三伏天養(yǎng)生飲食要注意哪些方面
三伏天是出現(xiàn)在小暑與處暑之間，一年中氣溫最高且又潮濕、悶熱的日子，大約處在陽(yáng)歷的7月中下旬至8月中下旬。那么三伏天養(yǎng)生飲食要注意哪些方面呢？下面小編就來(lái)解答一下大家的疑問(wèn)。
三伏天養(yǎng)生飲食要注意哪些方面
適量食用辛辣性食物：
天熱得讓人沒(méi)有食欲，很多人因此進(jìn)食一些辛辣食物。少量辛辣確實(shí)有增進(jìn)食欲的作用，但是辣椒、花椒吃得過(guò)度會(huì)刺激胃黏膜，引發(fā)胃炎、胃潰瘍等疾病。
少吃溫?zé)崾澄铮?/p>
食物有性味之分，人體有寒熱之別。體質(zhì)偏熱的人在三伏天尤其要注意少吃溫性、熱性食物。這類食物主要有：羊肉、狗肉、草魚(yú)、鰱魚(yú)、帶魚(yú)、黃鱔，以及核桃仁、杏、櫻桃、龍眼、楊梅、椰子等。
溫?zé)岵杷钭罴?/p>
飲溫?zé)岵杷墒购瓜偈鎻埮藕?，散發(fā)體內(nèi)熱量，從而降低體溫，對(duì)于預(yù)防中暑特別有幫助。茶葉中還含有豐富的微量元素鉀，可彌補(bǔ)出汗時(shí)所排出的鉀離子，有助于糾正倦怠無(wú)力和食欲減退。
飲食衛(wèi)生需重視：
夏季生食、涼拌菜比較多，要特別關(guān)注飲食衛(wèi)生。餐具、砧板、抹布要生熟分開(kāi)，要吃新鮮的食物。夏季做飯的時(shí)候，盡量本著寧缺勿多的原則，少做一點(diǎn)兒，這樣就不會(huì)有剩飯剩菜了。
早餐勿吃冷食
很多人在酷暑里貪圖涼爽，早餐以果蔬汁、冰咖啡、冰果汁、綠豆沙或冰牛奶代替熱粥或熱牛奶。這種做法在短期內(nèi)不會(huì)對(duì)身體產(chǎn)生影響，但長(zhǎng)此以往會(huì)傷害消化功能，更會(huì)引起胃腸脹氣、食欲不振等癥狀。即使在最熱的三伏天，早餐也應(yīng)先食用熱粥、熱豆?jié){、熱牛奶等熱食，然后再吃一些面食和雞蛋等食物。水果要等到9時(shí)-10時(shí)再吃才好。
勿過(guò)量食用冷飲涼菜
由于天熱，有的人以冷飲、涼菜為每天的主要食物;有的人進(jìn)餐時(shí)飲用大量冰鎮(zhèn)啤酒;有的人正餐食量很小，餐前或餐后進(jìn)食大量冰凍的西瓜、桃子、甜瓜、葡萄等水果。這些寒冷食物的食物大量進(jìn)入體內(nèi)，會(huì)使胃腸黏膜內(nèi)血管急劇收縮，導(dǎo)致胃腸痙攣，影響正常消化功能;而且，以這類食物為主要飲食，勢(shì)必造成如氨基酸、必需肪酸等營(yíng)養(yǎng)素的缺乏，導(dǎo)致體力和抵抗力下降;此外，飲料和含水量豐富的水果會(huì)使人體尿頻，尤其在晚餐或晚餐后大量進(jìn)食這些食物，使人夜尿頻多，導(dǎo)致睡眠不足或影響睡眠質(zhì)量。平時(shí)體質(zhì)虛弱，經(jīng)常自覺(jué)四肢發(fā)涼的人更不適宜過(guò)多吃冷飲和冷凍的綠豆湯。
三伏天養(yǎng)生三竅門(mén)
注意補(bǔ)水
盡量減少在溫度高的時(shí)候出門(mén)或是大量的運(yùn)動(dòng)，這樣身體水分的流失太快了，如果不能及時(shí)的補(bǔ)充水分很容易出現(xiàn)脫水中暑的情況的話，就是非常危險(xiǎn)的了。上班族應(yīng)注意隨時(shí)補(bǔ)充水分，最好喝新鮮的白開(kāi)水或淡鹽水，少飲冰鎮(zhèn)飲料。此外，還要多吃富含維生素的新鮮瓜果蔬菜，尤其是西瓜、冬瓜等。
