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運(yùn)營管理方向論文

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運(yùn)營管理方向論文

  運(yùn)營管理是企業(yè)三大基本職能之一。對大多數(shù),中小型制造企業(yè)來說,生產(chǎn)運(yùn)營是整個(gè)企業(yè)經(jīng)營的核心內(nèi)容。下面是學(xué)習(xí)啦小編為大家整理的運(yùn)營管理方向論文,供大家參考。

  運(yùn)營管理方向論文范文一:地鐵運(yùn)營期間成本管理分析

  摘要:在城市地鐵的運(yùn)營期間,做好運(yùn)營成本的管理在有效避免地鐵運(yùn)營企業(yè)虧損的同時(shí),還能夠極大地促進(jìn)其經(jīng)濟(jì)的可持續(xù)發(fā)展。

  關(guān)鍵詞:地鐵;成本管理

  1地鐵運(yùn)營期間的成本管理

  1.1完善運(yùn)營成本管理的基礎(chǔ)工作

  1.1.1健全生產(chǎn)消耗及費(fèi)用的定額編制,完善地鐵運(yùn)營企業(yè)的各項(xiàng)規(guī)章制度

  為了加強(qiáng)地鐵運(yùn)營期間的成本管理,地鐵運(yùn)營企業(yè)的管理者首先要充分結(jié)合生產(chǎn)、財(cái)務(wù)、技術(shù)安全和物資等各部門的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)及建議,努力健全好生產(chǎn)消耗及費(fèi)用的定額編制。其中,生產(chǎn)消耗的定額編制參考范圍主要包括材料消耗、設(shè)備與能耗三方面;生產(chǎn)費(fèi)用的定額編制,則主要根據(jù)地鐵運(yùn)營企業(yè)的各職能部門在實(shí)際運(yùn)營期間所產(chǎn)生的各項(xiàng)費(fèi)用開支、資金占用情況以及庫存限額來確定。其次,還應(yīng)該完善地鐵運(yùn)營企業(yè)的各項(xiàng)規(guī)章制度,例如定額領(lǐng)料制度、考勤和統(tǒng)計(jì)制度、薪酬管理制度等。在加強(qiáng)對地鐵運(yùn)營所需生產(chǎn)耗材及費(fèi)用管理的同時(shí),采取分級歸口的辦法對地鐵運(yùn)營期間的各項(xiàng)費(fèi)用進(jìn)行管理,并不斷完善地鐵運(yùn)營企業(yè)各項(xiàng)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)的管理,進(jìn)而更好地促進(jìn)地鐵的有序運(yùn)營和運(yùn)營企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益的提高。

  1.1.2不斷建立和健全地鐵運(yùn)營成本的核算管理體系

  在對地鐵運(yùn)營期間的成本費(fèi)用進(jìn)行管理時(shí),還必須要建立健全地鐵運(yùn)營的成本核算體系。小到地鐵車輛或設(shè)備的各生產(chǎn)班組,大到地鐵運(yùn)營企業(yè)的各職能部門,都應(yīng)該配備專業(yè)的生產(chǎn)成本控制及核算人員,以加強(qiáng)對日常生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的消耗和成本進(jìn)行過程控制。積極地在企業(yè)內(nèi)部實(shí)行成本核算責(zé)任制,強(qiáng)化對各級原始臺賬的建立和健全,并認(rèn)真做好生產(chǎn)成本的各項(xiàng)原始數(shù)據(jù)的積累工作和核算工作,以便后期作為地鐵運(yùn)營成本核算及控制時(shí)的強(qiáng)有力依據(jù)。此外,地鐵運(yùn)營企業(yè)還必須要加強(qiáng)對分公司生產(chǎn)成本的原始記錄的管理,并進(jìn)一步完善對其規(guī)范計(jì)量。對分公司購進(jìn)、領(lǐng)用、耗費(fèi)等所有過程中所涉及的物資情況都必須要及時(shí)、準(zhǔn)確地進(jìn)行計(jì)量管理并做好原始記錄,以便上屬總公司定期對分公司的生產(chǎn)成本管理情況進(jìn)行檢查,進(jìn)而促進(jìn)成本核算體系的順利實(shí)行。

