用餐時要注意哪些禮節(jié)
用餐時要注意哪些禮節(jié)
通常在外吃中餐,特別是商務餐或聚餐時往往都會有很多人,那么在這種場合下應該注意什么?用餐習慣和禮儀有哪些小細節(jié)要留心?下面是學習啦小編給大家搜集整理的用餐時要注意的禮節(jié)。
用餐時要注意哪些禮節(jié)
開始用餐,要講究文明禮貌,要注意自己的“吃相”。養(yǎng)成良好的用餐習慣。一般應注意以下幾點:
讓長輩先動碗筷用餐,或聽到長輩說:“大家一塊吃吧”,你再動筷,不能搶在長輩的前面。
吃飯時,要端起碗,大拇指扣住碗口,食指、中指、無名指扣碗底,手心空著。不端碗伏在桌子上對著碗吃飯,不但吃相不雅,而且壓迫胃部,影響消化。
夾菜時,應從盤子靠近或面對自己的盤邊夾起,不要從盤子中間或靠別人的一邊夾起,更不能用筷子在菜盤子里翻來倒去地“尋尋覓覓”,眼睛也不要老盯著菜盤子,一次夾菜也不宜太多。遇到自己愛吃的菜,不可如風卷殘云一般地猛吃一氣,更不能干脆把盤子端到自己跟前,大吃特吃,要顧及同桌的父母和姐弟。如果盤中的菜已不多,你又想把它“打掃”干凈,應征詢一下同桌人的意見,別人都表示不吃了,你才可以把它吃光。
要閉嘴咀嚼,細嚼慢咽,這不僅有利于消化,也是餐桌上的禮儀要求。決不能張開大嘴,大塊往嘴里塞,狼吞虎咽的,更不能在夾起飯菜時,伸長脖子,張開大嘴,伸著舌頭用嘴去接菜;一次不要放入太多的食物進口,不然會給人留下一副饞相和貪婪的印象。
用餐的動作要文雅一些。夾菜時,不要碰到鄰座,不要把盤里的菜撥到桌子上,不要把湯潑翻,不要將菜湯滴到桌子上。嘴角沾有飯粒,要用餐紙或餐巾輕輕抹去,不要用舌頭去舔。咀嚼飯菜,嘴里不要發(fā)出“叭叭”、“呱嘰呱嘰”的聲音??诤澄?,最好不要與別人交談,開玩笑要有節(jié)制,以免口中食物噴出來,或者嗆入氣管,造成危險;確需要與家人談話時,應輕聲細語。
吐出的骨頭、魚刺、菜渣,要用筷子或手取接出來,放在自己面前的桌子上,不能直接吐到桌面上或地面上。如果要咳嗽,打噴嚏,要用手或手帕捂住嘴,并把頭向后方轉。吃飯嚼到沙?;蛏ぷ永镉刑禃r,要離開餐桌去吐掉。
在吃飯過程中,要盡量自己添飯,并能主動給長輩添飯、夾菜。遇到長輩給自己添飯、夾菜時,要道謝。
吃飯時要精神集中,有些小同學在吃飯時看電視或看書報,這是不良的習慣,既不衛(wèi)生,又影響食物的消化吸收,還會損傷視力。
就餐禮儀
1、先請長者、女士入座
2、嚼食時閉嘴唇,不可出聲
3、若出席隆重晚宴時,女士應穿著得體,避免戴帽子及穿高筒靴。
4、用餐時,若刀叉、餐巾等掉在地上時別隨便趴到桌下?lián)旎?,應請服務員另外補給。
5、不揮舞筷子,不同時拿筷及匙
6、食物應夾入自用食器后再吃
7、不翻撿菜肴,不用自己的餐具給別人夾菜
8、不大聲交談,不過度勸酒、勸菜
10、對服務人員應有禮貌
11、熟悉遵守不同進餐方式的禮節(jié)
12、不當眾剔牙、漱口
13、不浪費糧食
14、熟悉尊重異國和當地民族的用餐禮儀
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