次越高;

  同等距離,右高左低。

  乘車的座次

  小轎車1號(hào)座位在司機(jī)的右后邊,2號(hào)座位在司機(jī)的正后邊,3號(hào)座位在司機(jī)的旁邊。(如果后排乘坐三人,則3號(hào)座位在后排的中間)。中轎主座在司機(jī)后邊的第一排,1號(hào)座位在臨窗的位置。

  如果由主人親自駕駛,以駕駛座右側(cè)為首位,后排右側(cè)次之,左側(cè)再次之,而后排中間座為末席,前排中間座則不宜再安排客人。

  主人夫婦駕車時(shí),則主人夫婦坐前座,客人夫婦坐后座,如果主人夫婦搭載友人夫婦的車,則應(yīng)邀友人坐前座,友人之婦坐后座,或讓友人夫婦都坐前座。

  主人親自駕車,坐客只有一人,應(yīng)坐在主人旁邊。若同坐多人,中途坐前座的客人下車后,在后面坐的客人應(yīng)改坐前座,此項(xiàng)禮節(jié)最易疏忽。

  旅行車接送客人:旅行車以司機(jī)座后第一排 即前排為尊,后排依次為小。其座位的尊卑,依每排右側(cè)往左側(cè)遞減。

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