海星煲湯放什么材料好呢
關(guān)于海星煲湯放什么材料好呢
海星吃起來有一股淡淡的咸味和濃郁的鮮味,而且其中還含有豐富的營養(yǎng)成分,如蛋白質(zhì)、氨基酸以及多種微量元素等,下面是小編收集的一些關(guān)于海星煲湯放什么材料好呢,希望對大家有所幫助。
海星煲湯放什么材料好呢
可以放入海星、干貝、牛蛙、鮑魚仔、桂圓肉、瘦肉、黃酒、生姜、鹽比較好。具體制作步驟如下:
材料:海星10克、干貝3顆、牛蛙200克、鮑魚仔300克、桂圓肉若干、瘦肉500克、黃酒適量、生姜適量、鹽適量。
做法:
1、先將干貝和黃酒、姜、水,一起煮到干貝變軟為止。
2、把牛蛙洗凈,切塊,瘦肉入水煮幾分鐘。
3、用開水將帶殼的鮑魚仔燙一下,取出其中的肉。
4、把所有原料洗凈,放入容器,加入3到4斤礦泉水。
5、先用大火燉,水燒開之后改用中火繼續(xù)燉3到4個小時左右,即可。
功效:溫補元氣,強身健體。
冰凍海星怎么吃
由于海星的肉質(zhì)很少,因此冰凍海星在解凍之后常常被用來煲湯。海星,是棘皮動物中結(jié)構(gòu)生理最有代表性的一類。體扁平,多為五輻射對稱,體盤和腕分界不明顯。內(nèi)骨骼的骨板以結(jié)締組織相連,柔韌可曲。體表具棘和叉棘,為骨骼的突起。從骨板間突出的膜質(zhì)泡狀突起,外覆上皮,內(nèi)襯體腔上皮,其內(nèi)腔連于次生體腔,稱為皮鰓,有呼吸和使代謝產(chǎn)物擴散到外界的作用。水管系發(fā)達。個體發(fā)育中經(jīng)羽腕幼蟲和短腕幼蟲。
干海星怎么吃
1、把干海星洗凈隔水開鍋后蒸15分鐘。取出籽裝盤(這樣方便家人吃哈),用白醋加青芥辣(就是做壽司的辣根)稀釋,可以根據(jù)自己口味調(diào),澆上即可。
2、用大約4個干海星蒸熟取出的籽,然后將其打散進行備用。將兩個雞蛋攪拌均勻再加上一個半的雞蛋的冷水,如果水放少了雞蛋就不嫩了,再加上少許的香油和鹽、味精進行隔水蒸煮。干海星籽重會沉在蛋羹的底層,所以要在蒸的過程中看著,戴上層凝固以后用小勺再次打散讓未熟蛋液浮到上層。這樣干海星比較均勻的裹在蛋羹里,大約也要15分鐘。
3、材料備齊就很簡單了,鍋里加水不需蔥姜爆鍋,水開鍋后把熟干海星、蛋羹湯、青菜葉汆水材料入鍋,開鍋即可食用。
海星肉是什么顏色的
海星肉顏色:
有桔黃色、紅色、紫色、黃色和青色。
海星簡介:
海星是棘皮動物中結(jié)構(gòu)生理最有代表性的一類。體扁平,五輻射對稱,體盤、腕分界不明顯。生活時口面向下,反口面向上。腕腹側(cè)具步帶溝,溝內(nèi)伸出管足。內(nèi)骨骼的骨板以結(jié)締組織相連,柔韌可曲。從骨板間突出的膜質(zhì)泡狀突起,外覆上皮,內(nèi)襯體腔上皮,內(nèi)腔連于次生體腔,稱為皮鰓,具有呼吸及使代謝產(chǎn)物擴散到外界的作用,水管系發(fā)達。
海星怎么吃扇貝
海星捕食扇貝時常采取緩慢迂徊的策略,慢慢接近扇貝,用腕上的管足捉住扇貝并將整個身體包住它,將胃袋從口中吐出、利用消化酶讓扇貝在其體外溶解并被其吸收。
海星不但可以入藥,平時還能用來煲湯。味道鮮美,用它煲出的湯滋味誘人,養(yǎng)生功效特別出色,能補充營養(yǎng)、健腦益智、補虛養(yǎng)體,提高生育能力。海星是生活中常見的海產(chǎn)食材,是棘皮動物中結(jié)構(gòu)生理最有代表性的一類,多呈星形,外表很漂亮。