  1.2強(qiáng)化運(yùn)營成本的預(yù)算管理

  1.2.1推進(jìn)全面預(yù)算管理體系的實(shí)行

  費(fèi)用的預(yù)算,是指根據(jù)前期的預(yù)測和決策,按照既定的目標(biāo)及內(nèi)容以計(jì)劃的形式對企業(yè)將來的各方面內(nèi)容都給出一個(gè)具體的系統(tǒng)性結(jié)果。這些內(nèi)容主要包括企業(yè)的運(yùn)營成本、收入、現(xiàn)金流流向等等。在對地鐵運(yùn)營成本的預(yù)算管理中,必須要遵循事前預(yù)算、事中控制、事后分析的基本原則,建立起包括預(yù)算決策、管理和執(zhí)行三級機(jī)構(gòu)的全面預(yù)算管理體系。即使面對沒有歷史參考數(shù)據(jù)、沒有預(yù)算管理經(jīng)驗(yàn)以及籌備期的業(yè)務(wù)穩(wěn)定性差等種種困境,仍然要在地鐵運(yùn)營的籌備初期便堅(jiān)持推行全面的運(yùn)營成本預(yù)算管理體系。進(jìn)而逐漸使對成本預(yù)算編制的規(guī)范日益精細(xì)化和準(zhǔn)確化,對預(yù)算執(zhí)行的控制更加得當(dāng)和及時(shí),對事后預(yù)算的分析能夠更貼近生產(chǎn)實(shí)際。此外還應(yīng)該將地鐵運(yùn)營成本的預(yù)算管理體系的實(shí)行與企業(yè)員工的績效結(jié)合起來,提升員工主動遵行和踐行這一管理體系的積極性與主動性。最終達(dá)到促進(jìn)地鐵運(yùn)營企業(yè)成本目標(biāo)規(guī)劃、成本控制及績效評估體系建立等目的。

  1.2.2建立標(biāo)準(zhǔn)成本指標(biāo)體系

  為了加強(qiáng)對地鐵運(yùn)營期間的成本管理與控制,提高運(yùn)營成本管理的精細(xì)化水平,必須要基于地鐵運(yùn)營企業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化管理,建立與全面預(yù)算管理體系相對應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)成本指標(biāo)體系。標(biāo)準(zhǔn)成本指標(biāo)體系的確立依據(jù)主要來自兩方面,其一是地鐵運(yùn)營成本的固定成本率很高,其二是成本的波動性是有規(guī)律可循的。而且標(biāo)準(zhǔn)成本指標(biāo)體系的建立,還應(yīng)該與成本動因充分結(jié)合起來,嚴(yán)格遵循企業(yè)的責(zé)任體系原則,有效地將運(yùn)營成本進(jìn)行細(xì)分,并進(jìn)一步明確地鐵運(yùn)營成本的標(biāo)準(zhǔn),將運(yùn)營成本的責(zé)任真正落到實(shí)處。此外,作為分公司,則應(yīng)該在標(biāo)準(zhǔn)成本指標(biāo)體系的指導(dǎo)下,及時(shí)完成對年度成本指標(biāo)、能耗定額、計(jì)劃修消耗定額及工時(shí)定額等標(biāo)準(zhǔn)運(yùn)營成本的匯編工作。

