別人敬茶別忘金雞三點(diǎn)頭

　　導(dǎo)語(yǔ)：隨著“速食”越來(lái)越多，人們對(duì)餐桌上的禮儀也越來(lái)越不講究?？墒遣灰?，注重禮儀的老北京在餐桌上的“禮兒”也很多，最起碼，北京人不能丟了這些不會(huì)過(guò)時(shí)的傳統(tǒng)。

　　如果主人家請(qǐng)客人吃飯，要先前往飯店，等客人來(lái)到以后奉茶敬煙。別人給您斟酒倒茶，懂禮兒的人就會(huì)用食指和中指在桌子上輕輕敲擊三下，以示謝意，這叫“金雞三點(diǎn)頭”。要是細(xì)究的話，食指和中指應(yīng)該是彎曲起來(lái)在桌面叩擊。在吃飯的時(shí)候，主人要先舉杯勸酒，舉筷動(dòng)食。如果座中有長(zhǎng)輩，要等長(zhǎng)輩夾過(guò)菜后，小輩才能舉筷。

　　等大家都吃上了，您也要注意，比如幫別人盛飯，最好只盛到八成滿，如果過(guò)了，那叫“碰鼻梁”，是對(duì)客人的不尊重。另一方面，講究的客人一般也不“回碗”，也就是一碗之后不再添飯的意思。吃飯的時(shí)候不論主客，都應(yīng)該用手平端碗底。如果碗放在桌子上，您也得用手扶著碗沿，不然會(huì)被人認(rèn)為是失禮的表現(xiàn)。