注意飲食衛(wèi)生
伏天悶熱、潮濕、氣壓低，細(xì)菌霉菌滋生繁殖快，應(yīng)特別注意夏季飲食衛(wèi)生。夏天是腸胃疾病的多發(fā)季節(jié)，如果加上體質(zhì)是虛寒的人，就更加容易受到病毒的侵襲了，這類人盡量的不要多吃生冷的食物。因?yàn)楸苛?、雪糕等冷飲中均含有膽固醇、糖和淀粉等成分，吃冷飲影響正常的食欲，又?huì)使腹瀉加重。
注意預(yù)防感冒
防止感冒和消化道疾病。伏天是感冒高發(fā)期，尤其是長(zhǎng)時(shí)間在空調(diào)房里或吹電風(fēng)扇，會(huì)出現(xiàn)咳嗽、打噴嚏、流鼻涕等感冒癥狀。建議不要長(zhǎng)時(shí)間在低溫空調(diào)下滯留，晚上睡覺(jué)時(shí)應(yīng)盡量開(kāi)窗通風(fēng)，老年人進(jìn)冷氣房間前要把汗擦干。
三伏天養(yǎng)生指南
不宜過(guò)量飲酒
人體在夏季受氣溫影響極易積蘊(yùn)濕熱，而濕熱過(guò)盛又是誘發(fā)皮膚發(fā)生瘡癰腫毒的病因，若大量飲白酒，更會(huì)助熱生濕，無(wú)異于火上澆油。
口渴后不宜狂飲
勞動(dòng)和運(yùn)動(dòng)大量出汗后，不宜大量飲用白水，應(yīng)適當(dāng)補(bǔ)充些淡鹽(糖)水，因?yàn)榇罅砍龊购笫谷梭w內(nèi)鹽分丟失過(guò)多，如不及時(shí)補(bǔ)充鹽分，則使體內(nèi)水、鹽比例嚴(yán)重失調(diào)，導(dǎo)致代謝紊亂。
常備防暑藥物
盛夏酷暑，高溫燥熱，常使人們食無(wú)味、睡不香，容易出現(xiàn)頭暈、頭痛、乏力，甚至惡心、嘔吐等癥狀，為了安全度夏，家庭應(yīng)準(zhǔn)備一些防暑藥物，常見(jiàn)的藥物和食物有：十滴水、藿香正氣水、清涼油、金銀花、菊花、荷葉、西瓜。
學(xué)會(huì)睡好午覺(jué)
夏日，日長(zhǎng)夜短且天氣悶熱，睡眠時(shí)間少，睡眠質(zhì)量差。如能午后稍睡片刻，猶如給大腦充電，有利體力恢復(fù)。
適度運(yùn)動(dòng)
“生命在于運(yùn)動(dòng)”，但是年老體弱和平時(shí)缺少運(yùn)動(dòng)者，萬(wàn)萬(wàn)不可劇烈運(yùn)動(dòng)，否則有害無(wú)益。世界共識(shí)，最好的運(yùn)動(dòng)是步行。
熱茶比冷飲效果好
醫(yī)學(xué)研究表明：防暑降溫，熱茶比冷飲效果好，而且維持的時(shí)間更長(zhǎng)。茶中含有豐富的鉀。夏天出汗增多，常使鉀離子丟失過(guò)多，鉀與鈉共同維護(hù)細(xì)胞內(nèi)外正常滲透壓和酸堿平衡，對(duì)神經(jīng)、肌肉功能，特別是心肌的正常運(yùn)動(dòng)有重要影響，體內(nèi)鉀不足時(shí)，常覺(jué)疲乏無(wú)力，食欲減退，耐熱能力下降，甚至導(dǎo)致中暑。夏日常飲茶，可補(bǔ)充人體鉀元素，提高耐熱能力，有效地預(yù)防中暑的發(fā)生。