  1.3進(jìn)一步深化地鐵運(yùn)營技術(shù)和管理的節(jié)能工作

  就目前情況來看,地鐵運(yùn)營的能耗成本在運(yùn)營總成本中所占的比例大大超過20%。因此,能耗成本的管理對降低地鐵運(yùn)營成本至關(guān)重要。在運(yùn)營期間,地鐵運(yùn)營企業(yè)應(yīng)該要在充分明確節(jié)能目標(biāo)的基礎(chǔ)上,周密地進(jìn)行計(jì)劃部署,并設(shè)立節(jié)能辦大力開展地鐵運(yùn)營期間的節(jié)能減排工作。首先,要加強(qiáng)地鐵運(yùn)營企業(yè)全體員工的節(jié)能減排意識,激發(fā)他們參與節(jié)能的積極性和熱情。其次,要在企業(yè)內(nèi)部建立起完善的節(jié)能管理體系和規(guī)章制度。明確節(jié)能的責(zé)任部門及責(zé)任區(qū),最終落實(shí)到具體的責(zé)任人。組建一支節(jié)能稽查小組,通過定期和突擊相結(jié)合的方式,對各職能部門的節(jié)能工作進(jìn)行檢查,對于檢查過程中發(fā)現(xiàn)的問題要及時(shí)通報(bào)并督促整改,對于沒有及時(shí)整改或者屢次發(fā)現(xiàn)問題的責(zé)任單位還必須予以嚴(yán)懲。此外,還必須要深入地分析各分公司的牽引、低壓用電以及用水能耗的原始數(shù)據(jù),力求從中及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題,并為地鐵運(yùn)營企業(yè)的能耗控制提供良策。

  2結(jié)論

  在城市地鐵的運(yùn)營期間,做好運(yùn)營成本的管理在有效避免地鐵運(yùn)營企業(yè)虧損的同時(shí),還能夠極大地促進(jìn)其經(jīng)濟(jì)的可持續(xù)發(fā)展。因此,加強(qiáng)地鐵運(yùn)營期間的成本管理,對地鐵運(yùn)營企業(yè)本身而言,是非常重要的經(jīng)營管理手段。完善運(yùn)營成本管理的基礎(chǔ)工作、強(qiáng)化運(yùn)營成本的預(yù)算管理和深化節(jié)能工作都是強(qiáng)化地鐵運(yùn)營成本管理的重要措施。

  參考文獻(xiàn)

  1、內(nèi)蒙古發(fā)電企業(yè)運(yùn)營管理若干問題研究阿力亞內(nèi)蒙古大學(xué)2011-10-01

  2、我國大型連鎖零售企業(yè)競爭力評價(jià)及其對運(yùn)營管理的啟示楊杰湘潭大學(xué)2013-04-10

  運(yùn)營管理方向論文范文二:星級飯店運(yùn)營與管理專業(yè)人才培養(yǎng)模式

  摘要: 隨著酒店業(yè)的國際化,對服務(wù)人員的外語水平的要求也越來越高。因此,我們在今后教學(xué)中將強(qiáng)化學(xué)生的英語口語能力培養(yǎng),幫助學(xué)生在今后職業(yè)生涯發(fā)展中順利發(fā)展。

  關(guān)鍵詞:星級飯店;運(yùn)營與管理

  一、高星級飯店運(yùn)營與管理專業(yè)人才培養(yǎng)模式中的特色與創(chuàng)新

  我校高管專業(yè)學(xué)生良好的職業(yè)素養(yǎng)和技能以及企業(yè)對我校畢業(yè)生高度的評價(jià),一方面在于專業(yè)教師在教學(xué)過程中琢磨出來的幫助學(xué)生更好地就業(yè)的教學(xué)理念和教學(xué)方法,另一方面也離不開學(xué)校對高管專業(yè)校企合作的重視和支持。

  (一)以面向就業(yè)為教學(xué)理念方向

  為了更好地實(shí)現(xiàn)教學(xué)與企業(yè)需求對接,我們還開設(shè)了準(zhǔn)訂單班:按照企業(yè)的用人需求、人才規(guī)格、崗位標(biāo)準(zhǔn),校企共同制定人才培養(yǎng)方案,開發(fā)適應(yīng)崗位要求的課程,企業(yè)派專家定期到學(xué)校指導(dǎo)教學(xué),學(xué)生到企業(yè)參加實(shí)訓(xùn)、實(shí)習(xí),企業(yè)與學(xué)校共同考核學(xué)生的專業(yè)技能,企業(yè)參與人才培養(yǎng)的全過程。

  1.充分調(diào)動學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力

  由于該專業(yè)學(xué)生入學(xué)門檻低,學(xué)習(xí)基礎(chǔ)較差,而且缺乏良好的學(xué)習(xí)意識和學(xué)習(xí)習(xí)慣,如果不培養(yǎng)他們的自主學(xué)習(xí)興趣和能力,不去充實(shí)人文知識,在實(shí)際服務(wù)中只能停留在機(jī)械服務(wù)層面,而不能提供個(gè)性化服務(wù),由于此種原因,我們就遵循“授之以魚不如授之以漁”的原則,在教學(xué)過程中嘗試采取情境教學(xué)。在情境教學(xué)過程中教師要因材施教,注重學(xué)生個(gè)體差異:教師不會統(tǒng)一地給學(xué)生安排學(xué)習(xí)進(jìn)度,而是根據(jù)學(xué)生已經(jīng)掌握的知識、技能和潛在的學(xué)習(xí)能力,科學(xué)地把學(xué)生分成不同小組,制訂不同的教學(xué)目標(biāo),從而使學(xué)生能夠根據(jù)自己的情況與需求來確定自己的學(xué)習(xí)速度,充分調(diào)動學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力。根據(jù)學(xué)生的學(xué)習(xí)能力和接受能力采取不同的教學(xué)方法,使不同層次的學(xué)生都能得到更好的發(fā)展和提高。設(shè)置不同的目標(biāo),教師可以在教學(xué)過程中把每節(jié)課的學(xué)習(xí)目標(biāo)劃分成達(dá)標(biāo)、一般、良好、優(yōu)秀等,這樣學(xué)生就可以根據(jù)自身的實(shí)際情況來選擇屬于自己的學(xué)習(xí)目標(biāo)。所以,教師要靈活設(shè)計(jì)教學(xué)內(nèi)容來滿足不同學(xué)生的學(xué)習(xí)需求,以此來提高他們的自主學(xué)習(xí)能力。

  2.提高學(xué)生服務(wù)意識

  雖然經(jīng)過兩年專業(yè)學(xué)習(xí)的中職學(xué)生,都已經(jīng)具備了初步的服務(wù)技能,但難以為客人提供滿意的服務(wù)。當(dāng)他們與其單位領(lǐng)導(dǎo)或者是客人發(fā)生矛盾時(shí),會輕易放棄現(xiàn)有工作,頻繁跳槽。針對此種問題,我們嘗試著在教學(xué)中改變以往以講授為主的教學(xué)方法,并且根據(jù)酒店的崗位要求,來積極地開發(fā)和豐富教學(xué)內(nèi)容,探索實(shí)施職業(yè)情境教學(xué)法,培養(yǎng)學(xué)生處理實(shí)際工作中可能碰到的突發(fā)事件的應(yīng)變能力、團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力。

  (二)以職業(yè)情景教學(xué)法為手段

  傳統(tǒng)的教學(xué)模式已不能適應(yīng)新形勢下的教學(xué)要求,學(xué)生處于被動接受知識的狀態(tài),學(xué)習(xí)積極性不高。教學(xué)內(nèi)容與崗位實(shí)際脫軌,無法喚醒學(xué)生學(xué)習(xí)理論、苦練技能的熱情。創(chuàng)設(shè)真實(shí)情境、仿真情境、虛擬情境等,變“被動學(xué)習(xí)”為“主動學(xué)習(xí)”,在情境教學(xué)中提高職業(yè)認(rèn)知、職業(yè)技能。按照崗位標(biāo)準(zhǔn)制定教學(xué)目標(biāo),備課定目標(biāo)、教學(xué)把握目標(biāo)、分層落實(shí)目標(biāo),建立達(dá)標(biāo)手冊。典型工作情境的開發(fā),讓企業(yè)走入課堂。“情境—達(dá)標(biāo)”教學(xué)模式要求教師結(jié)合自己的企業(yè)實(shí)踐經(jīng)歷和行業(yè)企業(yè)專家、高技能人才給予的指導(dǎo),開發(fā)出模擬仿真的典型工作情境,供課堂教學(xué)使用。服務(wù)類專業(yè)對典型情境的開發(fā),更貼近工作實(shí)際,更利于培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)能力。除此之外,我們每學(xué)期都要組織學(xué)生到華天等大酒店參觀,使學(xué)生近距離了解酒店行業(yè),對酒店業(yè)的服務(wù)和管理有一個(gè)初步的感性認(rèn)識。在教學(xué)方法的探索與改革中,教師引導(dǎo)學(xué)生有效地學(xué)習(xí)服務(wù)技能,成為一名服務(wù)意識強(qiáng)、服務(wù)技能高、職業(yè)品德優(yōu)的旅游從業(yè)人員。

  (三)以校企深度合作為保障

  我校一直以來都非常關(guān)注各專業(yè)與企業(yè)間的合作,在不斷的實(shí)踐中探索著校企合作新模式和可行的長效機(jī)制,帶動人才培養(yǎng)模式改革不斷深化,已形成鮮明的辦學(xué)特色。如今高星級飯店運(yùn)營與管理專業(yè)以其與企業(yè)緊密掛鉤的人才培養(yǎng)模式、基于工作崗位設(shè)定的課程體系、適合學(xué)生的教學(xué)模式、鑄就學(xué)生真誠勤勉、熱情專注的職業(yè)道德和素養(yǎng)等優(yōu)勢和特色,得到了吉林省內(nèi)高星級酒店的贊譽(yù),受到了北京、上海、澳門、杭州等全國多個(gè)城市多家高星級酒店的青睞,畢業(yè)生供不應(yīng)求。形成了學(xué)生高薪就業(yè)、崗位提升快、行業(yè)企業(yè)專家認(rèn)可度高的良性就業(yè)循環(huán)態(tài)勢,這是對我們專業(yè)系統(tǒng)化建設(shè)的高度褒獎(jiǎng)。相信在這種良性循環(huán)下,我們的專業(yè)建設(shè)會實(shí)現(xiàn)跨越式的發(fā)展,也會給同行們提供值得借鑒的建設(shè)經(jīng)驗(yàn)。我校高管專業(yè)與華天大酒店、艾博麗思大酒店結(jié)成深度校企合作伙伴,開展一系列合作活動:第一,兩大酒店接受教師下企業(yè)掛職鍛煉,為掛職鍛煉的教師安排某一個(gè)崗位,幫助教師提高技能水平,掌握行業(yè)最新動態(tài),而教師在掛職期間利用自己的專長為企業(yè)員工提供相關(guān)培訓(xùn),達(dá)到校企合作中的共贏;第二,兩大酒店的總經(jīng)理定期親自或選派中層管理人員來我校開設(shè)系列講座,為班級引入企業(yè)文化,讓學(xué)生在校就能了解行業(yè),明白酒店對員工應(yīng)具備的素養(yǎng)和技能的要求,提前制定職業(yè)生涯規(guī)劃,進(jìn)行有針對性的學(xué)習(xí)積累。

  二、今后教學(xué)實(shí)踐的思考

  隨著酒店業(yè)的國際化,對服務(wù)人員的外語水平的要求也越來越高。因此,我們在今后教學(xué)中將強(qiáng)化學(xué)生的英語口語能力培養(yǎng),幫助學(xué)生在今后職業(yè)生涯發(fā)展中順利發(fā)展。專業(yè)教師也要不斷提升自己的專業(yè)知識和素養(yǎng)。教師若不重回行業(yè)充電,很容易與瞬息變化的行業(yè)脫節(jié)。因此,我們將要求每一位教師利用暑期或?qū)W校指定的時(shí)間段,前往各大酒店相關(guān)崗位掛職鍛煉,深入行業(yè)和崗位,獲得最新的第一手資料,提升自身的業(yè)務(wù)水平。

  參考文獻(xiàn)

  1、發(fā)電企業(yè)運(yùn)營管理的研究彭勁松華北電力大學(xué)(北京)2008-12-10

  2、流程再造及ERP系統(tǒng)在企業(yè)運(yùn)營管理中應(yīng)用的研究與實(shí)施吳代電子科技大學(xué)2006-04-01

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